---
slug: sos-majonezowy-z-curry-do-potraw-z-grilla
title: "Sos majonezowy z curry do potraw z grilla"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["sauce"]
---

# Sos majonezowy z curry do potraw z grilla

Pikantny i aromatyczny sos majonezowy z curry idealny do potraw grillowanych. Łatwy w przygotowaniu i szybki w wykonaniu.

## Składniki

- 1 ząbek ząbki czosnku
- 1 szczypta curry
- 100 ml ketchup
- 200 ml majonez
- 50 ml dżem

## Przygotowanie

1. Ząbki czosnku zmiażdż nożem.
2. W misce wymieszaj ketchup, majonez i dżem.
3. Dodaj zmiażdżony czosnek i curry, ponownie wymieszaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Połóż ząbek czosnku na desce, przyłóż płaską stronę noża i delikatnie naciśnij, aż pęknie skórka i czosnek się zmiażdży.
- *Dlaczego:* Zmiażdżenie czosnku uwalnia jego aromat i lepiej się miesza z sosem.
- *Pro tip:* Użyj soli przy miażdżeniu – pomaga w rozgniataniu i zapobiega ślizganiu się noża.

**Krok 2.** Wlej ketchup, majonez i dżem do miski i mieszaj łyżką lub szpatułką, aż uzyskasz gładką, jednolitą masę.
- *Dlaczego:* Dobre wymieszanie zapewnia równomierne rozprowadzenie smaków w sosie.
- *Pro tip:* Zacznij mieszać od środka i powoli przemieszczaj się do brzegów, by nie zostawiać grudek.

**Krok 3.** Dodaj zmiażdżony czosnek i szczyptę curry do miski, następnie ponownie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- *Dlaczego:* Curry i czosnek to silne aromaty, które muszą się dobrze rozprowadzić w sosie.
- *Pro tip:* Drobnymi porcjami dodawaj curry – możesz później dobrać intensywność smaku.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 1.2 g |
| Węglowodany | 14.5 g |
| Cukry | 12.3 g |
| Tłuszcze | 13.8 g |
| Błonnik | 0.6 g |
| Sód | 320 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy ten sos można przechowywać?**

Tak, sos można przechowywać w szczelnym słoiku w lodówce przez 3–4 dni. Czosnek z czasem staje się intensywniejszy w smaku.

**Jaki dżem najlepiej działa w tym sosie?**

Najlepiej sprawdza się neutralny dżem, np. z jabłka lub moreli. Unikaj zbyt kwaśnych wariantów.

**Czy sos nadaje się do mięsa drobiowego?**

Tak, doskonale komponuje się z kurczakiem, indyczkiem lub wieprzowiną na grillu.

**Czy można zastąpić majonez innym produktem?**

Można użyć jogurtu naturalnego lub śmietany, ale wtedy sos będzie mniej gęsty i mniej kremowy.