---
slug: sos-meksykanski
title: "Sos meksykański"
servings: 1
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 5
difficulty: easy
categories: ["sauce", "appetizer", "snack"]
---

# Sos meksykański

Pikantny sos meksykański to idealny dodatek do nachosów i innych dań. Łączy słodko-kwaśny smak pomidora i pomarańczy z intensywnym czosnkiem i pieprzącą papryką.

## Składniki

- 150 g ketchup
- 60 ml sok pomarańczowy
- 20 g czosnek (przeciśnięty przez praskę)
- 75 g koncentrat pomidorowy
- 1 szczypta majeranek
- 2.5 ml papryka ostra mielona (pół łyżeczki)

## Przygotowanie

1. W misce połącz ketchup, sok pomarańczowy, czosnek, koncentrat pomidorowy, majeranek i paprykę ostrą.
2. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W misce połącz ketchup, sok pomarańczowy, czosnek, koncentrat pomidorowy, majeranek i paprykę ostrą.
- *Dlaczego:* To pierwszy krok, który umożliwia połączenie wszystkich głównych składników sosu w jednym naczyniu.
- *Pro tip:* Upewnij się, że sok pomarańczowy jest świeżo wyciskany, by sos miał intensywniejszy smak.

**Krok 2.** Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- *Dlaczego:* Dobre wymieszanie zapobiega grudkom i zapewnia jednolity smak każdemu łyżkowi sosu.
- *Pro tip:* Użyj silikonowej szpatułki, by dokładnie wymieszać sos i nie uszkodzić dna miski.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 220 kcal |
| Białko | 3.2 g |
| Węglowodany | 48.5 g |
| Cukry | 38 g |
| Tłuszcze | 0.8 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 980 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy sos można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, sos można przygotować do 2 dni wcześniej. Przechowuj go w szczelnym słoiku w lodówce. Smak może się nawet lepiej rozwinąć.

**Jak długo sos się przechowuje?**

Sos przechowuj w lodówce maksymalnie 3 dni. Zalecane jest użycie go w ciągu pierwszych 48 godzin dla najlepszego smaku.

**Czy sos można zamrozić?**

Nie zaleca się zamrażania tego sosu — zawartość wody z sokiem pomarańczowym może spowodować rozwarstwienie po rozmrożeniu.

**Jakie dania najlepiej komponują się z tym sosem?**

Doskonale pasuje do nachosów, frytek z batata, kebabów lub jako sos do marynowania warzyw przed grillowaniem.