---
slug: sos-orzechowy
title: "Sos orzechowy"
servings: 2
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 5
difficulty: easy
categories: ["sauce"]
---

# Sos orzechowy

Sos orzechowy to szybki i kremowy sos o idealnym orzechowym smaku. Nadaje się do dań z warzyw, mięsa lub makaronu.

## Składniki

- 40 g masło z orzechów arachidowych (ziemnych)
- 50 ml mleczko kokosowe
- 5 ml sok z cytryny

## Przygotowanie

1. Do garnka wlej mleczko kokosowe, dodaj masło orzechowe, sok z cytryny i przyprawy.
2. Gotuj na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wlej mleczko kokosowe do małego garnka, dodaj masło z orzechów arachidowych i sok z cytryny. Jeśli chcesz, dodaj szczyptę soli lub pieprzu.
- *Dlaczego:* Połączenie składników na zimno zapobiega grudkowaniu się masła orzechowego.
- *Pro tip:* Najpierw dodaj ciecz, potem stałe składniki, by łatwiej było mieszać.

**Krok 2.** Staw garnek na średnim ogniu i gotuj sos, ciągle mieszając, aż zacznie zgęstnieć – zwykle około 3–5 minut.
- *Dlaczego:* Ciągłe mieszanie zapobiega przypaleniu i zapewnia jednolitą konsystencję.
- *Pro tip:* Nie odchodź od garnka – sos szybko się gotuje i może się przypalić.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 290 kcal |
| Białko | 8 g |
| Węglowodany | 6 g |
| Cukry | 3 g |
| Tłuszcze | 27 g |
| Błonnik | 3 g |
| Sód | 15 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy sos można przechowywać?**

Tak, sos można przechowywać w zamkniętym słoiku w lodówce do 5 dni. Przed użyciem lekko ogrzej.

**Jakie przyprawy warto dodać?**

Doskonale sprawdzą się imbir w proszku, czosnek, czerwona papryka lub sos sojowy. Dopraw do smaku.

**Czy sos można zrobić bez cytryny?**

Tak, ale sok cytryny dodaje kwasowości, która balansuje smak. Można zastąpić octem balsamicznym lub jabłkowym.