---
slug: sos-pomidorowy-z-parowkami
title: "Sos pomidorowy z parówkami"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["main_course", "side_dish"]
---

# Sos pomidorowy z parówkami

Sos pomidorowy z parówkami to szybki i smaczny przysmak idealny na co dzień. Gotuje się go z sosu pomidorowego w proszku, plasterkowanych parówek i startego żółtego sera. Podawaj ciepły z makaronem, ryżem lub kaszą.

## Składniki

- 400 g parówki cienkie (bez osłonek)
- 1 opakowanie sos pomidorowy w proszku (np. Knorr, porcja na 4 porcje)
- 100 g ser żółty (do startu na tarce)
- 1 łyżka papryka mielona słodka
- 500 ml woda
- 0 szt pieprz kajeński (do smaku, opcjonalnie) *(opcjonalnie)*
- 1 pęczek natka pietruszki (do dekoracji) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Przygotuj sos pomidorowy w proszku według instrukcji na opakowaniu, używając wody. Zagotuj w rondlu.
2. Pozbaw parówki osłonek, pokrój je na plasterki i dodaj do gotującego się sosu razem z startym serem.
3. Dopraw sos mieloną papryką i ewentualnie szczyptą pieprzu kajeńskiego. Podawaj ciepły z makaronem lub ryżem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wlej 500 ml wody do rondla, dodaj zawartość opakowania proszku do sosu pomidorowego i mieszaj, aż zacznie się gotować.
- *Dlaczego:* Sos w proszku wymaga odpowiedniej ilości wody i gotowania, by osiągnąć prawidłową konsystencję.
- *Pro tip:* Stale mieszaj, by proszek nie przywarł do dna i nie spalił się.

**Krok 2.** Zdejmij osłonki z parówek, pokrój je na cienkie plasterki i wrzuć do sosu; natychmiast dodaj starty ser żółty.
- *Dlaczego:* Ser szybko się topi i zagęszcza sos, a parówki należy dodać blisko końca, by nie były zbyt miękkie.
- *Pro tip:* Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach, by szybciej się rozpuścił w sosie.

**Krok 3.** Dodaj łyżkę słodkiej papryki mielonej i, jeśli chcesz, szczyptę pieprzu kajeńskiego. Dobrze wymieszaj i podawaj.
- *Dlaczego:* Przyprawy dodają głębi smaku, ale pieprz kajeński warto dodać ostrożnie, by nie przegryźć.
- *Pro tip:* Doprawiaj stopniowo i kostkuj, czy sos ma odpowiedni smak przed podaniem.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 12.3 g |
| Węglowodany | 38.5 g |
| Cukry | 8.4 g |
| Tłuszcze | 9.7 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 920 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć innego rodzaju parówek?**

Tak, można użyć grubszych parówek lub wędlinowych. Ważne, by pokroić je na cienkie plasterki, by szybciej się ogrzały w sosie.

**Jak zagęścić sos, jeśli jest za ciekły?**

Pozostaw sos na małym ogniu kilka minut dłużej, mieszając. Ser żółty również go lekko zagęści.

**Czy sos można podgrzać ponownie?**

Tak, ale podgrzewaj na małym ogniu i dodaj odrobinę wody, by nie przypalił się i nie zgęstniał zbytnio.

**Jakie makarony najlepiej pasują do tego sosu?**

Doskonale sprawdzą się świderki, penne lub tagliatelle. Można też podać z ryżem lub kaszą gryczaną.