---
slug: sos-serowy-z-lekka-zielony
title: "Sos serowy z lekka zielony"
servings: 4
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["sauce", "appetizer", "spread"]
---

# Sos serowy z lekka zielony

Szybki i smaczny sos serowy z lekkim odcieniem zieleni dzięki natce pietruszki. Idealny do grillowanych potraw i warzyw.

## Składniki

- 150 g ser pleśniowy typu rokpol
- 45 ml gęsta śmietana (3 pełne łyżki)
- 45 ml zmielony twaróg (3 pełne łyżki)
- 1 pęczek natka pietruszki (drobno posiekana)
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt świeżo zmielony pieprz (do smaku)

## Przygotowanie

1. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki w misce aż uzyskasz gładki sos.
2. Dodaj inne świeże zioła według uznania i ponownie wymieszaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umieść ser pleśniowy, śmietanę, twaróg, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz w misce. Wymieszaj łyżką lub mikserem, aż masa będzie gładka i jednolita.
- *Dlaczego:* Dobre wymieszanie zapewnia jednolity smak i konsystencję sosu.
- *Pro tip:* Użyj miksera, jeśli chcesz bardzo gładkiego sosu bez kulek sera.

**Krok 2.** Spróbuj sosu i dodaj więcej soli, pieprzu lub świeżych ziół, takich jak koper lub szczypiorek, według własnego gustu.
- *Dlaczego:* Dostosowanie smaku na końcu pozwala dopasować sos do dania, z którym będzie podawany.
- *Pro tip:* Inne zioła dodawaj stopniowo, by nie przegadzić naturalnego smaku sosu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 6.2 g |
| Węglowodany | 1.5 g |
| Cukry | 1.1 g |
| Tłuszcze | 16.8 g |
| Błonnik | 0.3 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy ten sos można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, sos można przygotować do 24 godzin wcześniej. Przechowuj go w szczelnym pojemniku w lodówce.

**Z czym najlepiej smakuje ten sos?**

Doskonale komponuje się z grillowanym mięsem, pieczonymi warzywami lub jako sos do sałatek i kanapek.

**Czy można zastąpić ser pleśniowy innym serem?**

Tak, można użyć sera feta lub sera bryndza, ale smak będzie nieco inny. Ser pleśniowy nadaje charakterystyczny ostry posmak.

**Jak długo można przechowywać sos w lodówce?**

Sos można przechowywać w lodówce przez 3–4 dni. Upewnij się, że jest w szczelnym pojemniku.