---
slug: sos-sojowo-czosnkowy
title: "Sos sojowo-czosnkowy"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["sauce"]
---

# Sos sojowo-czosnkowy

Aromatyczny sos sojowo-czosnkowy z dodatkiem miodu i przyprawy Knorr w kostkach. Idealny jako marynowanie do mięs lub sos serwowy.

## Składniki

- 1 ząbek cząbek czosnku
- 1 kostka przyprawa w mini kostkach czosnek knorr (pełna kostka, nie połowa)
- 60 ml sos sojowy (najlepiej naturalny, niskosodowy)
- 30 ml olej (olej roślinny, np. rzepakowy)
- 60 ml woda (ciepła, nie wrząca)
- 15 ml miód (naturalny, płynny miód)

## Przygotowanie

1. Czosnek drobno posiekaj nożem na desce.
2. Do czosnku dodaj sos sojowy, olej, ciepłą wodę i kostkę Knorr. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Dodaj miód i ponownie wymieszaj. Gotowy sos odstaw do marinowania lub podania.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Obierz ząbek czosnku i pokrój go na bardzo drobne kawałki, używając ostrego noża i deski do krojenia.
- *Dlaczego:* Drobne posiekanie zapewnia równomierne rozprowadzenie smaku czosnku w sosie.
- *Pro tip:* Aby zmniejszyć łzawienie, nożyk zwilż wodą przed krojeniem czosnku.

**Krok 2.** Wlej do miski sos sojowy, olej, ciepłą wodę i dodaj kostkę Knorr, połącz z czosnkiem i dokładnie wymieszaj łyżką.
- *Dlaczego:* Ciepła woda pomaga rozpuścić kostkę Knorr, a mieszanie zapobiega rozwarstwieniu sosu.
- *Pro tip:* Użyj ciepłej, a nie gorącej wody, by nie uszkodzić aromatów miodu dodawanego później.

**Krok 3.** Dodaj miód i ponownie dokładnie wymieszaj, aż sos stanie się jednolity i lekko błyszczący.
- *Dlaczego:* Miód dodaje słodkości i błyszczącego wykończenia, a dokładne wymieszanie zapobiega grudkom.
- *Pro tip:* Jeśli miód jest zbyt gęsty, lekko go rozgrzej, by łatwiej się mieszał.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 1.2 g |
| Węglowodany | 7.8 g |
| Cukry | 6.5 g |
| Tłuszcze | 6.1 g |
| Błonnik | 0.3 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zastąpić kostkę Knorr innym przyprawieniem?**

Tak, można użyć proszku czosnkowego lub świeżego czosnku z solą i ziołami. Uwaga: smak może się nieco różnić.

**Jak długo można przechowywać ten sos?**

Sos można przechowywać w szczelnym słoiku w lodówce do 5 dni. Przed użyciem ponownie wymieszaj.

**Czy sos nadaje się do marynowania mięsa?**

Tak, doskonale sprawdza się jako marynata do kurczaka, wołowiny lub pieczonych warzyw. Marynuj min. 2 godziny.

**Czy sos można zrobić bez miodu?**

Tak, miód można zastąpić syropem klonowym lub brązowym cukrem, ale smak będzie nieco inny.