---
slug: spaghetti-z-pomidorami-z-puszki
title: "Spaghetti z pomidorami z puszki"
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Spaghetti z pomidorami z puszki

Proste i szybkie danie z makaronem spaghetti oraz soczystym sosem pomidorowym z puszki. Idealne na co dzień – smaczne, łatwe w wykonaniu i satysfakcjonujące.

## Składniki

- 400 g pomidory w puszce
- 100 g cebula
- 45 ml oliwa z oliwek
- 250 g makaron spaghetti
- 50 g ser parmezan
- 0 szt przyprawy i zioła (np. sól, pieprz, oregano, bazylia – do smaku)

## Przygotowanie

1. Ugotuj spaghetti według instrukcji na opakowaniu.
2. Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę. Smaż na rozgrzanej oliwie aż zmięknie.
3. Dodaj pomidory z puszki do cebuli na patelnię.
4. Dopraw sos przyprawami i ziołami do smaku.
5. Wymieszaj ugotowany makaron z sosem pomidorowym na patelni.
6. Podawaj makaron posypany startym parmezanem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wrzuć spaghetti do dużej ilości wrzącej, osolonej wody i gotuj tyle minut, ile wskazuje opakowanie, zwykle 8–10 minut, mieszając od czasu do czasu.
- *Dlaczego:* Prawidłowe ugotowanie makaronu zapewnia odpowiednią konsystencję – nie za miękką, nie za twardą.
- *Pro tip:* Użyj dużej ilości wody, by makaron nie się kleił, a kończąc gotowanie, odcedź go, zostawiając trochę wody z gotowania na wypadek zagęszczenia sosu.

**Krok 2.** Obierz cebulę, pokrój ją na połówki, a następnie w cienkie paski, a te drobno pokrój w kostkę. Rozgrzej oliwę na patelni i dusz cebulę na średnim ogniu 3–5 minut.
- *Dlaczego:* Drobna kostka szybciej się dusi i równomiernie miesza z sosem, a oliwa zapobiega przypaleniu.
- *Pro tip:* Nie przesmażaj cebuli – ma być przezroczysta, nie brązowa, by nie gorzknęła.

**Krok 3.** Wlej pomidory z puszki do patelni z cebulą, możesz je wcześniej rozgnieść łyżką lub zmiksować w misce.
- *Dlaczego:* Pomidory z puszki są gotowe do użycia i dadzą soczysty sos, a ich dodanie na etapie duszenia pozwala na wyciągnięcie aromatów.
- *Pro tip:* Jeśli lubisz gładki sos, możesz pomidory przetrzeć przez sitko lub zmiksować bezpośrednio na patelni.

**Krok 4.** Dodaj szczyptę soli, pieprzu, suszonej bazylii i oregano. Gotuj sos kilka minut, by zioła puściły aromat.
- *Dlaczego:* Doprawienie sosu na odpowiednim etapie głębi smak i pozwala mu się dobrze rozwinąć.
- *Pro tip:* Zacznij od mniejszej ilości przypraw – możesz dodać więcej później, ale nie odjąć.

**Krok 5.** Ocedź makaron i dodaj go bezpośrednio do sosu na patelnię. Mieszaj przez 1–2 minuty, by dobrze się połączył.
- *Dlaczego:* Łączenie makaronu z sosem na patelni pozwala mu wchłonąć smak i stworzyć spójne danie.
- *Pro tip:* Jeśli sos jest za gęsty, dodaj łyżkę wody z gotowania makaronu – zawiera skrobię, która pomaga połączyć sos z makaronem.

**Krok 6.** Przełóż danie do miseczek lub talerzy i posyp startym parmezanem tuż przed podaniem.
- *Dlaczego:* Parmezan dodaje kremowości i intensywnego smaku, a podawanie go na końcu zachowuje jego aromat i teksturę.
- *Pro tip:* Użyj świeżo startego parmezanu – smakuje znacznie lepiej niż gotowy w proszku.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 14.5 g |
| Węglowodany | 72 g |
| Cukry | 6.8 g |
| Tłuszcze | 15 g |
| Błonnik | 4.2 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć świeżych pomidorów zamiast konserwowych?**

Tak, możesz, ale pomidory konserwowe mają intensywniejszy smak i są bardziej soczyste. Jeśli używasz świeżych, upiecz je najpierw lub dłuższej gotuj, by uzyskać gęstszy sos.

**Jak zapobiec przyleganiu makaronu?**

Gotuj makaron w dużej ilości wrzącej, osolonej wody i mieszaj go na początku gotowania. Nie przepłukuj go po ugotowaniu, chyba że robisz sałatkę.

**Czy sos można przygotować wcześniej?**

Tak, sos pomidorowy z cebulą można ugotować z wyprzedzeniem i podgrzać przed podaniem. Makaron lepiej gotować na świeżo.

**Jak zrobić danie wegańskie?**

Zastąp parmezan wegańskim serem lub posyp danie drobnym drożdżem piekarnym, który daje podobny smak i aromat serowy.

**Czy mogę dodać mięso do tego dania?**

Oczywiście – dodaj podsmażoną mieloną wołowinę lub farsz wieprzowy do sosu po zeszkleniu cebuli, zanim wlejesz pomidory.