---
slug: super-pumpkin-spice-latte
title: "Super Pumpkin spice latte"
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Super Pumpkin spice latte

Super Pumpkin Spice Latte to aromatyczny, rozgrzewający napój idealny na jesienne wieczory. Dyniowe puree łączy się tu z ekstraktem espresso, przyprawami i kokosowym napojem dla wyjątkowego smaku. Napój kończy się warstwą bitą śmietanką i posypką cynamonu.

## Składniki

- 4 szt espresso
- 120 g puree z dyni
- 500 ml napój kokosowy
- 5 g sproszkowany korzeń maca
- 2 g cynamon
- 1 g imbir suszony
- 0.5 g gałka muszkatołowa
- 30 ml syrop z agawy
- 200 ml śmietanka kremówka 30% (można zastąpić roślinną śmietanką do ubijania)
- 15 g ksylitol (do smaku) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Podgrzej napój kokosowy z cynamonem, imbirym i gałką muszkatołową w garnku.
2. Dodaj puree z dyni, korzeń maca, syrop z agawy i espresso, następnie zmiksuj do gładkości.
3. Ududnij schłodzoną śmietankę z ksylitolem, wlej napój do kubków i udekoruj bitą śmietaną oraz cynamonem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wlej napój kokosowy do garnka, dodaj cynamon, imbir i gałkę muszkatołową, następnie podgrzewaj na średnim ogniu przez 3–4 minuty, nie dopuszczając do wrzenia.
- *Dlaczego:* Podgrzanie napoju z przyprawami pozwala im lepiej oddać aromat i smak do napoju.
- *Pro tip:* Stałe mieszanie zapobiegnie przypaleniu napoju i zagwarantuje równomierne rozprowadzenie przypraw.

**Krok 2.** Do podgrzanego napoju dodaj dyniowe puree, proszek z maci, syrop z agawy i espresso, po czym zmiksuj całość blenderem ręcznym aż do uzyskania gładkiego, jednolitego napoju.
- *Dlaczego:* Mikser zapewnia idealną konsystencję i pełne połączenie wszystkich składników.
- *Pro tip:* Miksuj przez około 30 sekund, trzymając blender głęboko w naczyniu, by uniknąć bryzgów.

**Krok 3.** Ududnij schłodzoną śmietankę z ksylitolem do puszystej konsystencji, wlej napój do kubków, a na wierzch dodaj warstwę bitą śmietanę i lekką posypkę cynamonu.
- *Dlaczego:* Bitą śmietaną podkreśla się kremowość napoju, a cynamon dodaje wyrazisty aromat końcowemu wyglądowi.
- *Pro tip:* Śmietankę ubijaj tylko na zimno – najlepiej przed użyciem schłodzić miseczkę i ubijak przez 10 minut w lodówce.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 185 kcal |
| Białko | 3.2 g |
| Węglowodany | 22.1 g |
| Cukry | 14.5 g |
| Tłuszcze | 10.4 g |
| Błonnik | 2.8 g |
| Sód | 45 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zrobić ten napój bez espresso?**

Tak, espresso można zastąpić mocną herbatą czarną lub ekstraktem z cykorii. Dla wersji całkowicie bezkofeinowej warto spróbować rooibosu z dodatkiem kawy z cykorii.

**Czy napój można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, podstawę napoju (bez śmietanki) można przygotować z góry i podgrzać przed podaniem. Bitą śmietankę dodaj tuż przed podaniem, by zachować puszystość.

**Czy puree z dyni musi być domowe?**

Nie, możesz użyć sklepowego puree z dyni bez dodatków. Upewnij się, że nie zawiera cukru ani przypraw – to pozwoli kontrolować smak napoju.

**Jak przechowywać resztki napoju?**

Przechowuj napój (bez bitą śmietanki) w szczelnym słoiku w lodówce do 2 dni. Podgrzej na małym ogniu lub w mikrofalówce przed spożyciem.