---
slug: swiderki-z-tunczykiem
title: "Świderki z tuńczykiem"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["main_course", "salad"]
---

# Świderki z tuńczykiem

Świderki z tuńczykiem to szybka i ekonomiczna sałatka idealna na co dzień. Gotuje się ją w kilka minut, a smakuje jak ulubione danie z dzieciństwa. Doskonale nadaje się na lunch lub lekki obiad.

## Składniki

- 500 g makaron świderki
- 2 puszka tuńczyk
- 2 pęczek szczypiorek
- 45 ml majonez "babuni" (2–3 łyżki)
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku)
- 0 szt cukier (odrobina, do smaku) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Makaron ugotować al dente według instrukcji na opakowaniu.
2. Tuńczyka rozdrobnić na małe kawałeczki.
3. Szczypiorek dokładnie umyć i drobno posiekać.
4. Do dużej miski włożyć ugotowany i ostudzony makaron, tuńczyka, szczypiorek.
5. Dodać majonez, odrobinę cukru, sól i pieprz.
6. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
7. Spróbować i dostosować smak według preferencji.
8. Sałatkę odstawić na chwilę, aby się przeciła, i podać.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Ugotuj makaron świderki w osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, ale o 1 minutę krócej, aby był al dente.
- *Dlaczego:* Makaron al dente jest lekko twardy, co zapobiega przewartaniu w sałatce.
- *Pro tip:* Po ugotowaniu odcedź makaron i przepłucz zimną wodą, by zatrzymać proces gotowania.

**Krok 2.** Wyciśnij tuńczyka z puszki do miski i rozmocz go widelcem lub łyżką na drobne kawałki.
- *Dlaczego:* Rozdrobnienie tuńczyka ułatwi mieszanie i równomierne rozłożenie smaku.
- *Pro tip:* Jeśli lubisz większe kawałki, możesz go tylko lekko rozłamać.

**Krok 3.** Szczypiorek dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i pokrój go drobną kostką.
- *Dlaczego:* Czysty i drobno pokrojony szczypiorek lepiej rozprowadza smak w sałatce.
- *Pro tip:* Użyj tylko zielonych części szczypiorku, jeśli nie lubisz zbyt silnego smaku.

**Krok 4.** Do dużej miski przełóż ugotowany makaron, rozdrobniony tuńczyk i posiekany szczypiorek.
- *Dlaczego:* Duża misa zapewnia miejsce na mieszanie bez rozlania składników.
- *Pro tip:* Upewnij się, że makaron jest ostudzony, by nie roztopić majonezu.

**Krok 5.** Dodaj 45 ml majonezu, szczyptę cukru, sól i pieprz do miski ze składnikami.
- *Dlaczego:* Cukier łagodzi kwasowość, a sól i pieprz podkreślają smak.
- *Pro tip:* Zacznij od mniejszej ilości majonezu – można dodać więcej później.

**Krok 6.** Wymieszaj wszystko dokładnie, aż całość będzie jednolita.
- *Dlaczego:* Dobre wymieszanie zapewnia równomierny smak w każdym kęsie.
- *Pro tip:* Użyj drewnianej łyżki lub silikonowej łopatki, by nie uszkodzić makaronu.

**Krok 7.** Spróbuj sałatki i dodaj więcej soli, pieprzu lub majonezu, jeśli trzeba.
- *Dlaczego:* Każdy ma inne upodobania smakowe, więc dostosowanie jest kluczowe.
- *Pro tip:* Daj sałatce chwilę postać – smaki się połączą i będzie smaczniejsza.

**Krok 8.** Odstaw sałatkę na 15–20 minut przed podaniem, by aromaty się przeciły.
- *Dlaczego:* Przeczenie pozwala składnikom wchłonąć sos i lepiej połączyć smaki.
- *Pro tip:* Podawaj z dodatkowym szczypiorkiem na wierzchu dla świeżości.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 22.5 g |
| Węglowodany | 48 g |
| Cukry | 3.2 g |
| Tłuszcze | 15 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć innego makaronu niż świderki?**

Tak, świderki można zastąpić np. penne lub fusilli. Ważne, by makaron miał podobną konsystencję, by sałatka nie rozpadła się.

**Czy sałatka z tuńczykiem nadaje się do przechowywania?**

Tak, można ją przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Dłużej – majonez może się rozwarstwić.

**Czy cukier jest konieczny?**

Nie, cukier jest opcjonalny. Większość osób dodaje go dla zrównoważenia kwasowości majonezu, ale można pominąć.

**Czy można zrobić sałatkę bez majonezu?**

Tak, można zastąpić majonez jogurtem naturalnym lub śmietaną, ale smak będzie lżejszy i mniej kremowy.

**Jak uniknąć przewartego makaronu?**

Gotuj makaron al dente i od razu po ugotowaniu przepłucz zimną wodą, by zatrzymać proces gotowania.