---
slug: szarlotkowa-owsianka
title: "Szarlotkowa owsianka"
servings: 1
prep_time_minutes: 7
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["breakfast"]
---

# Szarlotkowa owsianka

Owsianka o smaku szarlotki przygotowana z płatków górskich, jabłka i cynamonu. Szybkie i zdrowe śniadanie gotowe w kilka minut. Doskonała na rozpoczęcie dnia, bogata w błonnik i składniki odżywcze.

## Składniki

- 100 g jabłko
- 50 g płatki górskie
- 6 g miód (czubata łyżeczka)
- 2 g cynamon (płaska łyżeczka)
- 170 ml woda
- 8 g płatki migdałowe (czubata łyżka)

## Przygotowanie

1. Jabłko pozbawić gniazda nasiennego i pokroić na kawałki. Włożyć do misy Thermomix i rozdrobnić przez 5 sekund na maksymalnej prędkości.
2. Dodać wodę do pokrojonego jabłka. Gotować 3 minuty w temperaturze 100°C z włączonym mieszaniem.
3. Wsypać płatki górskie, cynamon oraz dodać miód. Wymieszać i gotować jeszcze 2-3 minuty do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
4. Przełożyć owsiankę do miski i posypać płatkami migdałowymi. Podawać na ciepło.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Jabłko dokładnie umyj i osusz. Usuń gniazdo nasienne oraz pokrój na równe kawałki o wielkości około 1 cm. Włóż pokrojone jabłko do misy Thermomix i rozdrobnij przez dokładnie 5 sekund na maksymalnej prędkości (poziom 10).
- *Dlaczego:* Pokrojenie jabłka na równe kawałki zapewnia równomierne rozdrobnienie i gotowanie. Krótki czas rozdrabniania zachowuje teksturę jabłka w owsiance.
- *Pro tip:* Jeśli lubisz większe kawałki jabłka w owsiance, skróć czas rozdrabniania do 3 sekund lub pokrój jabłko ręcznie na mniejsze kawałki.

**Krok 2.** Do rozdrobnionego jabłka wlej dokładnie 170 ml wody. Ustaw Thermomix na 3 minuty, temperaturę 100°C i włącz funkcję mieszania (przycisk mieszania). Gotuj bez przerwy przez cały czas.
- *Dlaczego:* Gotowanie jabłka z wodą w tej temperaturze sprawia, że staje się ono miękkie i uwalnia naturalne cukry, które nadają słodki smak owsiance.
- *Pro tip:* Jeśli jabłko jest bardzo twarde, przedłuż gotowanie o 1 minutę. Woda powinna lekko się zagotować.

**Krok 3.** Po zakończeniu gotowania jabłka wsyp 50 g płatków górskich, 2 g cynamonu (płaska łyżeczka) i dodaj 6 g miodu (czubata łyżeczka). Wymieszaj łyżką, a następnie gotuj jeszcze 2-3 minuty w temperaturze 100°C z mieszaniem.
- *Dlaczego:* Płatki muszą się ugotować i napęcznieć, aby uzyskać kremową konsystencję owsianki. Cynamon i miód dodane teraz równomiernie się rozprowadzą.
- *Pro tip:* Jeśli owsianka jest za gęsta, dodaj 2-3 łyżki gorącej wody. Jeśli za rzadka, gotuj jeszcze minutę bez pokrywki.

**Krok 4.** Gotową owsiankę przełóż do miski i od razu posyp 8 g płatków migdałowych (czubata łyżka stołowa). Podawaj natychmiast, póki jest ciepła. Możesz dodatkowo polać miodem według smaku.
- *Dlaczego:* Płatki migdałowe dodane na koniec zachowują swoją chrupkość i dodają tekstury. Ciepła owsianka najlepiej smakuje i ma idealną konsystencję.
- *Pro tip:* Płatki migdałowe możesz lekko podpražyć na suchej patelni przez 2-3 minuty dla intensywniejszego smaku i większej chrupkości.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 8 g |
| Węglowodany | 58 g |
| Cukry | 22 g |
| Tłuszcze | 6 g |
| Błonnik | 9 g |
| Sód | 5 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę przygotować owsiankę bez Thermomix?**

Tak, możesz ugotować owsiankę w garnku. Pokrój jabłko na drobne kawałki, gotuj z wodą 5 minut, dodaj płatki i gotuj jeszcze 3-5 minut mieszając.

**Czym mogę zastąpić miód?**

Możesz użyć syropu klonowego, syropu z agawy lub cukru trzcinowego. Dodaj według smaku, zaczynając od mniejszej ilości.

**Jak długo można przechowywać gotową owsiankę?**

Owsianka najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu. W lodówce można ją przechowywać do 2 dni, przed spożyciem podgrzej i dodaj odrobinę wody.

**Czy mogę dodać inne owoce?**

Tak, możesz dodać gruszki, banany lub owoce leśne. Dostosuj czas gotowania - miększe owoce wymagają krótszego gotowania.

**Czy owsianka będzie bezglutenowa?**

Tak, jeśli użyjesz certyfikowanych płatków bezglutenowych. Zwykłe płatki owsiane mogą zawierać ślady glutenu z przetwarzania.

**Jak sprawić, żeby owsianka była bardziej sycąca?**

Dodaj łyżkę masła orzechowego, nasiona chia lub zwiększ ilość płatków do 70-80g. Możesz też dodać białko w proszku.