---
slug: szpinak-z-serem-feta
title: "Szpinak z serem feta"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["side_dish", "appetizer", "sauce"]
---

# Szpinak z serem feta

Szpinak z serem feta to szybkie i smaczne danie o greckim charakterze. Aksamitny sos z dodatkiem fetty i oliwek idealnie komponuje się z makaronem, mięsem lub pieczywem. Danie gotowe w 30 minut – idealne na co dzień.

## Składniki

- 500 g świeży lub mrożony szpinak
- 1 opakowanie knorr naturalnie smaczne fix kurczak w sosie śmietanowym (zawiera glutaminian sodu i mąkę pszenную)
- 20 g masło lub margaryna
- 200 ml śmietana 18%
- 1 szt cebula
- 100 g czarne oliwki
- 150 g ser feta
- 1 szczypta suszone oregano
- 150 g pomidorki cherry (do dekoracji) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Szpinak dokładnie umyj. Jeśli używasz mrożonego, rozmroź go i odciśnij nadmiar wody.
2. Na patelni zeszklij drobno pokrojoną cebulę na masle. Dodaj szpinak i smaż przez 1 minutę.
3. Wymieszaj zawartość opakowania Knorr ze śmietaną i wlej do szpinaku na patelnię.
4. Dodaj oliwki przekrojone na pół, oregano i wszystko dokładnie wymieszaj. Duś przez 2–3 minuty.
5. Tuż przed podaniem posyp danie pokrojoną w kostkę fetą i ćwiartkowanymi pomidorkami cherry.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Szpinak dokładnie umyj pod bieżącą wodą, usuwając ewentualne zanieczyszczenia. Jeśli używasz mrożonego, odłóż go wcześniej do odmrożenia, a potem delikatnie wyciśnij, by usunąć wodę.
- *Dlaczego:* Woda z mrożonego szpinaku może rozcieńczyć sos i spowodować jego przewarzenie.
- *Pro tip:* Aby szybko odciśnieć mrożony szpinak, użyj sitka i lekko naciśnij łyżką.

**Krok 2.** Pokrój cebulę w drobną kostkę i podsmaż na patelni na maśle przez 2–3 minuty, aż zmięknie i zacznie się przeźroczyć. Następnie dodaj szpinak i mieszaj przez minutę.
- *Dlaczego:* Zeszklenie cebuli podkreśla jej słodki smak i tworzy aromatyczną bazę dla sosu.
- *Pro tip:* Nie przesadzaj z czasem smażenia – cebula nie powinna się rumienić, tylko zeszklić.

**Krok 3.** W osobnej misce wymieszaj zawartość opakowania Knorr ze śmietaną, a następnie wlej całość do szpinaku i delikatnie wymieszaj.
- *Dlaczego:* Wstępne wymieszanie zapobiega komulowaniu proszku i zapewnia gładki sos.
- *Pro tip:* Użyj śmietany pokojowej – lepiej się miesza i nie grzązka.

**Krok 4.** Dodaj oliwki przekrojone na pół, szczyptę suszonego oregano i dokładnie wymieszaj. Gotuj na małym ogniu 2–3 minuty, by sos się zgęstniał.
- *Dlaczego:* Duszenie pozwala składnikom wchłonąć smaki i osiągnąć idealną konsystencję.
- *Pro tip:* Mieszaj delikatnie drewnianą łyżką, by nie zmiażdżyć oliwek.

**Krok 5.** Pokrój fetę w niewielkie kostki i posyp nią danie tuż przed podaniem. Dopełnij ćwiartkowanymi pomidorkami cherry dla koloru i świeżości.
- *Dlaczego:* Ser feta traci strukturę przy długim gotowaniu, dlatego dodaje się go na końcu.
- *Pro tip:* Pomidorki dodaj tuż przed podaniem, by nie staly się miękkie i utraciły chrupkość.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 215 kcal |
| Białko | 8.2 g |
| Węglowodany | 7.1 g |
| Cukry | 3.4 g |
| Tłuszcze | 16.8 g |
| Błonnik | 2.3 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć świeżego szpinaku zamiast mrożonego?**

Tak, świeży szpinak nadaje się doskonale. Umyj go dokładnie i dodaj całą ilość – po podsmażeniu znacznie zmniejszy objętość.

**Czy danie można przygotować bez produktu Knorr?**

Tak, możesz zastąpić go domowym sosem z wywaru warzywnego, śmietany i przypraw. Dodaj szczyptę soli, pieprzu i czosnku w proszku dla smaku.

**Jak przechowywać resztki szpinaku?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj delikatnie na patelni, dodając odrobinę wody, by nie przesuszyć.

**Czy ser feta można zastąpić innym serem?**

Fetę najlepiej zastąpić serem halloumi lub mozzarellą w solance – mają podobny słony smak i nie topią się całkowicie.

**Z czym podać szpinak z fetą?**

Idealnie komponuje się z makaronem, ryżem, grillowanym kurczakiem lub jako dodatek do tostów i bagietek.