---
slug: szybka-i-prosta-salatka-z-krewetkami
title: "Szybka i prosta sałatka z krewetkami"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course", "salad"]
---

# Szybka i prosta sałatka z krewetkami

Szybka i smaczna sałatka z krewetkami, roszponką i pomidorkami koktajlowymi to idealne danie na lekką kolację lub obiad. Krewetki smażone z cytryną i pieprzem dodają aromatu, a parmezan i sos włoski kojarzą się z włoską kuchnią. Danie można podawać z kromkami pieczywa jako drugie śniadanie.

## Składniki

- 400 g krewetki (oczyszczone i osuszone)
- 60 ml sos sałatkowy włoski knorr (może zawierać glutaminian sodu i siarczyny)
- 1 głowka roszponka
- 250 g pomidorki koktajlowe
- 30 g masło ziołowe (można zastąpić zwykłym masłem)
- 15 ml oliwa z oliwek
- 50 g parmezan starty w płatki
- 1 szczypta pieprz czarny mielony
- 1 szt cytryna (do wyciśnięcia soku i dekoracji)

## Przygotowanie

1. Wymieszaj sos włoski z trzema łyżkami wody i oliwą z oliwek. Roszponkę umyj, osusz i rozłóż na talerzach.
2. Pomidorki koktajlowe pokrój na pół i ułóż na roszponce.
3. Rozpuść masło ziołowe na patelni i przesmaż krewetki. Dopraw pieprzem i sokiem z cytryny.
4. Ułóż krewetki na sałatkę, posyp parmezanem i dodaj plasterki cytryny. Podawaj od razu.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W misce połącz 60 ml sosu włoskiego, 45 ml wody i 15 ml oliwy z oliwek. Roszponkę dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym i rozłóż na czterech talerzach.
- *Dlaczego:* Wymieszanie sosu z wodą i oliwą tworzy lekki dressing, a osuszenie roszponki zapobiega rozcieńczeniu sosu.
- *Pro tip:* Użyj miseczki z wieczkiem, aby szybko wymieszać dressing – po prostu potrząśnij.

**Krok 2.** Pomidorki koktajlowe przepłucz, odetnij szypułki i pokrój je na pół. Ułóż je równomiernie na roszponce na każdym talerzu.
- *Dlaczego:* Pokrojenie pomidorków na pół ułatwia ich jedzenie i pozwala im lepiej wchłaniać dressing.
- *Pro tip:* Nie kroj pomidorków zbyt wcześnie, by nie wyciekł z nich sok i nie zmoczył sałatki.

**Krok 3.** Na patelni rozpuść 30 g masła ziołowego. Dodaj krewetki i smaż 2–3 minuty, aż zaczną różowcieć. Dopraw szczyptą pieprzu i wlej sok z połowy cytryny.
- *Dlaczego:* Smażenie krewetek na maśle nadaje im bogatszy smak, a cytryna i pieprz podkreślają ich naturalny aromat.
- *Pro tip:* Nie przesmażaj krewetek – stają się wtedy gumowate. Gotowe są, gdy są lekko zakrzywione i różowe.

**Krok 4.** Rozłóż krewetki równomiernie na sałatkach. Posyp 12,5 g parmezanu na każdą porcję. Dodaj plasterki cytryny jako dekorację i podaj od razu.
- *Dlaczego:* Parmezan dodaje kremowości i słonego posmaku, a cytryna podkreśla świeżość dania.
- *Pro tip:* Podawaj sałatkę natychmiast, by roszponka nie zmięкла i krewetki nie ostygły.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 18.2 g |
| Węglowodany | 8.5 g |
| Cukry | 4.3 g |
| Tłuszcze | 19.8 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 620 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć mrożonych krewetek?**

Tak, mrożone krewetki są całkowicie dobre. Upewnij się tylko, że są dobrze odmrożone i osuszone przed smażeniem.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Sałatka najlepiej smakuje świeża. Jeśli musisz ją przechować, odłóż krewetki i podgrzej je osobno, a sałatkę trzymaj w hermetycznym pojemniku do 1 dnia.

**Czy sos włoski mogę przygotować samodzielnie?**

Tak, możesz zrobić własny dressing z octu balsamicznego, oliwy, musztardy i przypraw. To zdrowsza i bardziej naturalna opcja.

**Czy sałatka jest bezpieczna dla alergików?**

Nie jest bezpieczna dla osób uczulonych na skorupiaki, mleko lub gluten (zawarty w sosie i parmezanie).

**Jakie pieczywo dobrze pasuje do tej sałatki?**

Doskonale sprawdzi się chrupiący chleb żytni lub bagietka. Można je podgrzać i natrzeć czosnkiem.