---
slug: szybka-pasta-rybna
title: "Szybka pasta rybna"
servings: 3
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "breakfast_dish", "snack"]
---

# Szybka pasta rybna

Szybka pasta rybna to idealne danie na co dzień – szybkie, tanie i smaczne. Gotuje się w kilka minut z dostępnych składników. Doskonale sprawdzi się jako śniadanie lub lekka kolacja.

## Składniki

- 110 g makrela
- 2 szt jajko
- 50 g cebula
- 50 g majonez
- 15 g musztarda

## Przygotowanie

1. Ugotuj jajka na twardo, ostudź, obierz i zetrzyj na tarce lub rozgnieć widelcem.
2. Usuń ości z makreli i rozgnieć rybę widelcem. Połącz z jajkami.
3. Cebulę zetrzyj na tarce lub drobno pokrój. Dodaj do mieszanki rybno-jajecznej.
4. Dodaj musztardę, majonez i wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitej pasty.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Ugotuj jajka w osolonej wodzie przez 9–10 minut, aż staną się twarde. Następnie schładzaj je pod zimną wodą, obierz skorupkę i rozgnieć widelcem lub zetrzyj na drobnej tarce.
- *Dlaczego:* Twarde jajka dodają pasty kremowej konsystencji i uzupełniają wartość białkową dania.
- *Pro tip:* Aby łatwiej obierać jajka, delikatnie potrzasnij je przed obieraniem, aby pękła skorupka.

**Krok 2.** Wyciągnij makrelę z puszki i dokładnie sprawdź, czy nie ma w niej małych kości. Rozgnieć ją widelcem na drobne kawałki, a następnie wymieszaj z rozgniecionymi jajkami.
- *Dlaczego:* Usuwanie kości zapobiega nieprzyjemnemu doświadczeniu przy jedzeniu, a rozgniecenie ryby ułatwia połączenie z innymi składnikami.
- *Pro tip:* Jeśli makrela jest w oleju, odcedź ją dobrze, by pasta nie była zbyt tłusta.

**Krok 3.** Cebulę obrać i zetrzeć na drobnej tarce lub drobno pokroić nożem. Im drobniej, tym lepsza konsystencja pasty. Dodaj do masy rybno-jajecznej.
- *Dlaczego:* Cebula dodaje pasty chrzyju i intensywnego smaku, a drobne pokrojenie zapewnia jednolitą teksturę.
- *Pro tip:* Jeśli nie lubisz mocnego smaku cebuli, możesz ją lekko podsmażyć lub zalewać zimną wodą po startiu.

**Krok 4.** Dodaj musztardę i majonez do masy. Wymieszaj wszystko łyżką lub szpatułką, aż uzyska gładką, kremową konsystencję. Dopraw do smaku.
- *Dlaczego:* Musztarda i majonez wiążą składniki i nadają pasty charakterystyczny smak oraz kremowość.
- *Pro tip:* Jeśli pasta wydaje się za gęsta, dodaj łyżkę wody lub mleka, aby ją rozcieńczyć.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 3.2 g |
| Cukry | 1.4 g |
| Tłuszcze | 26.8 g |
| Błonnik | 0.6 g |
| Sód | 480 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć innej ryby zamiast makreli?**

Tak, zamiast makreli możesz użyć tuńczyka, śledzia lub innej ryby z puszki. Smak będzie inny, ale pasta również będzie smaczna.

**Jak długo można przechowywać pastę rybną?**

Pastę rybną przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce. Nadaje się do spożycia przez 2–3 dni. Dlatego lepiej przygotować ją na bieżąco.

**Czy pasta rybna jest bezpieczna dla dzieci?**

Tak, ale upewnij się, że makrela jest dokładnie oczyszczona z kości, a ilość cebuli nie jest zbyt duża, by nie drażniła żołądka.

**Jak podawać pastę rybną?**

Idealnie smakuje na tostach, bułkach, kanapkach lub z warzywami. Można ją też podać jako dodatek do sałatki.

**Czy można zrobić pastę rybną bez majonezu?**

Tak, zamiast majonezu możesz użyć naturalnego jogurtu lub śmietany 20%, co uczyni pastę lżejszą i zdrowszą.