---
slug: szybka-potrawka-z-kurczaka-z-papryka-i-jalapeno
title: "Szybka potrawka z kurczaka z papryką i Jalapeno"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Szybka potrawka z kurczaka z papryką i Jalapeno

Szybka i smaczna potrawka z kurczaka z dodatkiem papryki, jalapeno i kremowego sosu. Idealna na co dzień, gotowa w pół godziny.

## Składniki

- 1 szt pierś z kurczaka
- 1 szt papryka czerwona
- 1 szt papryka zielona
- 1 szt papryczka jalapeno z zalewy
- 1 szt cebula
- 15 ml olej (do smażenia)
- 1 szt sos do pieczeni jasny knorr (1 kostka)
- 200 ml woda
- 100 ml śmietana 18% (do podania)

## Przygotowanie

1. Piersi z kurczaka, papryki i cebulę pokrój w cienkie paski. Na rozgrzanym oleju podsmaż na dużej patelni.
2. Wlej 200 ml wody, dodaj kostkę Sosu do pieczeni jasny Knorr, wymieszaj i zagotuj.
3. Zmniejsz ogień, dodaj drobno pokrojoną papryczkę jalapeno i śmietanę. Gotuj 3–5 minut. Podawaj z ryżem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Piersi z kurczaka, papryki i cebulę dokładnie opłucz i osusz. Pokrój w cienkie paski o szerokości ok. 1 cm. Rozgrzej patelnię, wlej 15 ml oleju i na średnim ogniu podsmaż warzywa i mięso przez 5–7 minut, aż zarumienią się.
- *Dlaczego:* Równomierne pokrojenie zapewnia jednolity czas gotowania, a podsmażenie dodaje smaku i tekstury.
- *Pro tip:* Nie wlewaj zbyt dużo oleju – 15 ml wystarczy, by nie przesłonić smaku składników.

**Krok 2.** Wlej 200 ml wody do patelni, dodaj całą kostkę Sosu do pieczeni jasny Knorr. Delikatnie mieszaj, aż kostka się rozpuści, i doprowadź do wrzenia.
- *Dlaczego:* Woda aktywuje składniki kostki, a gotowanie pozwala sosowi zgęstnieć i wchłonąć smaki mięsa i warzyw.
- *Pro tip:* Mieszaj łopatką, by kostka całkowicie się rozpuściła i nie przypaliła się do dna.

**Krok 3.** Zmniejsz ogień na niski, dodaj drobno posiekaną papryczkę jalapeno i wlej 100 ml śmietany. Gotuj bez gotowania przez 3–5 minut, nie dopuszczając do wrzenia.
- *Dlaczego:* Niski ogień zapobiega rozwarstwieniu śmietany, a jalapeno oddaje smak, nie przejmując nad potrawą.
- *Pro tip:* Jeśli boisz się ostrości, użyj mniej jalapeno lub odłóż nasiona przed pokrojeniem.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 28.3 g |
| Węglowodany | 12.1 g |
| Cukry | 6.8 g |
| Tłuszcze | 14.6 g |
| Błonnik | 2.4 g |
| Sód | 720 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić kostkę Knorr’a innym sosem?**

Tak, możesz użyć domowego bulionu warzywnego lub drobiowego, ale wtedy dodaj sól i przyprawy do smaku. Kostka Knorr gwarantuje gęsty, aromatyczny sos.

**Jak zrobić potrawkę bardziej kremową?**

Zwiększ ilość śmietany do 150 ml lub dodaj łyżkę masła. Można też zmiksować część sosu i dodać z powrotem do patelni.

**Czy potrawkę można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, smakuje jeszcze lepiej następnego dnia. Przechowuj w lodówce do 3 dni. Podgrzej na patelni na małym ogniu, dodając odrobinę wody.