---
slug: szybka-salatka-jarzynowa
title: "Szybka sałatka jarzynowa"
servings: 4
prep_time_minutes: 20
cook_time_minutes: 20
difficulty: easy
categories: ["main_course", "salad", "side_dish"]
---

# Szybka sałatka jarzynowa

Szybka sałatka jarzynowa z gotowanym mięsem i warzywami z rosołu to klasyczne danie odświeżone. Wzbogacona o groszek, jabłko i mieszankę majonezu z sosem czosnkowym, idealnie sprawdzi się na kolację lub wizytę gości.

## Składniki

- 200 g mięso z rosołu
- 1 opakowanie sos sałatkowy czosnkowy knorr
- 150 ml majonez hellmann's babuni
- 150 g włoszczyzna z rosołu
- 1 puszka groszek konserwowy
- 1 szt jabłko (lepiej użyć zimowego, mniej słodkiego gatunku)

## Przygotowanie

1. Pokrój mięso i włoszczyznę z rosołu w małe kostki i przełóż do miski.
2. Odcедь groszek, dodaj do miski. Obierz jabłko i pokrój w kostkę.
3. Wymieszaj sos czosnkowy z majonezem, dodaj do sałatki i delikatnie wymieszaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Weź mięso i włoszczyznę, które ugotowałeś wcześniej w rosole. Pokrój je w małe, równe kosteczki o boku około 1 cm, aby każda łyżka sałatki miała podobną konsystencję.
- *Dlaczego:* Małe, jednolite kawałki sprawiają, że sałatka lepiej trzyma się razem i smakuje bardziej spójnie.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża i stabilnej deski, by nie zmiażdżyć miękkich warzyw.

**Krok 2.** Odcедь konserwowy groszek przez sitko, przepłucz zimną wodą. Jabłko obierz, usuń serduszko i pokrój w takie same kostki jak mięso i warzywa.
- *Dlaczego:* Przepłukanie groszku usuwa nadmiar soli i lepkości, a jabłko dodaje chrupkości i lekko słodki posmak.
- *Pro tip:* Aby jabłko nie pociemniało, możesz je polać odrobiną soku z cytryny.

**Krok 3.** W osobnej miseczce wymieszaj sos sałatkowy czosnkowy z majonezem. Możesz dodać łyżkę musztardy dla wyrazistszego smaku. Wlej do sałatki i mieszaj delikatnie łyżką, by nie zmiażdżyć składników.
- *Dlaczego:* Połączenie dwóch sosów nadaje sałatce bogatszy, kremowy smak bez przesolenia.
- *Pro tip:* Mieszaj od dołu do góry, by równomiernie rozprowadzić sos bez mięcienia zawartości.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 22 g |
| Cukry | 8.3 g |
| Tłuszcze | 16 g |
| Błonnik | 4.2 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy sałatka nadaje się do przechowywania w lodówce?**

Tak, sałatka świetnie trzyma się w hermetycznym pojemniku przez 2–3 dni. Jabłko może nieco zmienić konsystencję, ale smak się nie psuje.

**Czy można zastąpić sos czosnkowy innym sosem?**

Oczywiście. Zamiast sosu czosnkowego możesz użyć sosu włoskiego lub koperkowego – smak będzie inny, ale równie dobry.

**Czy sałatka może być wegańska?**

Nie w tej wersji, ponieważ zawiera mięso i majonez z jajkiem. Można przygotować wegańską wersję z tofu i wegańskim majonezem, ale to inna receptura.

**Jak zapobiec pociemnieniu jabłka w sałatce?**

Obierz i pokrój jabłko tuż przed mieszaniem sałatki. Możesz je delikatnie polać sokiem z cytryny, który spowalnia utlenianie.