---
slug: szybka-salatka-nicejska
title: "Szybka sałatka nicejska"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["salad", "main_course"]
---

# Szybka sałatka nicejska

Szybka sałatka nicejska to lekka i smaczna potrawa idealna na ciepłe dni. Wystarczy połączyć ugotowane składniki z dressingiem i ułożyć je artystycznie na półmisku. Danie można podawać jako samodzielną sałatkę lub dodatek do obiadu.

## Składniki

- 1 opakowanie sos sałatkowy francuski knorr (może zawierać sulfity)
- 400 g ugotowane ziemniaki w mundurkach
- 200 g mrożona fasolka szparagowa
- 1 szt pomidor
- 1 szt czerwona cebula
- 4 szt ugotowane jajka
- 1 puszka tuńczyk w oleju
- 45 ml woda (3 łyżki = 45 ml)
- 45 ml olej z puszki tuńczyka (3 łyżki = 45 ml)

## Przygotowanie

1. W misce połącz sos sałatkowy z wodą i olejem z puszki tuńczyka. Dobrze wymieszaj dressing.
2. Ziemniaki pokrój w półplastry i ułóż na półmisku. Pomidora pokrój w ćwiartki i dodaj do ziemniaków. W środku umieść pokruszony tuńczyk.
3. Na tuńczyku ułóż odcedzoną fasolkę szparagową, zielone oliwki i cienkie plasterki czerwonej cebuli.
4. Skrop sałatkę dressingiem i podawaj z pokrojonymi na pół ugotowanymi jajkami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W małej misce wymieszaj całe opakowanie sosu francuskiego z 3 łyżkami (45 ml) wody i 3 łyżkami (45 ml) oleju z puszki tuńczyka. Mieszaj, aż dressing będzie jednolity.
- *Dlaczego:* Dressing wymaga rozcieńczenia, by nie był zbyt gęsty i lepiej pokrywał składniki sałatki.
- *Pro tip:* Możesz zastąpić część oleju oliwą z oliwek dla bogatszego smaku.

**Krok 2.** Ziemniaki ugotowane w mundurkach pokrój w półplastry nożem na desce. Ułóż je równomiernie na dużym półmisku. Pomidora przekrój na ćwiartki i ułóż wokół ziemniaków. Tuńczyka przekładkami wyłóż ze słoika i rozłóż w centrum.
- *Dlaczego:* Warstwowe ułożenie zapewnia estetyczny wygląd i równomierne rozłożenie smaków.
- *Pro tip:* Nie mieszaj tuńczyka z innymi składnikami — powinien być widoczny w centrum.

**Krok 3.** Odcедь fasolkę szparagową, jeśli była gotowana. Ułóż ją na tuńczyku razem z oliwkami i cienkimi plasterkami czerwonej cebuli.
- *Dlaczego:* Dodanie chrupiących i pikantnych składników na wierzch podnosi wartość smakową i teksturę sałatki.
- *Pro tip:* Cebulę kroj cienko, by nie była zbyt ostra — możesz ją przepłukać zimną wodą, by zmniejszyć pieczenie.

**Krok 4.** Równomiernie skrop całą sałatkę przygotowanym dressingiem. Pokroj jajka na pół i ułóż je na wierzchu. Podawaj od razu.
- *Dlaczego:* Dressing należy dodać na końcu, by sałatka nie zmokła. Jajka dodaje się na wierzch dla efektu wizualnego.
- *Pro tip:* Jeśli chcesz, możesz podać sałatkę z dodatkowym olejem lub oliwą z oliwek.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 280 kcal |
| Białko | 15.2 g |
| Węglowodany | 24.5 g |
| Cukry | 4.1 g |
| Tłuszcze | 14.3 g |
| Błonnik | 3.8 g |
| Sód | 620 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę wcześniej?**

Tak, ale najlepiej skropić ją dressingiem tuż przed podaniem, by nie zmokła. Składniki można przygotować z wyprzedzeniem i schłodzić osobno.

**Czy sos francuski można zastąpić innym?**

Tak, możesz użyć własnego dressingu z octu balsamicznego, musztardy i oliwy. Smak będzie bardziej naturalny i mniej słony.

**Jak zrobić sałatkę bez konserwy tuńczyka?**

Zamiast konserwy użyj świeżo upieczonego lub odparzonego tuńczyka. Smak będzie bardziej wyrafinowany, a danie zdrowsze.

**Czy sałatka jest wegańska?**

Nie, zawiera jajka i ryby. Aby była wegańska, trzeba by zastąpić tuńczyka fasolą kicher i usunąć jajka.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 1 dzień. Dressing może spowodować, że ziemniaki zmieknieją.