---
slug: szybki-i-prosty-pieczony-kurczak
title: "Szybki i prosty pieczony kurczak"
servings: 4
prep_time_minutes: 60
cook_time_minutes: 60
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Szybki i prosty pieczony kurczak

Szybki i smaczny pieczony kurczak z porem, boczkiem i śmietanką, przygotowany w woreczku do pieczenia. Danie wymaga minimalnego przygotowania i samo się gotuje w piekarniku. Idealne na codzienny obiad lub kolację dla całej rodziny.

## Składniki

- 1 szt pałki kurczaka
- 1 szt por
- 1 szt boczek
- 1 ząbek ząbki czosnku
- 200 ml śmietanka (200 ml śmietanki 30%)
- 1 opakowanie fix gulasz z kurczakiem knorr (zawiera przyprawy i mąkę)
- 1 szt woreczek do pieczenia

## Przygotowanie

1. Pora dokładnie umyj i pokrój w plastry. Boczek pokrój w kostkę, a czosnek posiekaj.
2. W misce połącz śmietankę z przyprawą z opakowania Fix Knorr.
3. Pora, czosnek, boczek i mięso przełóż do woreczka dołączonego do opakowania Fix Knorr.
4. Wlej śmietankę z przyprawami, zamknij szczelnie woreczek i dokładnie wymieszaj składniki.
5. Piecz w 180 °C przez 50 minut. Podawaj kurczaka wraz z powstałym podczas pieczenia sosem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj por pod bieżącą wodą, odetnij końcówki i pokrój go w cienkie plastry. Boczek pokrój na małe kostki, a pojedynczy ząbek czosnku drobno posiekaj nożem.
- *Dlaczego:* Drobne kawałki szybciej wydzielają aromat i równomiernie rozkładają się w sosie.
- *Pro tip:* Nie myj czosnku przed siekaniem – lepiej się tnie na sucho.

**Krok 2.** Wlej 200 ml śmietanki do miski i dodaj całą zawartość opakowania Fix Gulasz z kurczakiem Knorr. Wymieszaj łyżką aż do uzyskania gładkiej mieszanki.
- *Dlaczego:* Wymieszanie przyprawy ze śmietanką zapobiega komolkowaniu się proszku w sosie.
- *Pro tip:* Użyj śmietanki o zawartości tłuszczu co najmniej 30%, by sos nie był zbyt wodnisty.

**Krok 3.** Do woreczka do pieczenia wprowadź plastry pory, posiekany boczek, czosnek oraz pałki kurczaka.
- *Dlaczego:* Woreczek zapewnia równomierne gotowanie i zatrzymuje soki, dzięki czemu mięso jest soczyste.
- *Pro tip:* Nie przepełniaj woreczka – zostaw miejsce na mieszanie i parowanie.

**Krok 4.** Wlej przygotowaną śmietankę z przyprawą do woreczka, zamknij go na zamek lub zawiąż ciasno, a następnie delikatnie potrząśnij, by wymieszać wszystkie składniki.
- *Dlaczego:* Szczelne zamknięcie zapobiega wyciekaniu soku i zapewnia parzenie się składników.
- *Pro tip:* Potrząsaj woreczkiem trzymając go nad blatem – na wypadek pęknięcia.

**Krok 5.** Umieść woreczek na tacę piekarną i piecz w nagrzanym do 180 °C piekarniku przez 50 minut, aż mięso będzie miękkie i lekko zarumienione.
- *Dlaczego:* Temperatura 180 °C zapewnia delikatne gotowanie bez przypalania sosu.
- *Pro tip:* Po pieczeniu ostrożnie otwórz woreczek – uciekający par może poparzyć.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 32.5 g |
| Węglowodany | 8.2 g |
| Cukry | 3.1 g |
| Tłuszcze | 28.7 g |
| Błonnik | 1.4 g |
| Sód | 780 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć innych części kurczaka?**

Tak, możesz użyć ud, ćwiartek lub filetów. Czas pieczenia może się różnić – mięso z kośćmi potrzebuje dłużej.

**Czy da się przygotować danie bez woreczka do pieczenia?**

Tak, umieść składniki w wysokiej formie do pieczenia, przykryj folią i piecz. Wtedy jednak sos może być mniej gęsty.

**Dlaczego sos się nie gęstnieje?**

Fix Knorr zawiera mąkę, która gęstnieje pod wpływem ciepła. Upewnij się, że dokładnie wymieszałeś proszek ze śmietanką przed pieczeniem.

**Czy można dodać warzywa?**

Tak, świetnie sprawdzą się marchewka, ziemniaki lub pieczona papryka. Pokrój je na kawałki i dodaj do woreczka.

**Czy danie można zamrozić?**

Tak, możesz przygotować mieszankę zanim ją upieczesz, zamrozić w woreczku, a potem pieczyć od razu z mrożenia – dodaj 15–20 minut do czasu.