---
slug: szybki-makaron-z-kurczakiem-feta-i-oliwkami
title: "Szybki makaron z kurczakiem, fetą i oliwkami"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Szybki makaron z kurczakiem, fetą i oliwkami

Szybki makaron z kurczakiem, fetą i oliwkami to prosty obiad, który połączy kremowy sos, mięso i chrupiący boczek. Idealny na co dzień, gotowy w pół godziny.

## Składniki

- 400 g makaron świderki
- 1 opakowanie fix spaghetti 4 sery z brokułami knorr (zawiera gluten i mleko)
- 400 g pierś z kurczaka
- 150 g boczek wędzony
- 200 ml śmietana 36%
- 150 g ser feta
- 100 g oliwki czarne
- 150 ml woda
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz czarny mielony (do smaku)

## Przygotowanie

1. Ugotuj makaron świderki al dente w osolonej wodzie. Odcedź i odstaw.
2. W misce wymieszaj proszek z opakowania Fix Knorr z 150 ml wody i śmietaną.
3. Pokrój kurczaka, boczek i fetę w kostkę 1,5 cm. Oliwki przekrój na połówki.
4. Na patelni usmaż boczek, dodaj kurczaka i oliwki. Smaż kilka minut.
5. Wlej sos, gotuj chwilę, dodaj makaron i fetę. Wymieszaj i dopraw do smaku.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wrzuć makaron do osolonego wrzątku i gotuj zgodnie z czasem na opakowaniu, ale o 1 minutę krócej, by był al dente. Odcedź go przez sito.
- *Dlaczego:* Makaron al dente jest lekko twardy, co zapobiega przewartaniu go podczas dalszego gotowania z sosem.
- *Pro tip:* Dodaj łyżkę oliwy do wody, by makaron nie sklejał się po odcedzeniu.

**Krok 2.** W małej misce połącz proszek z opakowania Fix Knorr z 150 ml zimnej wody, a następnie dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj.
- *Dlaczego:* Zimna woda zapobiega skomleniu proszku, a śmietana nadaje sosowi kremową konsystencję.
- *Pro tip:* Mieszaj od razu od dna, by proszek nie osiadł i nie tworzył grudek.

**Krok 3.** Filet z kurczaka, boczek i fetę pokrój nożem na równe kostki o boku ok. 1,5 cm. Oliwki przekrój na pół.
- *Dlaczego:* Jednolite kawałki gotują się równomiernie i lepiej wyglądają w danym.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża i stabilnego podkładu, by nie poślizgnąć się podczas krojenia.

**Krok 4.** Rozgrzej suchą patelnię i wsyp do niej pokrojony boczek. Smaż 2–3 minuty, aż zacznie się rumienić, potem dodaj kurczaka i oliwki.
- *Dlaczego:* Boczek najpierw wydzielает tłuszcz, który smaży kurczaka i nadaje smak całej potrawie.
- *Pro tip:* Nie przekładaj się – smaż na średnim ogniu, by nie przypalić boczku.

**Krok 5.** Wlej przygotowany sos do patelni, gotuj 3–4 minuty na małym ogniu. Dodaj odcedzony makaron i pokrojoną fetę, wymieszaj delikatnie.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zapobiega rozpadaniu się sera, a sos pokrywa każdy kawałek makaronu.
- *Pro tip:* Jeśli sos jest za gęsty, dodaj łyżkę wody z odwaru od makaronu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 680 kcal |
| Białko | 34.2 g |
| Węglowodany | 58.1 g |
| Cukry | 4.1 g |
| Tłuszcze | 31.5 g |
| Błonnik | 3.2 g |
| Sód | 980 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zastąpić makaron świderki innym rodzajem?**

Tak, świderki można zastąpić penne, kolankami lub innym makaronem o podobnej konsystencji. Ważne, by był al dente.

**Czy fix Knorr można przygotować bez śmietany?**

Smietana nadaje sosowi kremowości, ale można ją zastąpić majonezem lub mlekiem z maślanką, choć smak będzie inny.

**Jak uniknąć grudek w sosie z fixu?**

Zawsze mieszaj proszek z zimną wodą przed dodaniem śmietany. Mieszaj szybko i od dna, by nie tworzyły się grudki.

**Czy danie można podgrzać ponownie?**

Lepiej podawać danie od razu. Przechowywanie i podgrzanie może spowodować przewartanie makaronu i rozpad sera.

**Czy można dodać warzywa?**

Tak, świetnie sprawdzą się szpinak, pieczona papryka lub brokuły. Dodaj je przy smażeniu kurczaka.