---
slug: szybkie-ciasto-z-delicjami
title: "Szybkie ciasto z delicjami"
servings: 10
prep_time_minutes: 50
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["dessert"]
---

# Szybkie ciasto z delicjami

Szybkie i pyszne ciasto z delicjami, które pozwala oszczędzić czas i pieniądze. Idealne na podwieczorek lub deser dla całej rodziny.

## Składniki

- 4 szt jajka
- 200 g masła
- 150 g mąki tortowej
- 60 ml budyniu śmietankowego bez cukru
- 10 ml cukru waniliowego
- 166.7 ml cukru
- 5 ml proszku do pieczenia
- 2 opakowanie delicji

## Przygotowanie

1. Rozpuść masło na małym ogniu, a następnie ostudź do temperatury pokojowej.
2. Wybij jajka do miski, dodaj cukier i cukier waniliowy, następnie dokładnie ubij mikserem.
3. Wlej ostudzone masło do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj.
4. Wsyp przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i budyniem, lekko zamieszaj.
5. Wlej połowę ciasta do przygotowanej blachy o wymiarach 12x25 cm.
6. Ułóż delicje parami i przykryj je pozostałym ciastem.
7. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika.
8. Piec przy 180°C przez 20–25 minut, aż ciasto zrumieni się i przeschnie.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Rozpuść masło w garnku na małym ogniu, nie dopuszczaj do wrzenia. Ostudź je, by nie ugotować jajek przy mieszaniu.
- *Dlaczego:* Ciepłe, ale nie gorące masło nie niszczy struktury jajek i lepiej się miesza z innymi składnikami.
- *Pro tip:* Przelej masło do szklanki i postaw na chwilę, by szybciej ostygło.

**Krok 2.** Wybij wszystkie jajka do dużej miski, dodaj cukier i cukier waniliowy, następnie ubij mikserem przez 2–3 minuty aż masa stanie się puszysta i lekka.
- *Dlaczego:* Ubita masa jajeczna z cukrem dodaje objętości ciastu i sprawia, że będzie puszyste.
- *Pro tip:* Użyj miksera ręcznego lub stojącego – im dłużej ubijasz, tym lepsza konsystencja.

**Krok 3.** Wlej ostudzone masło do masy jajecznej, mieszając delikatnie łyżką lub mikserem na niskich obrotach.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zapobiega zapadnięciu się masy i utracie puszystości.
- *Pro tip:* Nie wlewaj gorącego masła – spowoduje to zastygnięcie jajek i grudki w ciście.

**Krok 4.** Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i budyniem, następnie wsyp do masy i mieszaj delikatnie, aż składniki się połączą.
- *Dlaczego:* Przesianie usuwa grudki i wprowadza powietrze, co poprawia teksturę ciasta.
- *Pro tip:* Mieszaj ruchem od dołu do góry, by nie przeginać masy i zachować puszystość.

**Krok 5.** Wlej dokładnie połowę ciasta do blachy wyłożonej papierem do pieczenia, rozłóż równomiernie.
- *Dlaczego:* Równa warstwa dolna zapewnia stabilną podstawę dla delicji i jednolite pieczenie.
- *Pro tip:* Użyj szpatułki, by gładko rozprowadzić ciasto po dnie formy.

**Krok 6.** Ułóż delicje parami (jedna na drugą), rozstawiając je równomiernie, a następnie przykryj je resztą ciasta.
- *Dlaczego:* Delicje ułożone parami tworzą soczyste żyłki, a pokrycie ciastem zapobiega wysychaniu.
- *Pro tip:* Nie układaj zbyt blisko krawędzi – ciasto może wypływać podczas pieczenia.

**Krok 7.** Upewnij się, że piekarnik jest nagrzany do 180°C, a następnie wstaw do niego formę z ciastem.
- *Dlaczego:* Prawidłowa temperatura od początku zapewnia równomierne wypieknięcie i podniesienie się ciasta.
- *Pro tip:* Zalecane jest nagrzanie piekarnika z wyprzedzeniem – minimum 10 minut przed wstawieniem ciasta.

**Krok 8.** Piec ciasto przez 20–25 minut w temperaturze 180°C, aż powierzchnia stanie się złocista i przy wbiciu patyczka wyjdzie suchy.
- *Dlaczego:* Złocista barwa i suchy patyczek oznaczają, że ciasto jest gotowe w środku.
- *Pro tip:* Nie otwieraj piekarnika przed 20. minutą – może to spowodować zapadnięcie się ciasta.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 5.2 g |
| Węglowodany | 38.1 g |
| Cukry | 22.3 g |
| Tłuszcze | 13.4 g |
| Błonnik | 0.8 g |
| Sód | 180 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć mąki pszennnej zamiast tortowej?**

Tak, ale ciasto będzie mniej puszyste. Mąka tortowa ma niższą zawartość glutenu, co zapewnia delikatniejszą konsystencję.

**Jak przechowywać ciasto z delicjami?**

Przechowuj w pokoju w szczelnym pojemniku do 3 dni. Można też zamrozić na maksymalnie 2 miesiące.

**Czy ciasto można przygotować bez cukru waniliowego?**

Tak, ale stracisz charakterystyczny aromat. Możesz zastąpić go łyżeczką ekstraktu z wanilii lub cukrem waniliowym domowej roboty.

**Dlaczego ciasto się zapadło?**

Może to wynikać z otwarcia piekarnika za wcześnie, niedomieszania składników lub zbyt niskiej temperatury pieczenia.

**Czy można użyć innych nadziewanych ciastek?**

Tak, możesz zastosować inne nadziewane ciasteczka, ale upewnij się, że nie rozpływają się zbyt mocno w piekarniku.