---
slug: szybkie-skrzydelka-w-coli
title: "Szybkie skrzydełka w coli"
servings: 4
prep_time_minutes: 45
cook_time_minutes: 45
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Szybkie skrzydełka w coli

Skrzydełka w coli i miodzie to prosty, ale smaczny przysmak z chrupiącą skórką i aromatyczną marynatą. Idealne na nieformalne spotkania z przyjaciółmi przy meczu czy filmowym maratonie. Podawaj z ryżem lub frytkami dla pełnej satysfakcji smakowej.

## Składniki

- 1 opakowanie fix smaki świata kurczak po szanghajsku (mieszanka przypraw)
- 1000 g skrzydełka z kurczaka
- 60 ml miód
- 60 ml sos sojowy
- 60 ml ketchup hellmann's pikantny
- 250 ml cola
- 200 g ryż

## Przygotowanie

1. Skrzydełka umyj, porozcinaj i usuń lotki. Wsyp wszystkie składniki marynaty do woreczka, dodaj mięso i dokładnie wymieszaj.
2. Worek zabezpiecz klipsem i umieść w nagrzanym do 180 °C piekarniku na 30 minut. Otwórz worek 10 minut przed końcem pieczenia.
3. W międzyczasie ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu.
4. Podawaj upieczone skrzydełka ułożone na ryżu, polewając je soczystą marynatą z pieczenia.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Skrzydełka dokładnie opłucz zimną wodą, odłóż lotki (małe końcówki skrzydeł) i przełóż do dużego woreczka do pieczenia. Dodaj wszystkie składniki marynaty: fix, miód, sos sojowy, ketchup i coli, po czym delikatnie zamknij worek i masując, rozprowadź marynatę równomiernie.
- *Dlaczego:* Takie dokładne pokrycie mięsa marynatą zapewnia intensywny smak i miękką konsystencję.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz woreczka, użyj głębokiej miski i przykryj folią – ale woreczek lepiej zatrzymuje aromaty.

**Krok 2.** Zamknięty worek z marynatą i skrzydełkami włóż do nagrzanego do 180 °C piekarnika. Piecz 30 minut – przez pierwsze 20 minut worek powinien być zamknięty, a potem go rozerwij, by skórka zrumieniła się.
- *Dlaczego:* Zamknięty worek dusi mięso, a otwarcie go na końcu pozwala skórce się zrumienić i zchrupieć.
- *Pro tip:* Ustaw piekarnik na gril, jeśli chcesz szybciej zrumienić skórę – ale uważaj, by nie spalić.

**Krok 3.** W międzyczasie ugotuj ryż: wlej 400 ml wody na 200 g ryżu, doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem 15 minut, aż ryż wchłonie wodę.
- *Dlaczego:* Gotowanie ryżu równolegle oszczędza czas i zapewnia, że oba elementy dania będą gotowe jednocześnie.
- *Pro tip:* Dodaj szczyptę soli do wody, by ryż był lepiej wyprawiony.

**Krok 4.** Wyjmij skrzydełka z piekarnika, ułóż je na talerzach na podłożu z ryżu, polej resztą marynaty z woreczka i podawaj od razu, ciepłe.
- *Dlaczego:* Ciepła marynata lepiej przesiąka w ryż i podkreśla smak całego dania.
- *Pro tip:* Dokładnie odcedź marynatę z woreczka, by nie przelać przypadkiem resztek mięsa lub chrząstek.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 28.5 g |
| Węglowodany | 52.3 g |
| Cukry | 32.6 g |
| Tłuszcze | 14.1 g |
| Błonnik | 0.8 g |
| Sód | 980 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zamiast coli użyć coly light?**

Tak, można użyć coly light, ale smak marynaty będzie mniej słodki i może brakować głębi koloru. Lepszym wyborem jest zwykła cola dla pełniejszego aromatu.

**Jak sprawić, by skrzydełka były bardziej chrupiące?**

Po otwarciu woreczka ostatnie 10 minut piecz skrzydełka na wyższej temperaturze (200 °C) lub włącz gril. Można też przesłać je na chwilę pod grill.

**Czy skrzydełka można marynować dłużej?**

Tak, nawet pół godziny w lodówce przed pieczeniem poprawi smak. Nie musi być całą noc – wystarczy kilkadziesiąt minut.

**Czy da się przygotować to danie bez woreczka?**

Tak, użyj żaroodpornego naczynia i przykryj folią aluminiową. Odkryj na 10 minut przed końcem pieczenia, by skórka się zrumieniła.

**Czy mogę zastąpić fix inną mieszanką?**

Tak, możesz użyć mieszanki pieprzu, imbiru, czosnku i papryki wędzonej. Fix dodaje gotowego smaku, więc warto dobrać podobne przyprawy.