---
slug: szyszki-z-mleka-w-proszku
title: "Szyszki z mleka w proszku"
servings: 15
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 20
difficulty: easy
categories: ["snack", "dessert", "sweet"]
---

# Szyszki z mleka w proszku

Szyszki z mleka w proszku to szybki i smaczny deser, idealny na słodkie przekąski w ciągu dnia. Ich przygotowanie nie wymaga pieczenia, a konsystencja przypomina miękkie kulki z ryżu i kakaowym masłem. Gotowe szyszki trzeba tylko odstawić do stwardnienia.

## Składniki

- 250 g masło
- 200 g cukier puder
- 40 g kakao 16% (proszek)
- 250 g ryż biały preparowany
- 120 g mleko w proszku

## Przygotowanie

1. Do rondelka dodaj masło i rozpuść je na małym ogniu. Dodaj cukier puder, kakao i 120 ml wody. Doprowadź do zagotowania, mieszając co jakiś czas.
2. Zdejmij masę z palnika. Dodaj mleko w proszku i ryż preparowany. Wymieszaj szpatułką, aż składniki się połączą.
3. Uformuj z masy małe kulki i ułóż je na talerzu. Odstaw na około 3 godziny, aby stwardniały przed podaniem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Do małego rondelka wstaw masło i ustaw na mały ogień. Stopione masło stopniowo połączy się z suchymi składnikami. Dodaj cukier puder, kakao i 120 ml wody, gotując na małym ogniu, aż zacznie się lekko pienić i gęstnieć.
- *Dlaczego:* Rozpuszczenie masła na małym ogniu zapobiega przypaleniu i pozwala na równomierne wymieszanie składników.
- *Pro tip:* Stałe mieszanie zapobiegnie przywarciu masy do dna i zagwarantuje gładką konsystencję.

**Krok 2.** Zdejmij rondel z palnika, aby masa nie przegrzała się. Dodaj mleko w proszku i ryż preparowany, a następnie mieszaj szpatułką, aż całość stanie się jednolita i lekko gęsta.
- *Dlaczego:* Dodawanie suchych składników po zdjęciu z ognia zapobiega nadmiernemu wysuszeniu masy i utrzymuje odpowiednią konsystencję.
- *Pro tip:* Jeśli masa wydaje się za sucha, możesz dodać 1-2 ml wody, ale lepiej zacząć z mniejszą ilością.

**Krok 3.** Ręcznie formuj małe kulki z masy, trzymając je między dłońmi. Ułóż je na czystym talerzu lub tacce. Odstaw na minimum 3 godziny do stwardnienia w temperaturze pokojowej lub w lodówce.
- *Dlaczego:* Kulki muszą stwardnieć, by uzyskać odpowiednią teksturę i nie lepiły się przy podawaniu.
- *Pro tip:* Aby kulki nie lepiły się do rąk, możesz lekko posypać dłonie cukrem pudrem.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 185 kcal |
| Białko | 2.1 g |
| Węglowodany | 18.3 g |
| Cukry | 12.5 g |
| Tłuszcze | 11.2 g |
| Błonnik | 0.8 g |
| Sód | 45 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy szyszki trzeba chłodzić w lodówce?**

Nie jest to konieczne, ale można je odstawić do lodówki, aby szybciej stwardniały. W temperaturze pokojowej również dobrze się utrzymają po 3 godzinach.

**Dlaczego moja masa jest za sucha?**

Zbyt mała ilość cieczy lub przegotowanie może spowodować zbyt suchą masę. Można dodać 1-2 ml wody lub mleka, ale najlepiej dodawać stopniowo.

**Czy można zastąpić ryż preparowany innym chrupkiem?**

Tak, można użyć innych słodkich płatków zbożowych, ale konsystencja i smak mogą się nieco różnić. Najlepiej trzymać się oryginalnego składnika dla typowego efektu.

**Jak długo można przechowywać szyszki?**

Szyszki można przechowywać w hermetycznym pojemniku przez 7–10 dni w temperaturze pokojowej. Unikaj wilgoci, by nie miękły.