---
slug: tarta-z-jablkami-najlatwiejsza
title: "Tarta z jabłkami - najłatwiejsza!!!"
servings: 6
prep_time_minutes: 45
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["dessert"]
---

# Tarta z jabłkami - najłatwiejsza!!!

Prosta i szybka tarta z jabłkami, idealna na każdy dzień. Delikatne ciasto z dodatkiem kakao i soczyste plasterki jabłek tworzą wyśmienity połączenie. Posypana cukrem pudrem wygląda elegancko i zachęca do jedzenia.

## Składniki

- 75 ml mąka (po 5 łyżek mąki, cukru i oleju)
- 75 ml cukier (po 5 łyżek mąki, cukru i oleju)
- 75 ml olej (po 5 łyżek mąki, cukru i oleju)
- 30 ml kakao
- 2.5 ml proszek do pieczenia
- 3 szt jajka
- 3 szt jabłka (mogą być też gruszki)
- 0 szt cukier puder (do posypania) *(opcjonalnie)*
- 0 szt żurawina (świeża lub suszona) *(opcjonalnie)*
- 0 szt cynamon (do smaku) *(opcjonalnie)*
- 0 szt masło (do wysmarowania formy) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao.
2. Dodać jajka, olej i cukier.
3. Jabłka obrać, wykroić gniazda nasienne i pokroić w cienkie plasterki.
4. Formę wysmarować masłem, wyłożyć połowę ciasta, ułożyć jabłka, posypać cynamonem i żurawiną, przykryć resztą ciasta.
5. Piec tarte 30 minut w temperaturze 180°C.
6. Gotową tartę ostudzić, a następnie posypać cukrem pudrem.
7. Podawać w temperaturze pokojowej.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Wymieszaj łyżką lub szmatką, aby składniki były równomiernie rozłożone.
- *Dlaczego:* Wstępnym zmieszaniem suchych składników zapobiegasz ich komkom w ciście i uzyskujesz jednolitą konsystencję.
- *Pro tip:* Przesiej mąkę z kakao przez sitko, by ciasto było puszyste i bez grudek.

**Krok 2.** Do suchych składników dodaj jajka, olej i cukier. Mieszaj, aż powstanie gładkie, jednolite ciasto.
- *Dlaczego:* Dodanie mokrych składników na raz skraca czas przygotowania i zapewnia szybkie połączenie wszystkich elementów.
- *Pro tip:* Użyj chłodnych jajek prosto z lodówki – ciasto będzie lepiej trzymać konsystencję.

**Krok 3.** Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki o grubości około 0,5 cm.
- *Dlaczego:* Cienkie plasterki szybciej i równomierniej się gotują, a tarta będzie smakować lepiej i ładniej wyglądać.
- *Pro tip:* Aby jabłka nie brązowiały, możesz je polać sokiem z cytryny, ale nie jest to konieczne przy pieczeniu.

**Krok 4.** Wysmaruj formę do pieczenia masłem, aby tarta nie przywarła. Wyłóż połowę ciasta, ułóż plasterki jabłek, dodaj cynamon i żurawinę, potem zasyp drugą połową ciasta.
- *Dlaczego:* Wysmarowanie formy zapobiega przywieraniu, a warstwy ciasta chronią jabłka przed wysychaniem.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz masła, możesz użyć oleju roślinnego do posmarowania formy.

**Krok 5.** Wstaw formę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz dokładnie 30 minut, aż tarta zrumieni się na powierzchni.
- *Dlaczego:* Stała temperatura i odpowiedni czas pieczenia zapewniają, że ciasto przypiecze się równomiernie i nie będzie surowe w środku.
- *Pro tip:* Sprawdź gotowość patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, tarta jest gotowa.

**Krok 6.** Po upieczeniu tarta musi całkowicie ostygnąć. Dopiero wtedy posyp ją cukrem pudrem przez sitko dla eleganckiego efektu.
- *Dlaczego:* Ciepłe ciasto roztopi cukier puder, który wchłonie się i nie będzie ładnie wyglądał.
- *Pro tip:* Użyj papieru do pieczenia pod tartą, by łatwiej ją wyjąć z formy po studzeniu.

**Krok 7.** Tartę podawaj w temperaturze pokojowej – najlepiej w ciągu dnia po upieczeniu.
- *Dlaczego:* Wtedy aromaty jabłek i cynamonu są najlepiej wyczuwalne, a konsystencja ciasta idealna.
- *Pro tip:* Możesz podać tarte z lodami waniliowymi lub śmietaną do deserów dla bogatszego smaku.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 6.2 g |
| Węglowodany | 45.3 g |
| Cukry | 28.5 g |
| Tłuszcze | 14.1 g |
| Błonnik | 2.8 g |
| Sód | 120 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć gruszek zamiast jabłek?**

Tak, gruszki świetnie nadają się jako zamiennik jabłek. Lepsze są nieco twardsze odmiany, by nie rozgotowały się podczas pieczenia.

**Czy tarta musi być z kakao?**

Nie, kakao można pominąć lub zastąpić mąką, ale wtedy tarta będzie jaśniejsza i mniej intensywna w smaku.

**Jak przechowywać tartę?**

Przechowuj tartę w pokoju w szczelnym pojemniku do 2 dni lub w lodówce do 4 dni. Można ją również zamrozić na 3 miesiące.

**Dlaczego ciasto ma konsystencję gęstej śmietany?**

Taka konsystencja pozwala łatwo rozprowadzić ciasto w formie i tworzy idealne warstwy wokół jabłek podczas pieczenia.

**Czy można zrobić tartę bez jajek?**

Można spróbować zastąpić jajka substytutem jajek roślinnych (np. 3 łyżki mąki z pszenicy lub lnianych), ale konsystencja może się zmienić.