---
slug: tartaletki-z-malinami
title: "Tartaletki z malinami"
servings: 4
prep_time_minutes: 4
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["dessert", "snack"]
---

# Tartaletki z malinami

Tartaletki z malinami to szybki i zdrowy deser bez pieczenia. Idealne na lato i dla wegan, wykonane z naturalnych składników.

## Składniki

- 40 g daktyl
- 35 g wiórki kokosowe
- 70 g ziarna słonecznika
- 2.5 ml sól (pół łyżeczki)
- 10 ml sok z cytryny (świeżo wyciśnięty)
- 200 g malina
- 30 g olej kokosowy (stopiony)
- 30 ml miód (lub syrop klonowy dla wegan)

## Przygotowanie

1. W kielichu blendera umieszczamy wszystkie składniki na spód.
2. Blendujemy, aż masa będzie lekko lepka i jednolita.
3. Rozkładamy masę równomiernie do 4 foremek i ugniatamy na dno i boki.
4. Do blendera wrzucamy maliny, olej kokosowy i miód, po czym blendujemy do gładkiego kremu.
5. Przelewamy nadzienie malinowe na spody w foremkach.
6. Dekorujemy świeżymi malinami i chłodzimy minimum 4 godziny.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umieść daktyle, wiórki kokosowe, ziarna słonecznika, sól i sok z cytryny w blenderze.
- *Dlaczego:* To pozwala na jednolite zmiksowanie wszystkich składników spodu tartaletki.
- *Pro tip:* Upewnij się, że daktyle są miękkie – jeśli nie, namocz je wcześniej w ciepłej wodzie.

**Krok 2.** Blenduj składniki spodu przez 30–60 sekund, aż masa zacznie się łączyć.
- *Dlaczego:* Masa powinna trzymać się razem, ale nie być zbyt drobną.
- *Pro tip:* Jeśli masa się nie łączy, dodaj 1 ml wody lub soku cytrynowego.

**Krok 3.** Włóż masę do foremek na babeczki i ugnij ją palcami na dno i boki.
- *Dlaczego:* To zapewnia trwały spód, który nie rozpadnie się po dodaniu nadzienia.
- *Pro tip:* Smocz palce wodą, by masa mniej się przywierała.

**Krok 4.** Wymieszaj maliny, stopiony olej kokosowy i miód w blenderze do gładkiego kremu.
- *Dlaczego:* Gładkie nadzienie wygląda i smakuje lepiej.
- *Pro tip:* Nie przetrzymuj malin zbyt długo w blenderze, by nie stały się wodniste.

**Krok 5.** Delikatnie przelej krem malinowy na każdy spód w foremce.
- *Dlaczego:* Równomierne rozlanie nadzienia zapewnia ładny wygląd i smak każdej tartaletki.
- *Pro tip:* Użyj łyżki, by kontrolować ilość i uniknąć przelewania.

**Krok 6.** Udekoruj tartaletki świeżymi malinami i schłodź min. 4 godziny w lodówce.
- *Dlaczego:* Chłodzenie utwardza tartaletki i pozwala smakom się połączyć.
- *Pro tip:* Przechowuj tartaletki w szczelnym pojemniku, by nie wchłaniały innych zapachów.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 245 kcal |
| Białko | 4.2 g |
| Węglowodany | 28.5 g |
| Cukry | 18.7 g |
| Tłuszcze | 14.3 g |
| Błonnik | 5.1 g |
| Sód | 120 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zamiast miodu użyć innego słodzika?**

Tak, zamiast miodu możesz użyć syropu klonowego lub agawy, szczególnie jeśli przygotowujesz wersję wegańską.

**Jak długo można przechowywać tartaletki?**

Tartaletki można przechowywać w lodówce do 5 dni lub zamrozić na do 2 miesięcy.

**Dlaczego spód się kruszy?**

Spód może się kruszyć, jeśli daktyle były zbyt suche lub masa nie została wystarczająco dobrze zmiksowana.

**Czy mogę użyć innych owoców?**

Tak, zamiast malin możesz użyć jagód, borówek lub porzeczek – efekt będzie równie smaczny.

**Czy tartaletki są bezglutenowe?**

Tak, wszystkie składniki są naturalnie bezglutenowe, ale upewnij się, że są oznaczone jako bezpieczne dla celiaków.