---
slug: tortellini-w-serowo-pomidorowym-sosie-z-kurczakiem
title: "Tortellini w serowo – pomidorowym sosie z kurczakiem"
servings: 4
prep_time_minutes: 45
cook_time_minutes: 45
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Tortellini w serowo – pomidorowym sosie z kurczakiem

Kremowy sos serowo-pomidorowy z kurczakiem i tortellini fromage, zapieczony z serem pleśniowym. Proste danie główne dla całej rodziny, gotowe w 45 minut.

## Składniki

- 1 szt przyprawa uniwersalna delikat knorr (do smaku)
- 1 szt piersi z kurczaka
- 1 szt przyprawa w mini kostkach czosnek knorr
- 1 szt ser pleśniowy lazur
- 1 szt serek topiony kremowy bez dodatków
- 1 szt pulpa pomidorowa
- 1 opakowanie tortellini fromage

## Przygotowanie

1. Kurczaka pokrój w kostkę, posyp przyprawą Delikat Knorr i podsmaż na patelni.
2. W garnku powoli roztapij serek topiony, dodaj pulpe pomidorową i przyprawy, wymieszaj.
3. Na dno żaroodpornego naczynia ułóż tortellini, dodaj kurczaka, zalej sosem i posyp serem pleśniowym. Zapiecz w piekarniku 20 minut.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Piersi z kurczaka umyj, osusz ręcznikiem papierowym, pokrój w małe kostki o wielkości ok. 2 cm. Wymieszaj z przyprawą Delikat Knorr i podsmaż na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju przez 5–7 minut, aż zrumienią się na złoty kolor.
- *Dlaczego:* Podsmażenie kurczaka przed zapieczaniem zapewnia głębszy smak i lepszą teksturę mięsa.
- *Pro tip:* Nie przekładaj mięsa zbyt często – pozwól, by ładnie się zrumieniło z każdej strony.

**Krok 2.** Do małego garnka przełóż serek topiony, postaw na niski ogień i powoli go rozgrzewaj, ciągle mieszając. Po roztopieniu dodaj całą puszkę pulpy pomidorowej oraz obie kostki przyprawowe. Gotuj 3–4 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
- *Dlaczego:* Wolne gotowanie zapobiega przypaleniu sera i pozwala składnikom się dobrze połączyć.
- *Pro tip:* Używaj drewnianej łyżki, by nie uszkodzić powłoki antyprzywierającej garnka.

**Krok 3.** Na dno żaroodpornego naczynia ułóż tortellini, równomiernie rozkładając. Na wierzch wyłóż podsmażonego kurczaka, zalej sosem pomidorowo-serowym, pokrusz ser pleśniowy i wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika na 20 minut, aż sos bubli i ser się lekko zrumieni.
- *Dlaczego:* Zapiekanie łączy wszystkie smaki i nadaje danie kremową, gratynową powierzchnię.
- *Pro tip:* Przed pieczeniem możesz posypać danie tartym parmezanem dla dodatkowego kruszonku.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 580 kcal |
| Białko | 38.2 g |
| Węglowodany | 45.5 g |
| Cukry | 6.7 g |
| Tłuszcze | 24.3 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 980 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć mrożonego kurczaka?**

Tak, ale najpierw całkowicie go rozmroź w lodówce. Użycie surowego mrożonego mięsa może spowodować, że sos będzie zbyt wodnisty.

**Jakie tortellini najlepiej wybrać?**

Idealne są tortellini z serem lub szpinakiem. Można użyć świeżych lub mrożonych – nie trzeba ich gotować osobno przed zapieczaniem.

**Czy da się zrobić danie bez piekarnika?**

Tak – możesz gotować całość na patelni z przykryciem przez 10–12 minut, ale nie uzyskasz kruszonkowej warstwy na wierzchu.

**Jak przechowywać resztki?**

Przechowuj w hermetycznym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzewaj w mikrofalówce lub na patelni z odrobiną wody.