---
slug: tortilla-na-sniadanie
title: "Tortilla na śniadanie"
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 7
difficulty: easy
categories: ["breakfast_dish", "snack"]
---

# Tortilla na śniadanie

Tortilla na śniadanie to szybki i smaczny przekąsek idealny na poranny posiłek lub na zimno w szkole czy pracy.

## Składniki

- 200 g tortilla
- 70 g ser gouda
- 100 g pomidor
- 40 g ketchup
- 20 g majonez
- 60 g szynka z indyka

## Przygotowanie

1. Ser gouda zetrzyj na tarce, pomidora pokrój w plastry, szynkę z indyka pokrój w paseczki.
2. Na tortilli rozsmaruj ketchup i majonez, ułóż ser, paski szynki i plastry pomidora, posyp dodatkowym serem i przykryj drugą tortillą.
3. Rozgrzej patelnię i podsmaż tortille na średnim ogniu, aż ser się rozpuści i tortilla zarumieni się.
4. Przekrój tortille na trójkątne kawałki i podawaj ciepłą lub zimną.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Zetrzyj ser gouda na drobnej tarce, pomidora pokrój w cienkie plastry, a szynkę z indyka na cienkie paski o długości około 5 cm.
- *Dlaczego:* Drobne plasterki i paski zapewniają równomierne rozłożenie składników i lepszy smak w każdym kęsie.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża do pomidora, by nie miażdżyć miąższu, i tarcy z drobnymi oczkami dla szybkiego startu z serem.

**Krok 2.** Na środku jednej tortilli cienko rozłóż ketchup i majonez, ułóż warstwę sera, szynki i pomidora, posyp dodatkowym serem i na wierzch połóż drugą tortillę.
- *Dlaczego:* Warstwy składników zapewniają smaczne połączenie, a dodatkowy ser pomaga skleić oba placek po podsmażeniu.
- *Pro tip:* Nie układaj składników zbyt blisko brzegów, by nie wypadały podczas smażenia.

**Krok 3.** Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu, umieść na niej kanapkę i smaż przez 2–3 minuty z każdej strony, aż się zarumieni i ser się stopi.
- *Dlaczego:* Średni ogień zapobiega przypaleniu tortilli, a jednocześnie dobrze rozpuszcza ser w środku.
- *Pro tip:* Delikatnie naciśnij spatulą na tortille, by lepiej się skleiła, ale nie przyciśniaj zbyt mocno, by nie wycisnąć składników.

**Krok 4.** Po podsmażeniu ostudź tortille 1 minutę, by ser nie wyciekał, a następnie pokrój ją na 4 trójkątne kawałki za pomocą ostrego noża.
- *Dlaczego:* Chwilowe ostygnięcie pomaga utrwalić strukturę, dzięki czemu kawałki nie rozpadają się przy krojeniu.
- *Pro tip:* Użyj noża z długim ostrzem i jednym płynnym ruchem pokrój tortille, by nie miażdżyć warstw.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 14.2 g |
| Węglowodany | 38.5 g |
| Cukry | 6.3 g |
| Tłuszcze | 13.8 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy tortilla może być zimna?**

Tak, tortilla świetnie smakuje zarówno ciepła, jak i zimna. Można ją zabrać do pracy lub szkoły jako przekąskę.

**Jak zapobiec wyciekaniu sera?**

Nie przegrzewaj zbyt mocno patelni i po podsmażeniu daj tortilli chwilę ostygnąć przed pokrojeniem.

**Czy mogę dodać inne składniki?**

Tak, możesz dodać sałatę, ogórek, cebulę lub jajko sadzone – wszystko zależy od Twojego gustu.

**Czy da się przygotować tortille z wyprzedzeniem?**

Tak, można ją przygotować z góry i podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce tuż przed podaniem.

**Czy tortilla nadaje się dla dzieci?**

Jest idealna dla dzieci – smaczna, łatwa w jedzeniu i można ją łatwo dostosować do ich preferencji.