---
slug: tortilla-z-kurczakiem-i-szpinakie
title: "Tortilla z kurczakiem i szpinakie"
servings: 1
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Tortilla z kurczakiem i szpinakie

Szybka i smaczna tortilla z kurczakiem i szpinakiem to idealny wybór na obiad lub kolację. Gotowanie zajmuje niespełna 15 minut, a danie jest pożywne i sycące. Idealne dla osób szukających prostego, ale wartościowego posiłku.

## Składniki

- 2 szt tortilla pszenna
- 150 g filet z kurczaka
- 150 g szpinak liście
- 1 ząbek czosnek świeży
- 100 g ser żółty
- 0 szt papryka słodka (do smaku)
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku)

## Przygotowanie

1. Pokrój filet z kurczaka w paski 1x3 cm i podsmaż na patelni z papryką słodką, solą i pieprzem.
2. Na tortillę ułóż podsmażony szpinak, kurczaka i pokrojony ser żółty.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Pokrój filet z kurczaka w paski o wymiarach około 1 na 3 centymetry. Na rozgrzanej patelni podsmaż je przez 5–7 minut, dodając paprykę słodką, sól i pieprz do smaku. W osobnej patelni ugotuj szpinak na parze lub podsmaż go z przeciśniętym ząbkiem czosnku i przyprawami.
- *Dlaczego:* Podsmażenie kurczaka z przyprawami nadaje mu smak, a szpinak lepiej przyswaja się po lekkim podsmażeniu z czosnkiem.
- *Pro tip:* Nie przewartlaj kurczaka – powinien być soczysty w środku, a nie suchy.

**Krok 2.** Weź tortillę, na jej środek równomiernie ułóż podsmażony szpinak, kawałki kurczaka i pokrojony ser żółty. Możesz ją następnie lekko podsmażyć na patelni lub zjeść od razu.
- *Dlaczego:* Warstwowe ułożenie składników zapewnia równomierny smak w każdym kęsie, a ser może się częściowo stopić, polepszając konsystencję.
- *Pro tip:* Jeśli chcesz, by tortilla była chrupiąca, podsmaż ją na suchej patelni przez 1–2 minuty z każdej strony.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 720 kcal |
| Białko | 54.2 g |
| Węglowodany | 58.3 g |
| Cukry | 6.8 g |
| Tłuszcze | 28.7 g |
| Błonnik | 6.1 g |
| Sód | 1320 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć mrożonego szpinaku?**

Tak, mrożony szpinak można użyć – wystarczy go odmrozić i odcedzić dokładnie z wody przed podsmażeniem.

**Jak zapobiec wyciekaniu tortilli?**

Upewnij się, że szpinak nie jest zbyt wilgotny po podsmażeniu, a kurczak dobrze osączony. Lepiej też nie przekładać zbyt dużo nadzienia.

**Czy tortillę można podgrzać w mikrofalówce?**

Tak, ale lepiej smakuje podsmażona na patelni. W mikrofali może stać się miękka i mokra – podgrzewaj maksymalnie 30 sekund.

**Jakie zioła warto dodać?**

Dobre będą oregano, tymianek lub papryka wędzona – dodaj je przy podsmażaniu kurczaka dla bogatszego smaku.

**Czy da się przygotować tortillę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej ją przygotować tuż przed podaniem. Przechowywanie może spowodować, że tortilla stanie się miękka i pęknie.