---
slug: tortilla-z-tunczykiem
title: "Tortilla z tuńczykiem"
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["sandwich", "snack"]
---

# Tortilla z tuńczykiem

Szybkie roladki z tortilli nadziewane tuńczykiem, kukurydzą i chrupiącymi warzywami. To uniwersalna przekąska na każdą okazję - sprawdzi się jako drugie śniadanie lub szybka kolacja. Gotowe w 10 minut.

## Składniki

- 4 szt tortilla pszenna (średnica 18 cm)
- 120 g tuńczyk w puszkce (po odsączeniu)
- 60 g kukurydza z puszki
- 50 g papryka czerwona (świeża)
- 3 szt ogórki konserwowe
- 15 ml majonez
- 15 ml musztarda
- 1 g sól
- 1 g pieprz czarny

## Przygotowanie

1. Odsącz tuńczyka z puszki i rozdrobnij go widelcem w misce
   - **Wskazówka:** Całkowicie odsącz tuńczyka, aby wrap nie był mokry
2. Pokrój paprykę w drobną kostkę, ogórki konserwowe w plasterki
   - **Wskazówka:** Wszystkie składniki powinny być drobno pokrojone dla łatwiejszego zwijania
3. Wymieszaj tuńczyka z kukurydzą, paprykę, ogórkami, majonezem i musztardą, dopraw solą i pieprzem
   - **Wskazówka:** Farsz można przygotować z wyprzedzeniem i trzymać w lodówce
4. Rozłóż farsz na tortillach, zostaw wolny brzeg 2 cm, zwiń ciasno w roladki i pokrój na kawałki

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Otwórz puszkę tuńczyka i całkowicie go odsącz przez sitko przez 2-3 minuty. Przełóż do miski i rozdrobnij widelcem na drobne kawałki.
- *Dlaczego:* Dokładne odsączenie tuńczyka zapobiega przemakaniu tortilli i zachowuje właściwą konsystencję wrapu.
- *Pro tip:* Naciśnij tuńczyka łyżką w sitku, aby pozbyć się dodatkowej wilgoci.

**Krok 2.** Umyj paprykę, usuń nasiona i pokrój w kostkę około 3-4 mm. Ogórki konserwowe pokrój w cienkie plasterki o grubości 2-3 mm. Odsącz kukurydzę z puszki.
- *Dlaczego:* Równomierna, drobna kostka zapewnia łatwiejsze zawijanie i lepszy rozkład smaków w każdym kęsie.
- *Pro tip:* Zbyt duże kawałki warzyw mogą przebić tortillę podczas zwijania.

**Krok 3.** W misce wymieszaj tuńczyka z kukurydzą, paprykę i ogórkami. Dodaj majonez i musztardę, wymieszaj. Dopraw solą (1/4 łyżeczki) i pieprzem (1/4 łyżeczki), ponownie wymieszaj.
- *Dlaczego:* Równomierne wymieszanie składników zapewnia jednakowy smak w całym wrapie i ułatwia rozprowadzanie farsztu.
- *Pro tip:* Spróbuj farsztu i dostosuj ilość przypraw do swojego gustu przed nakładaniem na tortille.

**Krok 4.** Na każdej tortilli rozłóż 1/4 farsztu w pasie szerokości 8 cm, zostawiając 2 cm wolnego brzegu. Zwiń ciasno, zaczynając od strony z farszem. Ostrym nożem pokrój każdą roladkę na 4-5 kawałków.
- *Dlaczego:* Ciasne zwijanie i pozostawienie wolnego brzegu zapobiega wysypywaniu się farsztu podczas jedzenia.
- *Pro tip:* Zawiń każdą roladkę w folię spożywczą na 15 minut przed krojeniem - będzie się lepiej trzymać.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 18 g |
| Węglowodany | 32 g |
| Cukry | 6 g |
| Tłuszcze | 10 g |
| Błonnik | 4 g |
| Sód | 620 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę przygotować wrapy z wyprzedzeniem?**

Tak, można przygotować na dzień przed podaniem. Zawiń w folię spożywczą i przechowuj w lodówce. Pokrój tuż przed serwowaniem.

**Czym mogę zastąpić tuńczyka?**

Można użyć wędzonych sardynek, gotowanego kurczaka lub sera cottage z ziołami dla wersji wegetariańskiej.

**Dlaczego moja tortilla pęka podczas zwijania?**

Prawdopodobnie tortilla jest za sucha. Przed użyciem lekko podgrzej ją na suchej patelni przez 10-15 sekund z każdej strony.

**Jak zapobiec przemakaniu tortilli?**

Dokładnie odsącz wszystkie składniki z puszek. Możesz też posmarować tortillę cienką warstwą masła lub sera kremowego jako barierę.

**Czy mogę zamrozić gotowe wrapy?**

Nie zalecam zamrażania - warzywa stracą chrupkość, a tortilla może stać się gumowata po rozmrożeniu.

**Jakie tortille najlepiej wybrać?**

Wybierz świeże tortille pszenne o średnicy 18-20 cm. Unikaj zbyt cienkich, które łatwo się rwą, i zbyt grubych, które dominują smakiem.