---
slug: tortilla-z-wedzonym-kurczakiem
title: "Tortilla z wędzonym kurczakiem"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["main_course", "snack", "breakfast_dish"]
---

# Tortilla z wędzonym kurczakiem

Szybka i smaczna tortilla z wędzonym kurczakiem, fetą, rukolą i kremowym sosikiem to idealne danie na kolację lub drugie śniadanie. Gotowanie zajmuje zaledwie 30 minut, a każdy krok jest prosty i intuicyjny. Doskonała do zabrania ze sobą do pracy lub na spacer.

## Składniki

- 1 szt wędzony kurczak
- 1 szt ser feta
- 1 szt serek kremowy
- 1 szt sos sałatkowy czosnkowy knorr (może zawierać alergeny – sprawdź etykietę)
- 1 szt cebula dymka
- 1 pęczek rucola
- 4 szt tortilla pszenna (do wyboru: pszenne lub kukurydziane)
- 15 ml śmietana kwaśna

## Przygotowanie

1. Serek kremowy wymieszaj ze śmietaną i sosem czosnkowym.
2. Cebulę dymkę drobno posiekaj i dodaj do masy serowej.
3. Tortillę posmaruj przygotowanym farszem serowym.
4. Na tortillę ułóż rukolę, pokrojonego kurczaka i pokruszoną fetę.
5. Dodaj więcej rukoli, złóż tortillę na pół i podawaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W miseczce połącz serek kremowy, 15 ml kwaśnej śmietany i cały proszek z opakowania sosu czosnkowego Knorr. Mieszaj, aż powstanie gładka, jednolita masa.
- *Dlaczego:* Mieszanie serka ze śmietaną i sosem czosnkowym tworzy aromatyczny, kremowy farsz, który świetnie spina całe danie.
- *Pro tip:* Aby sos był jednolity, warto użyć małej szpatułki lub łyżki do dokładnego wymieszania składników.

**Krok 2.** Cebulę dymkę obierz, umyj i drobno pokrój nożem. Dodaj ją do masy serowej i delikatnie wymieszaj.
- *Dlaczego:* Cebula dymka dodaje chrupkości i delikatnie pikantny smak, który komponuje się z kremowym farszem.
- *Pro tip:* Jeśli nie lubisz silnego smaku cebuli, możesz ją lekko polać wrzątkiem przed dodaniem do masy.

**Krok 3.** Weź jedną tortillę i równomiernie posmaruj ją przygotowanym farszem serowym za pomocą łyżki lub szpatułki.
- *Dlaczego:* Równomierne posmarowanie tortilli zapewnia, że każdy kęs będzie smaczny i zbilansowany.
- *Pro tip:* Nie nakładaj zbyt dużo farszu przy brzegach – ułatwi to złożenie tortilli bez wyciekania.

**Krok 4.** Na środek tortilli ułóż kilka liści rukoli, następnie dodaj pokrojonego w małe kawałki kurczaka i pokruszoną fetę.
- *Dlaczego:* Kurczak daje białko, feta – kremowy smak, a rukola – świeży, lekko gorzki akcent, który ożywia danie.
- *Pro tip:* Nie przekładaj zbyt dużo nadzienia – tortilla może pęknąć przy składaniu.

**Krok 5.** Dodaj jeszcze garść rukoli na wierzch nadzienia, złóż tortillę na pół, delikatnie przyciśnij i podawaj od razu.
- *Dlaczego:* Dodatkowa rukola kompensuje ciepło kurczaka i dodaje świeżości, a złożenie na pół zapewnia wygodę jedzenia.
- *Pro tip:* Jeśli chcesz, możesz lekko podsmażyć złożoną tortillę na patelni, by stała się chrupiąca.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 24 g |
| Cukry | 3.8 g |
| Tłuszcze | 16.2 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć świeżego czosnku zamiast proszku?**

Tak, możesz dodać 1 drobno posiekany ząbek czosnku zamiast proszku. Smak będzie intensywniejszy i bardziej naturalny.

**Jak przechowywać gotowe tortille?**

Tortille najlepiej jeść od razu. Jeśli musisz je przechować, zawiń w folię i schowaj do lodówki na maks. 24 godziny.

**Czy tortilla może być wegańska?**

Tak, zastąp ser feta i kremowy wegańskimi wersjami, a kurczaka – marynowanym tofudem lub warzywami grillowanymi.

**Czy można podgrzać tortillę po złożeniu?**

Tak, możesz ją lekko podsmażyć na patelni lub ogrzać w piekarniku, by stała się ciepła i lekko chrupiąca.

**Jakie warzywa pasują do tej tortilli?**

Doskonale sprawdzą się papryka, ogórek, awokado lub sałata lodowa. Dają one świeżość i różnorodność tekstur.