---
slug: tostowe-miseczki
title: "Tostowe miseczki."
servings: 10
prep_time_minutes: 35
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "snack"]
---

# Tostowe miseczki.

Chrupoce miseczki z tostów wypełnione aromatyczną masą jajeczną z pesto i suszonymi pomidorami. Idealne na przekąskę lub lekki obiad.

## Składniki

- 10 szt chleb tostowy
- 30 ml masło (miękkie)
- 30 ml koperek (posiekany)
- 0 szt sól (do smaku)
- 2 szt jajka
- 30 ml śmietana 22% lub 18% (gęsta)
- 2.5 ml pesto zielone
- 4 szt pomidory suszone (pokrojone)
- 0 szt pieprz (do smaku)
- 1 pęczek bazylia (świeża)

## Przygotowanie

1. Masło utrzeć z solą i koperkiem.
2. Z chleba tostowego wyciąć kółka o średnicy 8 cm.
3. Mocno spłaszczyć wałkiem.
4. Posmarować z obu stron miękkim masłem koperkowym.
5. Krążkami wyłożyć foremkę muffinkową, wciskając je delikatnie, by utworzyły miseczki.
6. Podpiec w piekarniku ok. 10 minut w 200°C do złotego koloru.
7. Roztrzepać jajka ze śmietaną i pesto.
8. Dodać parmezan, pomidory, bazylia, sól i pieprz.
9. Do każdej miseczki w foremce włożyć 2 łyżki nadzienia, nie przekraczając krawędzi.
10. Zapiekać w 200°C przez 8–10 minut, aż masa zetnie się.
11. Wyciągnąć z foremek i podawać od razu.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W misce wymieszaj miękkie masło z solą i posiekanym koperkiem, aż powstanie jednolita masa.
- *Dlaczego:* To pozwala równomiernie rozprowadzić smak koperku i soli po masle.
- *Pro tip:* Użyj masła w temperaturze pokojowej, by łatwiej się mieszało.

**Krok 2.** Za pomocą szklanki lub formy o średnicy 8 cm wytnij kółka z kromek chleba.
- *Dlaczego:* Kółka muszą być jednakowe, by dobrze wchodziły do foremek.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz foremki, możesz użyć dużego kieliszka do wycinania.

**Krok 3.** Przyciśnij każde kółko chleba wałkiem, by było cienkie i płaskie.
- *Dlaczego:* Cienki chleb łatwiej się formuje w miseczki i szybciej chrupie.
- *Pro tip:* Nie przesadzaj z siłą, by nie rozpaść chleba.

**Krok 4.** Pokaż obie strony chlebowych kółek miękkim masłem z koperkiem.
- *Dlaczego:* Masło zapobiega wyschnięciu chleba i dodaje smaku.
- *Pro tip:* Użyj pędzelka lub łyżki, by równomiernie rozprowadzić masło.

**Krok 5.** Ułóż kółka w otworach foremki muffinkowej, wciskając delikatnie, by utworzyły miseczki.
- *Dlaczego:* Forma pomaga nadać chlebowi kształt miseczki podczas pieczenia.
- *Pro tip:* Krawędzie chleba powinny wystawać nad formę, by łatwo je wyjąć po upieczeniu.

**Krok 6.** Upiecz miseczki w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 10 minut, aż będą złociste.
- *Dlaczego:* Podpieczenie sprawia, że chleb staje się chrupiący i utrzymuje kształt.
- *Pro tip:* Nie odchodź od piekarnika – chleb szybko przypala się.

**Krok 7.** W misce lekko roztrzep jajka, dodaj śmietanę i pesto, wymieszaj.
- *Dlaczego:* Mieszanie na białko zapobiega zbyt gęstej konsystencji nadzienia.
- *Pro tip:* Nie mieszaj zbyt intensywnie – wystarczy połączyć składniki.

**Krok 8.** Dodaj starty parmezan, pokrojone pomidory, porwaną bazylię, sól i pieprz do masy jajecznej.
- *Dlaczego:* To nadaje nadzieniu głęboki, aromatyczny smak.
- *Pro tip:* Pomidory suszone warto pokroić na małe kawałki, by równomiernie się rozprowadziły.

**Krok 9.** Do każdej miseczki w foremce wlej około 2 łyżek nadzienia, nie przekraczając krawędzi.
- *Dlaczego:* Zbyt dużo nadzienia może wylać się podczas pieczenia.
- *Pro tip:* Użyj łyżki do lodów lub małej szklanki, by precyzyjnie odmierzyć ilość.

**Krok 10.** Wstaw foremkę do piekarnika i piecz 8–10 minut w 200°C, aż masa przestanie być płynna.
- *Dlaczego:* Czas pieczenia zapewnia, że nadzienie zetnie się, ale nie przeschnie.
- *Pro tip:* Sprawdź nożykiem – jeśli wychodzi suchy, miseczki są gotowe.

**Krok 11.** Delikatnie wyjmij miseczki z foremek i podawaj od razu, gdy są jeszcze ciepłe.
- *Dlaczego:* W ciepłym stanie są najbardziej chrupiące i aromatyczne.
- *Pro tip:* Użyj łyżeczki lub patyczka do lodów, by ostrożnie podważyć brzegi.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 185 kcal |
| Białko | 5.2 g |
| Węglowodany | 14.3 g |
| Cukry | 2.4 g |
| Tłuszcze | 11.8 g |
| Błonnik | 1.1 g |
| Sód | 320 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować miseczki z wyprzedzeniem?**

Tak, puste miseczki można upiec z góry i przechowywać w pudełku na suchym miejscu do 2 dni. Nadzienie lepiej dodać tuż przed podaniem.

**Czy miseczki można zamrozić?**

Tak, upieczone puste miseczki można zamrozić. Odmrozić i podgrzać w piekarniku przed użyciem.

**Czy da się zrobić wersję bez jajek?**

Trudno znaleźć bezpośredni zamiennik, ale można spróbować nadzienia z awokado i jogurtu. Nie będzie to jednak wersja pieczona.

**Jak uniknąć przypalenia chleba?**

Ustaw piekarnik na średnią temperaturę i obserwuj proces. Wystarczy 8–10 minut w 200°C, a chleb szybko może przypalić się.

**Czy można użyć innych ziół?**

Tak, zamiast koperku możesz użyć natki pietruszki, a zamiast bazylii – rukoli lub szalotki dla innego smaku.