---
slug: tosty-cynamonowe-z-truskawkami
title: "Tosty cynamonowe z truskawkami"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["breakfast_dish", "dessert", "main_course"]
---

# Tosty cynamonowe z truskawkami

Pyszne tosty cynamonowe z truskawkami to idealny deser lub śniadanie wiosenne i letnie. Chałka namoczona w waniliowej mlecznej zbitce smaży się na złoto, a świeże truskawki nadają danu soczystości. Podawaj ciepłe, polewane miodem i posypane cynamonem.

## Składniki

- 4 plasterek lekko czerstwa chałka lub brioszka (może być zastąpiona suchym chlebem pszennym)
- 4 szt jajka kurze (najlepiej z wolnego wybiegu)
- 250 ml mleko
- 1 szczypta laska wanilii (można zastąpić 1 łyżeczką ekstraktu waniliowego)
- 30 g masło (do smażenia)
- 400 g świeże truskawki (umyte i przekrojone na pół)
- 20 g cukier puder do posypywania (do posypywania)
- 1 szczypta cynamon
- 60 ml miód lipowy (do polewania)

## Przygotowanie

1. Wyskrob miąższ z laski wanilii do miski, dodaj mleko i jajka, następnie dokładnie roztrzep.
2. Namocz kromki chałki w masie jajecznej i usmaż na złoto na rozgrzanym masle.
3. Na tostach ułóż truskawki, posyp cukrem pudrem i cynamonem, polej miodem i podawaj ciepłe.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Rozetnij laskę wanilii wzdłuż nożem, użyj trzonka łyżki, by wyskrobać nasiona do miski. Wlej mleko, dodaj całe jajka i energicznie mieszaj szmatką lub mikserem ręcznym, aż masa będzie jednolita.
- *Dlaczego:* Wanilia dodaje aromatu, a dobre wymieszanie jaj i mleka zapewnia gładką konsystencję masy do namaczania.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz laski wanilii, użyj 1 łyżeczki płynnego ekstraktu waniliowego.

**Krok 2.** Rozgrzej patelnię, rozpuść masło, by nie przypaliło się. Namocz każdy plasterek chałki w masie jajecznej po obu stronach przez 10–15 sekund, potem smaż na złoty kolor po 2–3 minuty z każdej strony.
- *Dlaczego:* Masło nadaje smak i zapobiega przywieraniu, a krótkie namoczenie zapobiega rozpadaniu się chałki.
- *Pro tip:* Nie przetrzymuj chałki w masie – stanie się zbyt mokra i rozpadnie się na patelni.

**Krok 3.** Natychmiast po usmażeniu ułóż tosty na ciepłym talerzu. Dodaj połówki truskawek, posyp cukrem pudrem i szczyptą cynamonu, a na końcu polej ciepłym miodem.
- *Dlaczego:* Ciepły talerz utrzymuje temperaturę dania, a świeże owoce dodają świeżości i kontrastu smakowego.
- *Pro tip:* Miód lepiej się rozlewa, jeśli jest lekko podgrzany – możesz go przelać do mikrofalówki na 10 sekund.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 8.5 g |
| Węglowodany | 45.2 g |
| Cukry | 24.6 g |
| Tłuszcze | 12.3 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 210 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć mrożonych truskawek?**

Tak, ale uprzednio odmroź je i osusz dokładnie. Mrożone truskawki są soczystsze i mogą rozmyć cukier i cynamon.

**Czy da się przygotować danie bez jajek?**

Można spróbować zastąpić jajka mlekiem owsianym z łyżeczką mąki pszennej lub kukurydzianej, ale konsystencja będzie lżejsza i mniej puszysta.

**Jakie pieczywo najlepiej nadaje się do tostów?**

Lekko czerstwa chałka, brioche lub biały chleb żytni są idealne – chłoną masę, ale nie rozpadają się podczas smażenia.

**Czy tosty można podawać na zimno?**

Najlepiej smakują ciepłe, ale można je podać na zimno – wtedy miód warto rozcieńczyć ciepłą wodą, by lepiej się rozprowadził.