---
slug: tosty-z-jajkiem
title: "Tosty z jajkiem"
servings: 1
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["breakfast_dish"]
---

# Tosty z jajkiem

Pyszne i pożywne śniadanie z chrupiącym chlebem, soczystą rukolą, pieczarkami, szynką z indyka, jajkiem na twardo i topniejącą mozzarellą. Idealne na szybki poranek.

## Składniki

- 80 g chleb tostowy
- 10 g masło
- 20 g rukola
- 1 szt jajko
- 20 g ser mozzarella
- 60 g pieczarki
- 20 g szynka z indyka

## Przygotowanie

1. Ugotuj jajko na twardo w lekko osolonej wodzie.
2. Posmaruj chleb tostowy masłem.
3. Na chleb ułóż rukolę, pokrojone pieczarki i szynkę.
4. Pokaż jajko w plastry, ułóż na tostach, dodaj mozzarellę i zapiecz w tosterze.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wrzuć jajko do garnka z zimną wodą, dodaj szczyptę soli i gotuj 9 minut od zagotowania. Następnie schłodź w zimnej wodzie, żeby łatwo się obierało.
- *Dlaczego:* Ugotowanie jajka na twardo zapewnia miękką, ale stałą konsystencję, idealną do krojenia na plastry.
- *Pro tip:* Aby jajko nie pęknęło w czasie gotowania, dodaj je do wody delikatnie, kiedy jeszcze jest zimne.

**Krok 2.** Weź nóż i równomiernie posmaruj kromkę chleba masłem w temperaturze pokojowej, żeby nie uszkodzić powierzchni chleba.
- *Dlaczego:* Masło dodaje smaku i chroni chleb przed wyschnięciem podczas pieczenia.
- *Pro tip:* Użyj masła nieco miękkiego – łatwiej się smaruje i lepiej przywiera do chleba.

**Krok 3.** Rukolę ułóż na masle, dodaj cienkie plastry pieczarek i szynki z indyka, rozkładając je równomiernie.
- *Dlaczego:* Rukola i pieczarki dodają świeżości i chrupkości, a szynka wzbogaca smak i wartość białkową.
- *Pro tip:* Jeśli pieczarki są wilgotne, osusz je ściereczką, by nie zmoczyć chleba.

**Krok 4.** Pokrój ugotowane jajko na plastry, ułóż na wierzchu, posyp mozzarellą i zapiecz w tosterze przez 3–4 minuty, aż ser się stopi.
- *Dlaczego:* Zapieczenie sprawia, że ser się topi, a smaki składników się łączą.
- *Pro tip:* Ustaw toster na średnią moc, by ser się stopił, ale chleb nie spalił.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 485 kcal |
| Białko | 26.5 g |
| Węglowodany | 34 g |
| Cukry | 5.1 g |
| Tłuszcze | 28 g |
| Błonnik | 3.2 g |
| Sód | 980 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć innego sera niż mozzarella?**

Tak, możesz użyć żółtego sera albo fety, ale mozzarella najlepiej się topi i ma neutralny smak.

**Jak sprawdzić, czy jajko jest dobrze ugotowane?**

Gotuj jajko 9 minut po zagotowaniu wody – żółtko będzie stałe, ale nie suche. Po ugotowaniu schłodź je w zimnej wodzie.

**Czy tosty można przygotować w piekarniku?**

Tak, ułóż tosty na blasze i zapiekaj w 180°C przez 5 minut, aż ser się stopi.

**Czy przepis można zrobić bez tostera?**

Tak, użyj patelni – podsmaż kromki chleba z serem na maśle, a potem ułóż na nie inne składniki.