---
slug: tosty-z-krewetkami-grillowana-papryka-i-rukola
title: "Tosty z krewetkami, grillowaną papryką i rukolą"
servings: 4
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["sandwich", "appetizer"]
---

# Tosty z krewetkami, grillowaną papryką i rukolą

Tosty z krewetkami, grillowaną papryką i rukolą to lekka i elegancka kanapka idealna na szybki posiłek. Połączenie soczystych krewetek, słodkiej papryki i pikantnego sosu tworzy harmonijną kompozycję smaków. Świetnie sprawdza się jako lunch lub lekka kolacja.

## Składniki

- 8 kromek pieczywo tostowe
- 16 szt krewetki duże (usmażone lub ugotowane)
- 2 szt papryka czerwona (grillowane lub pieczone)
- 50 g sałata
- 50 g rukola
- 1 porcja sos słodko-pikantny
- 20 g natka pietruszki (drobno posiekana)
- 64 g majonez

## Przygotowanie

1. Przygotować sos słodko-pikantny według przepisu i dokładnie go ostudzić.
2. Tosty opiec w tosterze, każdy posmarować łyżką sosu słodko-pikantnego.
3. Na jednej kromce ułożyć kilka liści sałaty, rukoli, paski papryki i krewetki.
4. Oprószyć solą i pieprzem, przykryć drugim posmarowanym tostem i przekroić na pół.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przygotuj sos słodko-pikantny mieszając majonez z odrobiną miodu i sosem chili według gustu. Pozostaw w lodówce na 30 minut do ostygnięcia.
- *Dlaczego:* Ostygnięty sos lepiej przylega do pieczywa i nie rozmiękcza tostów.
- *Pro tip:* Sos można przygotować dzień wcześniej - smaki lepiej się połączą.

**Krok 2.** Opiecz 8 kromek pieczywa w tosterze przez 2-3 minuty do złotego koloru. Każdą kromkę posmaruj równomiernie łyżką sosu słodko-pikantnego.
- *Dlaczego:* Oprażone pieczywo jest chrupiące i nie rozmiękcza się od dodatków.
- *Pro tip:* Smaruj sos do samych brzegów, aby kanapka nie rozpadała się.

**Krok 3.** Na 4 kromki ułóż po kilka liści sałaty i rukoli, następnie paski grillowanej papryki i po 4 krewetki na każdą kanapkę.
- *Dlaczego:* Warstwa sałaty tworzy barierę chroniącą pieczywo przed wilgocią z pozostałych składników.
- *Pro tip:* Krewetki układaj ogonkami na zewnątrz - łatwiej będzie jeść kanapkę.

**Krok 4.** Posyp drobno posiekaną natką pietruszki, dopraw solą i pieprzem do smaku. Przykryj pozostałymi kromkami sosu stroną do środka i przekrój ukośnie na pół.
- *Dlaczego:* Ukośne przekrojenie ułatwia jedzenie i prezentuje ładnie składniki.
- *Pro tip:* Przed krojeniem lekko dociśnij kanapkę - będzie się lepiej trzymać.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 280 kcal |
| Białko | 18 g |
| Węglowodany | 28 g |
| Cukry | 6 g |
| Tłuszcze | 12 g |
| Błonnik | 4 g |
| Sód | 520 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć mrożonych krewetek?**

Tak, ale najpierw je rozmroź i osusz. Najlepiej lekko je podsmażyć na patelni z odrobiną masła.

**Czym zastąpić sos słodko-pikantny?**

Możesz użyć majonezu z dodatkiem miodu i sosem tabasco lub mieszanki majonezu ze słodką papryką w proszku.

**Jak przygotować grillowaną paprykę?**

Upiecz całą paprykę w piekarniku w 200°C przez 25-30 minut, następnie obierz ze skórki i pokrój w paski.

**Czy mogę przygotować kanapki wcześniej?**

Lepiej przygotować składniki wcześniej, a kanapki składać tuż przed podaniem, żeby pieczywo zostało chrupiące.

**Jakim pieczywem zastąpić tosty?**

Sprawdzi się pieczywo pełnoziarniste, ciabatta, bagietka lub bułki do hamburgerów - pokrój je na kromki i opiecz.

**Ile kalorii ma jedna kanapka?**

Jedna porcja (2 kromki) ma około 280 kalorii, co czyni ją lekkim i sycącym posiłkiem.