---
slug: tradycyjna-grecka-salatka-na-upalne-dni
title: "Tradycyjna grecka sałatka na upalne dni"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["salad", "side_dish"]
---

# Tradycyjna grecka sałatka na upalne dni

Orzeźwiająca grecka sałatka idealna na upalne dni. Łączy soczyste warzywa, aromatyczną fetę i oliwki, skropione śródziemnomorskim sosem. Doskonały dodatek do grillowanych dań lub lekki samodzielny posiłek.

## Składniki

- 4 szt pomidor
- 1 szt ogórek
- 1 szt czerwona cebula
- 100 g czarne oliwki
- 1 szt zielona papryka
- 200 g ser feta
- 30 ml ocet winny
- 1 pęczek natka pietruszki
- 0 szt sól (do smaku)
- 1 opakowanie sos sałatkowy grecki knorr
- 0 szt pieprz (do smaku)
- 60 ml oliwa

## Przygotowanie

1. Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w grubą kostkę. Ogórki pokrój w plasterki i wymieszaj z pomidorami.
2. Paprykę umyj, usuń nasiona i pokrój w cienkie paseczki. Oliwki wypestkuj i dodaj w połówkach razem z posiekaną natką pietruszki.
3. Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka. Dodaj do sałatki.
4. Wymieszaj oliwę, ocet, sos Knorr, sól i pieprz. Skrop sałatkę, dodaj pokrojoną fetę i delikatnie wymieszaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Zanurz pomidory w wrzątku na 30 sekund, by łatwo zedrzeć skórkę. Pokrój je w kostkę o boku ok. 2 cm. Ogórek pokrój w cienkie plasterki i połącz z pomidorami w misce.
- *Dlaczego:* Sparzenie pomidorów ułatwia usunięcie skórki, a duża kostka zapobiega rozpadaniu się sałatki.
- *Pro tip:* Aby sałatka nie była wodnista, możesz odcedzić pomidory z nadmiaru soku po pokrojeniu.

**Krok 2.** Paprykę pokrój na pół, usuń nasiona i białe żyłki, a następnie naciń w cienkie paski. Oliwki rozłóż na pół i usuń pestki. Natkę pietruszki drobno posiekaj i dodaj do warzyw.
- *Dlaczego:* Cienkie paski papryki lepiej mieszają się z innymi składnikami, a posiekana natka dodaje świeżości.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz oliwek bez pestek, możesz je przekroić i delikatnie wydłubać pestki nożem.

**Krok 3.** Cebulę obierz i pokrój w cienkie paski (piórka). Jeśli chcesz zmniejszyć ostry smak, zalej ją zimną wodą na 10 minut i odcedź.
- *Dlaczego:* Cienkie piórka cebuli równomiernie rozprowadzają smak po sałatce.
- *Pro tip:* Namoczona cebula jest łagodniejsza i mniej łzawi, idealna dla osób wrażliwych na ostry smak.

**Krok 4.** W małej miseczce wymieszaj oliwę, ocet, zawartość opakowania sosu Knorr, sól i pieprz. Ser feta pokrój w kostkę i dodaj do sałatki. Wlej sos i delikatnie wymieszaj łyżką.
- *Dlaczego:* Sos połączony osobno zapewnia równomierne przyprawienie, a delikatne mieszanie chroni fetę przed rozpadnięciem.
- *Pro tip:* Dodaj fetę na końcu, by nie rozpadła się podczas mieszania i zachowała kształt.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 8.2 g |
| Węglowodany | 12.4 g |
| Cukry | 7.3 g |
| Tłuszcze | 23.1 g |
| Błonnik | 3.7 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować ją maksymalnie 2 godziny przed podaniem. Feta i warzywa mogą wypuścić sok, jeśli stoją zbyt długo.

**Jakie warzywa można dodać do greckiej sałatki?**

Można dodać czerwoną lub żółtą paprykę, rzodkiewki lub awokado dla kremowej konsystencji. Unikaj jednak warzyw zbyt wodnistych, np. sałaty lodowej.

**Czy sos Knorr zawiera glutenu?**

Niektóre wersje sosu Knorr mogą zawierać glutenu. Zawsze sprawdź etykietę, jeśli przygotowujesz danie dla osoby z nietolerancją.

**Czy sałatka grecka jest wegańska?**

Klasyczna wersja nie jest wegańska z powodu fetu. Aby ją zmienić, zastąp fetę tofu lub orzechami włoskimi.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 24 godzin. Delikatnie wymieszaj przed podaniem, ale oczekuj nieco miększej konsystencji.