---
slug: truskawkowa-fantazja-deser-jogurtowy-z-marakuja-i-truskawkami
title: "Truskawkowa fantazja - deser jogurtowy z marakują i truskawkami"
servings: 2
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["dessert"]
---

# Truskawkowa fantazja - deser jogurtowy z marakują i truskawkami

Świeży i lekki deser jogurtowy z soczystymi truskawkami i aromatyczną marakują. Idealny na ciepłe dni, szybki w przygotowaniu i bez gotowania.

## Składniki

- 800 g jogurt grecki
- 500 g truskawki
- 2 szt marakuja
- 120 ml płatki owsiane
- 60 ml miód

## Przygotowanie

1. Na suchej patelni upraż płatki owsiane, następnie przełóż je w równych porcjach do czterech szklaneczek, dodaj jogurt oraz pół owocu marakuji do każdej porcji, polej miodem i udekoruj świeżymi truskawkami.
2. Deser pięknie prezentuje się w słoiczkach weck, ale można go oczywiście podać w szklankach lub pucharkach deserowych.
3. Przepis opracowała i zdjęcia wykonała Małgorzata Ziółkowska, która prowadzi blog Smaki Alzacji.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Na suchej patelni, bez dodania tłuszczu, praż płatki owsiane przez 3–5 minut, aż zaczną pachnieć orzechowo. Nie odchodź, bo łatwo się przypalą. Następnie rozdziel je równo do 4 słoiczków, dodaj po 200 g jogurtu, po połowie marakuji, polej miodem i ułóż truskawki na wierzchu.
- *Dlaczego:* Upżenie płatków nadaje im głębszy smak i chrupkość, co urozmaica fakturę deseru.
- *Pro tip:* Stałej patelni używaj na średnim ogniu i ciągle mieszaj, by płatki nie przypaliły się.

**Krok 2.** Wybierz przezroczyste naczynia, takie jak słoiczki Weck, by warstwy deseru ładnie się prezentowały. Jeśli ich nie masz, użyj szklanek lub pucharków – ważne, by dało się zobaczyć wszystkie piękne warstwy.
- *Dlaczego:* Wizualna prezentacja znacznie podnosi atrakcyjność deseru, zwłaszcza przy podawaniu gościom.
- *Pro tip:* Słoiczki Weck są szczelne, więc możesz przygotować deser z wyprzedzeniem i przechowywać go w lodówce.

**Krok 3.** Pamiętaj, że ten przepis został stworzony przez Małgorzatę Ziółkowską z bloga Smaki Alzacji – to ważne źródło autentyczności i podziękowanie dla twórczyni.
- *Dlaczego:* Wspominanie autora przepisu to podstawa etykiety kulinarnej i szacunku dla pracy innych.
- *Pro tip:* Zachęć się do odwiedzenia oryginalnego bloga, by zobaczyć więcej zdjęć i podobnych przepisów.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 24 g |
| Węglowodany | 58 g |
| Cukry | 38 g |
| Tłuszcze | 10 g |
| Błonnik | 6.5 g |
| Sód | 120 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zamiast miodu użyć innego słodzika?**

Tak, miód można zastąpić syropem klonowym, agawym lub naturalnym słodzikiem owocowym. Dla wersji wegańskiej lepiej użyć słodzika roślinnego.

**Jak przechowywać ten deser?**

Deser najlepiej przechowywać w lodówce, w szczelnych słoiczkach, maksymalnie 2 dni. Dłużej – płatki owsiane zmiękczą i utracą chrupkość.

**Czy marakują można zastąpić innym owocem?**

Tak, marakują można zastąpić kiwi, mango lub cytryną, choć smak będzie inny. Marakuja daje charakterystyczną kwasowość, która balansuje słodycz.

**Czy ten deser jest bezglutenowy?**

Nie, ponieważ zawiera płatki owsiane. Choć naturalnie nie zawierają glutenu, często są zanieczyszczone. Dla wersji bezglutenowej użyj certyfikowanych płatków bezglutenowych.