---
slug: truskawkowa-lodowa-fontanna
title: "Truskawkowa lodowa fontanna"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["dessert", "snack"]
---

# Truskawkowa lodowa fontanna

Truskawkowa lodowa fontanna to efektowny i prosty w przygotowaniu deser idealny na urodziny lub spotkania z przyjaciółmi. Składa się z lodów truskawkowych i śmietankowych ułożonych w wafelkach, ozdobionych waflowymi rurkami, żelkami i kolorową posypką. Całość można dodatkowo polewać musami lub sosem czekoladowym.

## Składniki

- 1 opakowanie big milk trio neapolitana
- 1 szt wafelki do lodów różnej wielkości (jeden duży i jeden mniejszy koszyczek)
- 3 szt rurki waflowe
- 1 szt kolorowa posypka – gwiazdki (do dekoracji)
- 1 szt żelki misie

## Przygotowanie

1. W dużym okrągłym wafelku umieść 3 kulki lodów: śmietankową i 2 truskawkowe.
2. W mniejszym koszyczku umieść 3 małe kulki lodów o tych samych smakach.
3. Talerz z lodami włóż do zamrażalnika na 20 minut.
4. Po wyjęciu wbij 3 rurki waflowe w duże kulki lodów.
5. Na szczycie umieść mniejszy koszyczek z lodami. Deser udekoruj żelkami i posypką.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Weź duży wafelek i ułóż w nim trzy kulki lodów: jedną śmietankową w środku i dwie truskawkowe po bokach, aby stworzyć stabilną podstawę.
- *Dlaczego:* Poprawne ułożenie lodów zapewnia równowagę całej konstrukcji i estetyczny wygląd.
- *Pro tip:* Lody lekko roztopione łatwiej ułożyć i połączyć z wafelkiem – odstaw je na kilka minut przed formowaniem.

**Krok 2.** Weź mniejszy wafelek i umieść w nim trzy małe kulki lodów w tych samych smakach, zachowując proporcje jak w dużym wafelku.
- *Dlaczego:* Mały koszyczek stanie się wierzchołkiem fontanny, dlatego musi być proporcjonalny do podstawy.
- *Pro tip:* Użyj mniejszych kulek lodów, by całość nie była zbyt ciężka i nie przewróciła się.

**Krok 3.** Umieść talerz z ułożonymi lodami w zamrażarce na 20 minut, aby lody dobrze zamarzły i utrzymały kształt.
- *Dlaczego:* Zamrożenie utrwala formę i zapobiega szybkiemu topnieniu podczas dekorowania.
- *Pro tip:* Przykryj folią spożywczą, by lody nie wchłaniały zapachów z zamrażarki.

**Krok 4.** Po 20 minutach wyjmij talerz i ostrożnie wbij trzy waflowe rurki w duże kulki lodów, rozmieszczając je równomiernie.
- *Dlaczego:* Rurki działają jako podpora dla górnego koszyczka, dlatego muszą być dobrze zakotwiczone.
- *Pro tip:* Wbijaj rurki pod lekkim kątem, by lepiej trzymały się lodów i nie pękały.

**Krok 5.** Na szczycie rurek umieść mniejszy wafelek z lodami, a następnie obsyp deser kolorową posypką i ułóż żelki misie.
- *Dlaczego:* Górny koszyczek finalizuje efekt fontanny, a dekoracje dodają koloru i uroku.
- *Pro tip:* Dekoruj tuż przed podaniem, by posypka nie rozpuszczała się od wilgoci lodów.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 6.2 g |
| Węglowodany | 54.3 g |
| Cukry | 42.1 g |
| Tłuszcze | 11.5 g |
| Błonnik | 1.8 g |
| Sód | 120 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć innych smaków lodów?**

Tak, możesz użyć dowolnych lodów, np. czekoladowych, waniliowych lub bakaliowych. Ważne, by zachować kontrast kolorów i smaków dla lepszego efektu wizualnego i smakowego.

**Jak długo można przechowywać lodową fontannę w zamrażarce?**

Fontannę można przechowywać w zamrażarce do 2 godzin przed podaniem. Dłużej – dekoracje mogą się uszkodzić, a lody wchłonąć obce zapachy.

**Czy fontannę można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, podstawę z lodami można zamrozić wcześniej, ale dekoracje dodaj tuż przed podaniem, by zachować ich wygląd i chrupkość.

**Jakie alternatywy dla żelków i posypki mogę użyć?**

Możesz zamiast żelków użyć świeżych truskawek, wiśni, malin lub białej czekolady w kostkach. Posypkę można zastąpić startą czekoladą lub orzechami mielonymi.

**Czy trzeba używać dwóch wafelków?**

Tak, dwa wafelki tworzą efekt warstwowy fontanny. Można jednak użyć tylko jednego, jeśli chcesz prostszej wersji deseru.