---
slug: wariant-ciasteczka-dla-psa-kota
title: "Wariant ciasteczka dla psa/kota"
servings: 4
prep_time_minutes: 45
cook_time_minutes: 0
difficulty: medium
categories: ["cookies"]
---

# Wariant ciasteczka dla psa/kota

Specjalne ciastka dla psów i kotów z alergią pokarmową. Przepis wykorzystuje wątróbkę drobiową jako źródło białka oraz mąkę migdałową i amarantus zamiast tradycyjnych zbóż. Produkt nie zawiera jajek ani glutenu, co czyni go bezpiecznym dla zwierząt z nietolerancjami pokarmowymi.

## Składniki

- 400 g wątróbka drobiowa
- 12 g nasiona chia
- 30 ml olej
- 100 g amarantus
- 350 g migdały
- 15 g majeranek
- 200 g jabłka
- 100 g gruszka
- 20 ml woda

## Przygotowanie

1. Umieść migdały w Thermomix i rozdrobnij przez 12 sekund na 10 obrotów. Przesyp mąkę migdałową do osobnego naczynia.
2. Do Thermomix włóż nasiona chia i rozdrobnij przez 12 sekund na 10 obrotów. Dodaj wodę i wymieszaj przez 5 sekund na 4 obroty.
3. Oczyść wątróbkę i pokrój na mniejsze kawałki. Umyj i obierz jabłka oraz gruszkę, pokrój na kawałki.
4. Do Thermomix włóż wątróbkę, mąkę migdałową, olej, majeranek, jabłka i gruszkę. Wyrabiaj przez 30 sekund na 5 obrotów, następnie użyj funkcji 'Ciasto' przez 1 minutę.
5. Wyłóż ciasto na papier do pieczenia, rozsmaruj równomiernie i piecz w temperaturze 180°C przez 25-30 minut do zarumienienia.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umieść 350g migdałów w Thermomix i rozdrobnij przez dokładnie 12 sekund na 10 obrotów. Przesyp powstałą mąkę migdałową do czystej miski.
- *Dlaczego:* Migdały muszą być bardzo drobno zmielone, aby zastąpić tradycyjną mąkę i nadać ciastkom odpowiednią strukturę.
- *Pro tip:* Jeśli migdały są zbyt wilgotne, wysusz je wcześniej w piekarniku w 150°C przez 5-10 minut.

**Krok 2.** Do czystego Thermomix włóż 12g nasion chia i rozdrobnij przez 12 sekund na 10 obrotów. Dodaj 20ml wody i wymieszaj przez 5 sekund na 4 obroty, aż powstanie żelowata masa.
- *Dlaczego:* Nasiona chia z wodą tworzą żel, który zastępuje jajka jako spoiwo w ciastkach.
- *Pro tip:* Pozwól mieszance z chia odstać 2-3 minuty przed dalszym mieszaniem - żel będzie bardziej stabilny.

**Krok 3.** Oczyść 400g wątróbki drobiowej z błonek i pokrój na kawałki 2-3cm. Umyj 200g jabłek i 100g gruszki, obierz ze skórki i pokrój na kostki 1cm.
- *Dlaczego:* Równomierne pokrojenie składników zapewnia jednolitą teksturę i prawidłowe wymieszanie w Thermomix.
- *Pro tip:* Wątróbkę można wcześniej lekko podsmażyć na suchej patelni przez 2-3 minuty dla lepszego smaku.

**Krok 4.** Do Thermomix włóż pokrojoną wątróbkę, mąkę migdałową, 30ml oleju, 15g majeranku, pokrojone owoce i żel z chia. Wyrabiaj przez 30 sekund na 5 obrotów, następnie użyj funkcji 'Ciasto' przez dokładnie 1 minutę.
- *Dlaczego:* Funkcja 'Ciasto' zapewnia optymalne wyrobienie bez nadmiernego podgrzewania składników.
- *Pro tip:* Jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj po łyżce oleju; jeśli zbyt mokra - po łyżce mąki migdałowej.

**Krok 5.** Wyłóż ciasto na papier do pieczenia, rozsmaruj równomiernie na grubość 5-8mm. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 25-30 minut, aż brzegi będą lekko zarumienione.
- *Dlaczego:* Równomierna grubość zapewnia jednoczesne wypieczenie całych ciastek.
- *Pro tip:* Po upieczeniu pozostaw ciastka na blaszce przez 10 minut przed przenoszeniem - będą stabilniejsze.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 12 g |
| Węglowodany | 8 g |
| Cukry | 4 g |
| Tłuszcze | 12 g |
| Błonnik | 3 g |
| Sód | 45 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić wątróbkę drobiową innym mięsem?**

Tak, możesz użyć mięsa z kurczaka, indyka lub wołowiny. Pamiętaj, aby było świeże i odpowiednio oczyszczone z błonek.

**Jak długo można przechowywać te ciastka?**

W lodówce do 5 dni w szczelnym pojemniku, w zamrażarce do 3 miesięcy. Przed podaniem rozmroź w lodówce.

**Czy mogę pominąć nasiona chia?**

Nasiona chia służą jako spoiwo zastępujące jajka. Możesz je zastąpić 1 łyżką mielonego siemienia lnianego zmieszanego z wodą.

**Ile ciastek dziennie może zjeść pies?**

W zależności od wielkości psa: małe psy 1-2 ciastka, średnie 2-3, duże 3-4. Zawsze konsultuj z weterynarzem dietę pupila.

**Czy ciastka nadają się dla kotów?**

Tak, ale w mniejszych ilościach - 1 małe ciastko dziennie dla kota. Koty mają inne potrzeby żywieniowe niż psy.

**Co zrobić jeśli nie mam Thermomix?**

Użyj rozdrabniarki do migdałów, miksera do wątróbki i owoców. Wszystko dokładnie wymieszaj ręcznie lub mikserem ręcznym.