---
slug: wariant-koktajl-z-jarmuzu-z-imbirem
title: "Wariant Koktajl z jarmużu z imbirem"
servings: 2
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["smoothie"]
---

# Wariant Koktajl z jarmużu z imbirem

Zielony koktajl na bazie jarmużu wzbogacony świeżymi owocami i imbirem. Połączenie banana, kiwi i mandarynek zapewnia naturalną słodycz, podczas gdy jarmuż dostarcza witamin i składników mineralnych. Idealny wybór na zdrowe śniadanie lub przekąskę po treningu.

## Składniki

- 1 szt banan
- 30 ml cytryna, sok
- 3 szt kiwi
- 3 szt mandarynka
- 200 ml woda
- 10 g imbir świeży
- 4 szt kostki lodu
- 35 g jarmuż

## Przygotowanie

1. Jarmuż porwać na kawałki, usuwając twarde łodygi. Umieścić w naczyniu blendera.
2. Kiwi, mandarynki i imbir obrać ze skórki, pokroić na mniejsze kawałki i dodać do jarmużu.
3. Banana pokroić w plastry i dodać do pozostałych składników wraz z sokiem z cytryny.
4. Wlać wodę, dodać kostki lodu i miksować przez 20 sekund na wysokich obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Jarmuż dokładnie umyć pod zimną wodą, osuszyć i porwać liście na mniejsze kawałki, całkowicie usuwając twarde łodygi. Umieścić w naczyniu blendera.
- *Dlaczego:* Usunięcie łodyg zapobiega gorzkim nutom i zapewnia gładką konsystencję koktajlu.
- *Pro tip:* Jeśli jarmuż jest bardzo młody, łodygi mogą być miękkie i można je zostawić.

**Krok 2.** Kiwi obrać z brązowej skórki za pomocą noża, mandarynki obrać z białych błonek, a imbir oskrobać łyżeczką. Wszystkie owoce pokroić na kawałki około 2 cm i dodać do jarmużu.
- *Dlaczego:* Mniejsze kawałki owoców miksują się równomiernie i nie przeciążają blendera.
- *Pro tip:* Imbir można nie obierać jeśli jest bardzo młody - wystarczy go dokładnie umyć.

**Krok 3.** Banana pokroić w plastry grubości około 1 cm, wycisnąć sok z połowy cytryny (około 30 ml) i dodać oba składniki do blendera.
- *Dlaczego:* Sok z cytryny zapobiega brązowieniu banana i dodaje świeżości całemu koktajlowi.
- *Pro tip:* Przed wyciskaniem soku, potocz cytrynę po blacie lekko dociskając - wydasz więcej soku.

**Krok 4.** Wlać 200 ml zimnej wody, dodać 4 kostki lodu i miksować przez 20 sekund na najwyższych obrotach (około 10 stopnia na blenderze) do uzyskania całkowicie gładkiej, kremowej konsystencji.
- *Dlaczego:* Lód schładza koktajl i nadaje mu pożądaną konsystencję, a wysokie obroty dokładnie rozdrabniają wszystkie składniki.
- *Pro tip:* Jeśli koktajl jest zbyt gęsty, dodaj więcej wody, jeśli zbyt rzadki - więcej owoców lub lodu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 145 kcal |
| Białko | 4.2 g |
| Węglowodany | 34.5 g |
| Cukry | 26.3 g |
| Tłuszcze | 0.8 g |
| Błonnik | 6.2 g |
| Sód | 25 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czym mogę zastąpić jarmuż w koktajlu?**

Jarmuż można zastąpić szpinakiem, rukolą lub innymi zielonymi liśćmi. Szpinak ma łagodniejszy smak i dobrze sprawdzi się dla początkujących.

**Czy mogę przygotować koktajl bez lodu?**

Tak, można pominąć lód, ale koktajl będzie cieplejszy. Alternatywnie użyj mrożonych owoców lub schłodź wszystkie składniki wcześniej.

**Jak długo mogę przechowywać gotowy koktajl?**

Koktajl najlepiej wypić od razu po przygotowaniu. W lodówce można go przechowywać maksymalnie 24 godziny w szczelnie zamkniętym pojemniku.

**Czy mogę dodać białko w proszku?**

Tak, można dodać 1-2 łyżki białka w proszku razem z pozostałymi składnikami. Zwiększy to wartość odżywczą koktajlu.

**Co zrobić jeśli koktajl jest zbyt gorzki?**

Dodaj więcej banana lub mandarynek dla naturalnej słodyczy. Możesz też dodać łyżeczkę miodu lub kilka daktyli.

**Czy mogę zamrozić składniki na zapas?**

Tak, wszystkie owoce można zamrozić porcjami. Jarmuż również dobrze się zamraża - wystarczy go wcześniej przepłukać i osuszyć.