---
slug: wariant-wariant-jajka-gotowane
title: "Wariant Wariant Jajka gotowane"
servings: 4
prep_time_minutes: 1
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["side_dish"]
---

# Wariant Wariant Jajka gotowane

Jajka gotowane na parze w urządzeniu Thermomix. Metoda ta zapewnia równomierne ugotowanie jajek bez ciemnej otoczki wokół żółtka, charakterystycznej dla tradycyjnego gotowania w wodzie.

## Składniki

- 4 szt jajka (rozmiar M)
- 400 ml woda

## Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego Thermomix wlać 400ml wody.
2. Włożyć koszyczek do naczynia i ułożyć w nim jajka.
3. Gotować 9 minut w temperaturze Varoma przy prędkości 1.
4. Po ugotowaniu za pomocą kopystki wyjąć koszyczek z jajkami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Do naczynia miksującego Thermomix wlej dokładnie 400ml zimnej wody z kranu. Upewnij się, że woda pokrywa dno naczynia.
- *Dlaczego:* Odpowiednia ilość wody zapewnia właściwe wytworzenie pary, która ugotuje jajka równomiernie.
- *Pro tip:* Używaj zimnej wody - szybsze nagrzewanie do temperatury Varoma zapobiega pękaniu skorupek.

**Krok 2.** Włóż koszyczek do naczynia Thermomix i delikatnie ułóż w nim 4 jajka rozmiar M, pozostawiając między nimi niewielkie odstępy.
- *Dlaczego:* Koszyczek umożliwia gotowanie na parze, a odstępy między jajkami zapewniają równomierny przepływ pary.
- *Pro tip:* Przed gotowaniem sprawdź, czy jajka nie mają pęknięć w skorupce - mogą wyciec podczas gotowania.

**Krok 3.** Ustaw Thermomix na 9 minut, temperaturę Varoma (około 120°C) i prędkość 1. Uruchom program i nie otwieraj pokrywy podczas gotowania.
- *Dlaczego:* Temperatura Varoma to optymalna temperatura pary do gotowania jajek, a prędkość 1 zapewnia delikatną cyrkulację.
- *Pro tip:* Czas 9 minut to ideał dla jajek na twardo - dla jajek na miękko skróć czas do 6-7 minut.

**Krok 4.** Po zakończeniu programu natychmiast wyłącz urządzenie i ostrożnie wyciągnij koszyczek za pomocą kopystki. Przełóż jajka do zimnej wody na 2 minuty.
- *Dlaczego:* Szybkie schłodzenie zatrzymuje proces gotowania i ułatwia obieranie skorupki.
- *Pro tip:* Lekko postukaj obrane jajko o blat - jeśli brzmi głucho, jest idealnie ugotowane na twardo.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 70 kcal |
| Białko | 6 g |
| Węglowodany | 0.5 g |
| Cukry | 0.5 g |
| Tłuszcze | 5 g |
| Błonnik | 0 g |
| Sód | 70 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Dlaczego jajka gotowane w Thermomix mają inny smak?**

Gotowanie na parze w temperaturze Varoma zapobiega powstawaniu ciemnej otoczki wokół żółtka, która powstaje przy tradycyjnym gotowaniu w wrzącej wodzie.

**Czy mogę gotować więcej niż 4 jajka jednocześnie?**

Tak, w koszyczku Thermomix zmieści się do 6-8 jajek, ale należy wydłużyć czas gotowania o 1-2 minuty.

**Co zrobić, jeśli jajko pęknie podczas gotowania?**

Pęknięte jajko można nadal spożyć, ale białko może częściowo wyciec. Następnym razem sprawdź skorupki przed gotowaniem.

**Jak długo gotować jajka na miękko?**

Dla jajek na miękko skróć czas do 6-7 minut, zachowując temperaturę Varoma i prędkość 1.

**Czy można użyć jajek prosto z lodówki?**

Tak, ale zimne jajka mogą potrzebować dodatkowej minuty gotowania. Najlepiej wyjąć je z lodówki 10 minut przed gotowaniem.

**Jak przechowywać ugotowane jajka?**

Ugotowane jajka można przechowywać w lodówce do 7 dni. Nie obieraj ich wcześniej niż przed spożyciem.