---
slug: warzywne-penne
title: "Warzywne penne"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Warzywne penne

Penne z warzywami to szybkie i zdrowe danie wegetariańskie, idealne na co dzień. Warzywa podsmażane z aromatyczną kostką Knorr tworzą pyszny sos do makaronu. Danie gotowe w 30 minut.

## Składniki

- 1 szt cukinia
- 15 ml olej (do smażenia)
- 1 szt pomidory
- 1 szt przyprawa w mini kostkach smażona cebula knorr (pełna nazwa: Mini kostki Smażona cebula Knorr)
- 250 g makaron rurki
- 1 szt papryka

## Przygotowanie

1. Pokrój cukinię i paprykę na kawałki. Smaż na patelni z olejem około 10 minut.
2. Dodaj pokrojone pomidory i skruszoną kostkę Knorr. Gotuj razem 5 minut.
3. Ugotuj makaron al dente, odcedź i wymieszaj z warzywami. Podawaj od razu.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Pokrój cukinię i paprykę na cienkie paski lub kostkę. Na rozgrzanej patelni z olejem smaż warzywa na średnim ogniu, aż zmiękną, ale pozostaną chrupkie.
- *Dlaczego:* Poprawne pokrojenie warzyw zapewnia równomierne podsmażenie i lepszą konsystencję dania.
- *Pro tip:* Nie przegrzewaj patelni – zbyt wysoka temperatura spowoduje przypalenie warzyw.

**Krok 2.** Dodaj pokrojone pomidory do podsmażanych warzyw. Skrusz kostkę Knorr i wymieszaj. Gotuj 5 minut, aż pomidory się rozpuścią i sos zacznie gęstnieć.
- *Dlaczego:* Pomidory dodają wilgoci i kwasowości, a kostka Knorr wzbogaca smak podsmażonych warzyw.
- *Pro tip:* Mieszaj delikatnie, by kostka dobrze się rozpuściła i nie przypaliła.

**Krok 3.** Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z czasem na opakowaniu, ale o 1 minutę krócej. Odcedź i wymieszaj z warzywami. Daj się dusić 2 minuty, by smaki się połączyły.
- *Dlaczego:* Gotowanie makaronu al dente zapobiega przewartaniu, a krótkie duszenie połączy smaki.
- *Pro tip:* Zachowaj 50 ml wody z gotowania makaronu – można dodać, jeśli sos będzie za gęsty.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 10.5 g |
| Węglowodany | 52 g |
| Cukry | 7.3 g |
| Tłuszcze | 8 g |
| Błonnik | 5.2 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można dodać inne warzywa?**

Tak, doskonale sprawdzą się brokuły, pieczarki lub cukinia. Dodaj je przy podsmażaniu zgodnie z czasem mięknięcia.

**Jak zrobić danie bez glutenu?**

Wystarczy użyć makaronu bezglutenowego. Upewnij się, że kostka Knorr również jest oznaczona jako bezglutenowa.

**Czy danie można zamrozić?**

Tak, warzywa z kostką można zamrozić przed dodaniem makaronu. Po rozmrożeniu podgrzej i wymieszaj z ugotowanym makaronem.

**Jakie zioła pasują do tego dania?**

Świerze natka pietruszki, oregano lub bazylia doskonale uzupełnią smak. Dodaj na końcu przygotowania.