---
slug: watrobkowe-psie-smaczki
title: "Wątróbkowe psie smaczki"
servings: 4
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["snack"]
---

# Wątróbkowe psie smaczki

Domowe przysmaki dla psów na bazie wątróbki, jajka i skrobi ziemniaczanej. Przepis pozwala przygotować zdrowe nagrody treningowe bez konserwantów i sztucznych dodatków. Masa jest łatwa w formowaniu i można ją przygotować w różnych kształtach.

## Składniki

- 300 g wątróbka wieprzowa lub drobiowa (można użyć wątróbki drobiowej lub wieprzowej)
- 1 szt jajko
- 50 ml olej roślinny (można użyć oleju z łososia dla psów)
- 48 g skrobia ziemniaczana (6 łyżek stołowych)

## Przygotowanie

1. Wątróbkę osuszyć i pokroić w 3cm kostkę (jeśli wieprzowa). Drobiową wrzucić w całości do naczynia.
   - **Wskazówka:** Przed krojeniem wątróbkę można lekko podkrystalić w zamrażarce przez 15 minut - będzie łatwiej kroić równe kostki.
2. Dodać jajko, olej i skrobię ziemniaczaną do naczynia z wątróbką.
   - **Wskazówka:** Wszystkie składniki powinny mieć podobną temperaturę pokojową dla lepszego połączenia.
3. Ustawić czas na 20 sekund, obroty 10 i zblendować składniki na jednolitą masę.
4. Masę zgarnąć kopystką ze ścianek naczynia i przełożyć do rękawa cukierniczego lub worka na przysmaki.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wątróbkę dokładnie opłukać pod zimną wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokroić wątróbkę wieprzową w równe kostki o wymiarach 3cm. Drobiową wątróbkę można wrzucić w całości do naczynia blendującego.
- *Dlaczego:* Dokładne osuszenie zapobiega rozpryskowaniu podczas blendowania, a równe kostki zapewniają jednolite rozdrobnienie.
- *Pro tip:* Przed krojeniem wątróbkę można lekko podkrystalić w zamrażarce przez 15 minut - będzie łatwiej kroić równe kostki.

**Krok 2.** Do naczynia z wątróbką dodać 1 jajko w temperaturze pokojowej, 50ml oleju oraz 48g skrobi ziemniaczanej (6 łyżek stołowych).
- *Dlaczego:* Jajko działa jako spoiwo, olej zapewnia odpowiednią konsystencję, a skrobia zagęszcza masę i ułatwia formowanie.
- *Pro tip:* Wyjmij jajko z lodówki 30 minut przed użyciem - składniki o podobnej temperaturze lepiej się łączą.

**Krok 3.** Ustawić urządzenie na 20 sekund przy 10 obrotach i zblendować wszystkie składniki na jednolitą, gładką masę bez grudek.
- *Dlaczego:* Krótki czas blendowania zapobiega przegrzaniu składników, a niska prędkość zapewnia delikatne rozdrobnienie wątróbki.
- *Pro tip:* Jeśli masa wydaje się za gęsta, dodaj łyżkę oleju. Jeśli za rzadka - łyżkę skrobi.

**Krok 4.** Silikonową kopystką dokładnie zgarnąć masę ze ścianek naczynia i przełożyć do czystego rękawa cukierniczego lub specjalnego worka na przysmaki dla psów.
- *Dlaczego:* Rękaw pozwala na precyzyjne dozowanie i formowanie jednakowych porcji, co jest ważne dla kontroli wielkości przysmaku.
- *Pro tip:* Przed napełnieniem załóż rękaw na wysoką szklankę - będziesz mieć wolne ręce do przełożenia masy.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 15 g |
| Węglowodany | 12 g |
| Cukry | 0.5 g |
| Tłuszcze | 8 g |
| Błonnik | 0.5 g |
| Sód | 85 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można używać wątróbki baraniej lub wołowej?**

Tak, ale wątróbka wołowa i barania ma intensywniejszy smak. Lepiej rozpocząć od wątróbki drobiowej lub wieprzowej, które są łagodniejsze.

**Jak długo można przechowywać gotowe przysmaki?**

W lodówce do 3 dni, w zamrażarce do 3 miesięcy. Najlepiej podzielić na mniejsze porcje przed zamrożeniem.

**Czym można zastąpić skrobię ziemniaczaną?**

Można użyć mąki ziemniaczanej, mąki owsianej lub mąki ryżowej. Unikaj mąki pszennej, jeśli pies ma problemy z glutenem.

**Jak formować przysmaki z rękawa cukierniczego?**

Wyciśnij masę na matę silikonową lub pergamin, formując małe kulki wielkości grochu. Można też użyć foremek na lód.

**Czy trzeba gotować te przysmaki?**

Tak, surową masę należy usmażyć na patelni, upiec w piekarniku w 180°C przez 15-20 minut lub wysuszyć w suszarce.

**Dla jakiego rozmiaru psa są te porcje?**

Te ilości wystarczą dla psa średniej wielkości (20-30kg) na około tydzień przy dawkowaniu 2-3 sztuki dziennie jako nagroda.