---
slug: wegetarianska-biesiada
title: "Wegetariańska biesiada"
servings: 4
prep_time_minutes: 60
cook_time_minutes: 60
difficulty: easy
categories: ["main_course", "side_dish"]
---

# Wegetariańska biesiada

Wegetariańska biesiada to prosty, smaczny i kolorowy pieczony posiłek z sezonowych warzyw i aromatycznego fixu Knorr. Danie idealne na co dzień lub na wegetariańskie święta. Gotuje się samo w woreczku, dzięki czemu jest ma sprzątania.

## Składniki

- 1 szt ziemniaki
- 1 szt cebula
- 1 szt cukinia
- 30 ml oliwa z oliwek (dla smażenia i mieszania)
- 1 szt marchew
- 1 ząbek ząbek czosnku
- 1 szt bakłażan
- 1 szt papryka słodka
- 1 opakowanie fix soczysty kurczak w czosnku i ziołach knorr (mieszanka przypraw, bez mięsa)

## Przygotowanie

1. Umyj i osusz warzywa, pokrój je na jednakowe kawałki. Rozgnieć ząbek czosnku.
2. Przełóż pokrojone warzywa do woreczka z opakowania fixu Knorr.
3. Dodaj przyprawy z fixu, paprykę i oliwę do woreczka z warzywami.
4. Zamknij woreczek, potrząśnij, nakłuj i piecz 45 minut w 180 °C.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj dokładnie wszystkie warzywa pod bieżącą wodą, osusz je ręcznikiem papierowym. Pokrój je na zbliżonej wielkości kawałki, aby równomiernie się gotowały. Rozgnieć ząbek czosnku nożem.
- *Dlaczego:* Jednakowa wielkość kawałków zapewnia równomierne upieczenie wszystkich warzyw.
- *Pro tip:* Aby czosnek łatwiej się miażdżył, najpierw przyciśnij go ostrzem noża.

**Krok 2.** Ostrożnie przełóż pokrojone warzywa do specjalnego woreczka z opakowania fixu Knorr, dbając, by nie go przebić.
- *Dlaczego:* Woreczek zapobiega rozsypywaniu się zawartości i umożliwia gotowanie w parze.
- *Pro tip:* Woreczek lepiej trzyma ciepło i aromaty, jeśli nie jest przepełniony – mieści do 1 kg warzyw.

**Krok 3.** Wymieszaj zawartość fixu z dodatkową papryką słodką, a następnie wsyp do woreczka z warzywami. Dodaj oliwę z oliwek.
- *Dlaczego:* Oliwa pomaga przyprawom lepiej przylegać do warzyw i zapobiega ich wysychaniu w piekarniku.
- *Pro tip:* Jeśli lubisz intensywniejszy smak, dodaj odrobinę tymianku lub oregano.

**Krok 4.** Zepnij woreczek spinaczem, potrząśnij, by wymieszać składniki. Nakłuj woreczek w 4–5 miejscach nożem i umieść na blasze. Piecz 45 minut w 180 °C.
- *Dlaczego:* Nakłucie pozwala parze uchodzić, co zapobiega pęknięciu woreczka i zapewnia miękkie warzywa.
- *Pro tip:* Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia, by nie uciekło ciepło i para.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 4.2 g |
| Węglowodany | 22.5 g |
| Cukry | 6.3 g |
| Tłuszcze | 9.8 g |
| Błonnik | 5.1 g |
| Sód | 650 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę dodać inne warzywa?**

Tak, możesz dodać kalafior, paprykę czerwoną lub cukinię. Ważne, by kroić je na podobne kawałki, by równomiernie się gotowały.

**Czy woreczek można zastąpić blachą lub naczyniem?**

Tak, warzywa z przyprawami i oliwą możesz umieścić w głębokim naczyniu żaroodpornym, przykryć folią i piec w tej samej temperaturze.

**Czy fix Knorr wegetariański zawiera mięso?**

Nie, wersja wegetariańska fixu nie zawiera mięsa. Sprawdź jednak etykietę, by upewnić się o oznaczeniu 'wegetariańskie'.

**Jak sprawdzić, czy warzywa są gotowe?**

Gotowe warzywa łatwo przebijają się nożem lub widelcem. Jeśli są nadal twarde, piecz je dłużej o 10–15 minut.

**Czy danie można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, możesz pokroić warzywa z góry i przechowywać je w lodówce do 24 godzin. Gotowe danie też można podgrzać w piekarniku.