---
slug: wielkanocny-shake-odmladzajacy
title: "Wielkanocny shake odmładzający"
servings: 3
prep_time_minutes: 9
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink", "smoothie"]
---

# Wielkanocny shake odmładzający

Orzeźwiający shake na bazie mango, banana i zielonej herbaty mate. Koktajl o naturalnej słodyczy i energetyzujących właściwościach herbaty mate. Idealny jako zdrowa przekąska lub dodatek do wielkanocnego stołu.

## Składniki

- 170 g mango (około połowy dojrzałego owocu)
- 200 g banany (2 dojrzałe sztuki bez skórki)
- 200 ml zielona herbata mate (zaparzona i ostudzona)
- 15 ml sok z cytryny (z połowy cytryny)

## Przygotowanie

1. Mango rozkroić wzdłuż około 1 cm od środka owocu, naciąć miąższ w kratkę i wyłuskać kostki.
   - **Wskazówka:** Mango ma spłaszczoną pestkę, więc łatwiej jest kroić z boku.
2. Banany obrać ze skórki i pokroić na części, następnie dodać do naczynia z mango.
   - **Wskazówka:** Używaj dojrzałych bananów - są słodsze i łatwiej się miksują.
3. Wycisnąć sok z połowy cytryny, usuwając pestki.
   - **Wskazówka:** Przed wyciskaniem potocz cytrynę po blacie, będzie więcej soku.
4. Dodać ostudzoną zieloną herbatę mate i zmiksować wszystkie składniki przez około 30 sekund do otrzymania gładkiej konsystencji.
   - **Wskazówka:** Herbata musi być całkowicie ostudzona, aby shake nie był letni.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Mango rozkroić ostrym nożem wzdłuż około 1 cm od środka owocu (pestka jest spłaszczona). Naciąć miąższ w kratkę na głębokość około 0,5 cm, nie przekłuwając skórki. Wyłuskać kostki łyżką do miski.
- *Dlaczego:* Takie krojenie pozwala łatwo wyłuskać miąższ, a nacinanie w kratkę ułatwia późniejsze miksowanie.
- *Pro tip:* Jeśli mango jest bardzo dojrzałe i miękkie, możesz po prostu wyskrobać miąższ łyżką.

**Krok 2.** Banany obrać całkowicie ze skórki i pokroić na kawałki o długości 2-3 cm. Dodać do miski z mango.
- *Dlaczego:* Pokrojenie bananów na mniejsze części ułatwia miksowanie i zapobiega zatykaniu się blendera.
- *Pro tip:* Wybieraj banany z ciemnymi plamkami na skórce - są najsłodsze i najlepiej się miksują.

**Krok 3.** Połowę cytryny przekroić na pół, wycisnąć sok przez sitko lub gazę, aby oddzielić pestki. Potrzebujesz około 15 ml soku.
- *Dlaczego:* Sok z cytryny dodaje świeżości i zapobiega ciemnieniu owoców, a odsączenie pestek zapewnia gładką konsystencję.
- *Pro tip:* Przed krojeniem potocz cytrynę mocno po blacie - wyciśniesz więcej soku.

**Krok 4.** Dodać 200 ml całkowicie ostudzonej zielonej herbaty mate. Wszystkie składniki zmiksować blenderem na wysokich obrotach przez 30-45 sekund, aż masa będzie jednolita i gładka.
- *Dlaczego:* Herbata musi być zimna, aby shake miał orzeźwiającą temperaturę, a długie miksowanie zapewnia kremową konsystencję.
- *Pro tip:* Jeśli shake jest za gęsty, dodaj trochę więcej ostudzonej herbaty. Jeśli za rzadki, dodaj więcej banana.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 2 g |
| Węglowodany | 20 g |
| Cukry | 16 g |
| Tłuszcze | 0.5 g |
| Błonnik | 3 g |
| Sód | 5 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć zwykłej zielonej herbaty zamiast mate?**

Tak, możesz użyć zwykłej zielonej herbaty, ale mate ma bardziej intensywny smak i więcej kofeiny, co dodaje energii.

**Jak długo można przechowywać gotowy shake?**

Najlepiej wypić od razu. W lodówce można przechowywać maksymalnie 24 godziny, ale przed spożyciem należy ponownie wymieszać.

**Co zrobić, jeśli mango jest niedojrzałe?**

Niedojrzałe mango będzie twarde i kwaśne. Można je dojrzeć w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni lub dodać więcej banana dla słodyczy.

**Czy shake można zamrozić?**

Tak, można zamrozić w pojemnikach na lód i później używać jako kostki do innych koktajli lub rozmrozić i wymieszać.

**Jak zaparzyć herbatę mate?**

Zalej 1 łyżkę herbaty mate wodą o temperaturze 70-80°C, parz 3-5 minut, przecedź i ostudź.

**Czy można dodać lód do shake'a?**

Tak, możesz dodać kilka kostek lodu podczas miksowania, aby shake był bardziej orzeźwiający, ale użyj wtedy mniej herbaty.