---
slug: wiosenna-salatka-z-kapusta-pekinska
title: "Wiosenna sałatka z kapustą pekińską"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["salad", "side_dish"]
---

# Wiosenna sałatka z kapustą pekińską

Świeża i chrupiąca sałatka z kapustą pekińską, czerwoną papryką, rzodkiewką i szczypiorkiem. Idealna na wiosnę, lekka i szybka w przygotowaniu.

## Składniki

- 1 szt kapusta pekińska
- 1 szt papryka czerwona
- 1 szt rzodkiewka
- 1 pęczek szczypiorek
- 15 ml oliwa
- 1 opakowanie sos sałatkowy francuski knorr (60 g)

## Przygotowanie

1. Kapustę posiekaj, paprykę pokrój w paseczki, rzodkiewkę w półplasterki, szczypiorek posiekaj.
2. Sos Knorr wymieszaj z oliwą i trzema łyżkami wody. Polej nim warzywa.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Kapustę pekińską pokrój na cienkie paski, czerwoną paprykę na cienkie paseczki, rzodkiewkę na cienkie półplasterki, a szczypiorek posiekaj drobno nożem.
- *Dlaczego:* Drobne, równomierne kawałki warzyw zapewniają lepszy smak i konsystencję sałatki.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie miażdżyć warzyw, tylko je czysto kroić.

**Krok 2.** W misce wymieszaj opakowanie sosu francuskiego Knorr z 15 ml oliwy i 45 ml wody (3 łyżki), aż powstanie jednolita emulsja. Wlej nad warzywa i delikatnie wymieszaj.
- *Dlaczego:* Woda rozcieńcza sos, a oliwa pomaga w równomiernym pokryciu warzyw i wzbogaca smak.
- *Pro tip:* Mieszaj delikatnie od dołu, by nie zmiażdżyć chrupiących warzyw.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 2.1 g |
| Węglowodany | 6.8 g |
| Cukry | 4.3 g |
| Tłuszcze | 6.2 g |
| Błonnik | 2.5 g |
| Sód | 320 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej dodać sos tuż przed podaniem, by warzywa zachowały chrupkość. Przygotowane warzywa można przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce do 24 godzin.

**Czy sos francuski Knorr zawiera alergeny?**

Tak, typowy sos francuski Knorr zawiera allergeny takie jak selery, gorczyca i siarczyny. Zawsze sprawdź etykietę na opakowaniu.

**Jak zrobić sałatkę wersję bez sosu gotowego?**

Możesz przygotować domowy sos z 15 ml octu balsamicznego, 15 ml oliwy, 5 ml musztardy i szczyptą cukru. Wymieszaj i polej warzywa.