---
slug: witaminowy-koktajl-ze-szpinakiem
title: "Witaminowy koktajl ze szpinakiem"
servings: 1
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink", "smoothie"]
---

# Witaminowy koktajl ze szpinakiem

Witaminowy koktajl ze szpinakiem to szybki sposób na dostarczenie organizmowi dużej dawki witamin i minerałów. Połączenie świeżego soku pomarańczowego z kiwi i młodym szpinakiem tworzy napój bogaty w witaminę C, żelazo i kwas foliowy. Idealny jako zdrowe śniadanie lub energetyzująca przekąska w ciągu dnia.

## Składniki

- 3 szt pomarańcze (na sok)
- 1 szt kiwi
- 30 g szpinak świeży (garść młodych listków)

## Przygotowanie

1. Wycisnąć sok z 3 pomarańczy.
   - **Wskazówka:** Pomarańcze przed wyciskaniem można lekko podgrzać lub potarzać, aby dały więcej soku.
2. Obrać kiwi i pokroić na kawałki.
   - **Wskazówka:** Kiwi można obrać łyżeczką - przeciąć na pół i wyskrobać miąższ.
3. Dokładnie opłukać szpinak pod bieżącą wodą.
   - **Wskazówka:** Młody szpinak w liściach jest najlepszy - bez grubych ogonków.
4. Wszystkie składniki zmiksować w blenderze na gładką konsystencję.
   - **Wskazówka:** Dodaj najpierw sok, potem szpinak i na końcu kiwi - będzie się lepiej miksować.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wycisnąć sok z 3 pomarańczy do miarki lub szklanki. Powinno wyjść około 200ml soku.
- *Dlaczego:* Świeży sok pomarańczowy dostarcza witaminę C i naturalną słodycz, która zrównoważy gorzkawy smak szpinaku.
- *Pro tip:* Przed wyciskaniem potarz pomarańcze na blacie, dociskając dłonią - dzięki temu pękną pęcherzyki z sokiem i uzyskasz więcej płynu.

**Krok 2.** Obrać 1 kiwi ze skórki i pokroić na 4-6 kawałków. Można użyć noża lub łyżeczki do obrania.
- *Dlaczego:* Kiwi dodaje kremowości koktajlowi oraz dostarcza dodatkową porcję witaminy C i błonnika.
- *Pro tip:* Sprawdź dojrzałość kiwi - powinno być miękkie pod lekkim naciskiem, ale nie rozpadać się.

**Krok 3.** Dokładnie przepłukać garść szpinaku (około 30g) pod zimną bieżącą wodą i otrząsnąć z nadmiaru wody.
- *Dlaczego:* Szpinak to prawdziwa bomba witaminowa - zawiera żelazo, kwas foliowy i witaminy A, C, K. Płukanie usuwa pestycydy i brud.
- *Pro tip:* Wybieraj młode listki szpinaku bez żółtych plam i grubych ogonków - będą mniej gorzkie.

**Krok 4.** Włożyć do blendera kolejno: sok pomarańczowy, pokrojone kiwi i szpinak. Miksować 60-90 sekund na maksymalnych obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji.
- *Dlaczego:* Kolejność składników jest ważna - płyn na dole ułatwia miksowanie i zapobiega zablokowaniu się noży blendera.
- *Pro tip:* Jeśli koktajl wydaje się za gęsty, dodaj odrobinę wody. Za rzadki? Dodaj więcej szpinaku lub kawałek banana.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 150 kcal |
| Białko | 3.5 g |
| Węglowodany | 35 g |
| Cukry | 28 g |
| Tłuszcze | 0.8 g |
| Błonnik | 6.2 g |
| Sód | 15 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zastąpić świeży szpinak mrożonym?**

Tak, można użyć mrożonego szpinaku, ale najpierw go rozmrozić i odcisnąć nadmiar wody. Użyj mniejszej ilości - około 20g.

**Jak długo można przechowywać gotowy koktajl?**

Najlepiej wypić od razu po przygotowaniu. W lodówce można przechowywać maksymalnie 24 godziny w szczelnym pojemniku.

**Czy koktajl można słodzić?**

Naturalną słodycz zapewniają pomarańcze i kiwi. Jeśli potrzebujesz więcej słodyczy, dodaj banana lub łyżeczkę miodu.

**Co zrobić, jeśli koktajl jest za gorzki?**

Dodaj więcej owoców - banana, jabłko lub dodatkowe kiwi. Można też zmniejszyć ilość szpinaku przy kolejnym przygotowaniu.

**Czy można dodać inne warzywa?**

Tak, dobrze sprawdzi się młoda kapusta, rukola lub botwa buraka. Zacznij od małych ilości, żeby nie przebić smakiem owoców.

**Kiedy najlepiej pić ten koktajl?**

Idealny na śniadanie lub jako przekąska między posiłkami. Dostarcza energii i witamin na cały dzień.