---
slug: wloska-kanapka
title: "Włoska kanapka"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Włoska kanapka

Szybka i smaczna włoska kanapka z soczystym kurczakiem, mozzarellą, pomidorkami cherry i świeżym bazylią, posmarowana majonezem Babuni. Idealna na obiad lub kolację.

## Składniki

- 1 szt pierś z kurczaka
- 1 szt fix soczysty kurczak z patelni z papryką i rozmarynem knorr (mała saszetka)
- 4 szt pszenne pieczywo typu paluch (po jednym na osobę)
- 4 łyżki majonez hellmann's babuni (do posmarowania)
- 200 g mozzarella (plastry)
- 8 szt pomidorki cherry (po 2 na kanapkę)
- 8 liść świeża bazyliia
- 30 ml oliwa z oliwek
- 60 ml woda

## Przygotowanie

1. Zawartość saszetki wymieszaj z oliwą i wodą w misce.
2. Piersi z kurczaka lekko spłaszcz, a następnie zanurz w marynacie.
3. Umieść kurczaki w torebkach i smaż na patelni po 5 minut z każdej strony.
4. Przekrój pieczywo, posmaruj majonezem, a następnie ułóż ser, pomidorki i bazylię.
5. Pokrój usmażonego kurczaka i włóż do kanapek.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wymieszaj zawartość saszetki z 30 ml oliwy z oliwek i 60 ml wody w misce, aż powstanie jednolita marynata.
- *Dlaczego:* To zapewnia równomierne nawilżenie i nasycenie smakiem mięsa przed smażeniem.
- *Pro tip:* Użyj małej miseczki i miksera ręcznego, by szybko połączyć składniki.

**Krok 2.** Lekko spłaszcz pierś z kurczaka za pomocą tłuczka lub długiej sosjerki, by mięso było równomiernej grubości.
- *Dlaczego:* Równa grubość zapewnia jednolite podsmażenie i miękkość mięsa.
- *Pro tip:* Zawijaj mięso w folię spożywczą przed spłaszczeniem, by nie zabrudzić deski.

**Krok 3.** Włóż zamarynowane piersi do odpornych na ciepło torebek i smaż na patelni bez dodania tłuszczu po 5 minut z każdej strony.
- *Dlaczego:* Torebki zatrzymują sok i ciepło, dzięki czemu kurczak jest soczysty i smażony równomiernie.
- *Pro tip:* Nie przekraczaj temperatury 180°C, by torebka nie uległa uszkodzeniu.

**Krok 4.** Przekrój pieczywo wzdłuż, posmaruj każdą połówkę łyżką majonezu, a następnie ułóż plastry mozzarelli, pomidorki i liście bazylii.
- *Dlaczego:* Warstwy składników zapewniają bogaty smak i przyjemną fakturę.
- *Pro tip:* Nie przekładaj zbyt dużo, by kanapka dało się wygodnie zjeść.

**Krok 5.** Wyjmij kurczaka z torebki, odłóż na chwilę, by ostygł, a następnie pokrój w cienkie plastry pod kątem i włóż do kanapek.
- *Dlaczego:* Pokrojenie pod skosem zwiększa powierzchnię i lepiej wpasowuje się w kanapkę.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie rozgnieść mięsa podczas krojenia.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 32.5 g |
| Węglowodany | 34 g |
| Cukry | 5.3 g |
| Tłuszcze | 22 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 780 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować marynatę bez saszetki?**

Tak, możesz przygotować własną marynatę z papryki, rozmarynu, soli i przypraw. Dodaj oliwę i wodę, by uzyskać podobny smak.

**Czy kurczak można upiec w piekarniku?**

Tak, umieść kurczaka w torebce na blasze i piecz 20 minut w 180°C. Efekt będzie podobnie soczysty.

**Jak przechowywać resztki kanapek?**

Kanapki najlepiej jeść od razu. Jeśli musisz je przechować, oddziel składniki i połącz tuż przed podaniem.

**Czy można zastąpić pieczywo typu paluch?**

Tak, możesz użyć bagietki, bułek włoskich lub nawet tostów — ważne, by miały twardą skórkę i miękkie wnętrze.

**Czy majonez Babuni można zastąpić innym?**

Tak, każdy kremowy majonez ziołowy lub domowy majonez z bazylią będzie dobrym zamiennikiem.