---
slug: woda-z-imbirem
title: "WODA Z IMBIREM"
servings: 4
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# WODA Z IMBIREM

Woda smakowa z imbirem, jabłkiem, cytryną i miętą to orzeźwiający napój, który wspomaga odporność i gasi pragnienie w upalne dni. Przygotowanie zajmuje kilka minut – wystarczy pokroić składniki, wrzucić do dzbanka i zalać wodą. Możesz użyć wody gazowanej lub niegazowanej, zależnie od upodobań.

## Składniki

- 1.5 l woda gazowana lub niegazowana (Najlepiej źródlana; gazowana doda napojowi lekkości, niegazowana – łagodniejszego smaku.)
- 15 szt lód (Kilkanaście kostek; można pominąć, jeśli woda jest mocno schłodzona.)
- 2 szt jabłko (Najlepiej ze skórką; wybierz jabłka o kwaskowatym smaku, np. Szara Reneta.)
- 4 cm korzeń imbiru (Obierz ze skórki i pokrój w cienkie plasterki; im więcej, tym ostrzejszy smak.)
- 1 pęczek mięta lub melisa (Użyj świeżych listków; mięta doda chłodzącej nuty, melisa – łagodniejszego aromatu.)
- 1 szt cytryna (Umyj dokładnie i pokrój w plasterki razem ze skórką.)

## Przygotowanie

1. Dokładnie umyj jabłka i cytrynę, a następnie pokrój je w cienkie plasterki.
2. Obierz korzeń imbiru i pokrój go w cienkie plasterki; zerwij listki mięty lub melisy.
3. Do dzbanka włóż plasterki jabłka, cytryny, imbiru i zioła, a następnie dodaj lód.
4. Zalej wszystko 1,5 l zimnej wody, delikatnie wymieszaj i od razu podawaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Jabłka i cytrynę szoruj pod bieżącą wodą szczoteczką do warzyw, żeby usunąć zanieczyszczenia ze skórki, a następnie krój je w plasterki o grubości około 3–4 mm.
- *Dlaczego:* Dokładne mycie usuwa pestycydy i woski, a cienkie plasterki szybciej oddają aromat do wody.
- *Pro tip:* Nie obieraj jabłka ze skórki – zawiera pektyny, które wzbogacają smak napoju.

**Krok 2.** Obierz imbir łyżeczką (zamiast obieraczki) – to łatwiejsze przy nieregularnym kształcie korzenia – i pokrój go w możliwie cienkie plasterki, a listki mięty lub melisy po prostu zerwij z łodyżek.
- *Dlaczego:* Cienkie plasterki imbiru uwalniają olejki eteryczne i ostrą gingerolę szybciej do wody.
- *Pro tip:* Lekko rozgnieć listki mięty w dłoniach przed dodaniem do dzbanka – uwolni to więcej aromatu.

**Krok 3.** Na dno dzbanka układaj najpierw owoce, potem imbir i zioła, a na końcu dodaj kostki lodu – taka kolejność pozwala składnikom lepiej ułożyć się w naczyniu.
- *Dlaczego:* Ułożenie lodu na wierzchu spowalnia jego topienie i utrzymuje napój zimnym przez dłuższy czas.
- *Pro tip:* Użyj dzbanka z pokrywką, żeby aromaty nie ulatniały się, gdy napój stoi w lodówce.

**Krok 4.** Wlej powoli wodę wzdłuż ścianki dzbanka, żeby nie rozbić ułożonych składników, delikatnie zamieszaj długą łyżką i od razu rozlej do szklanek lub wstaw do lodówki na do 2 godzin, żeby smaki się przegryzły.
- *Dlaczego:* Powolne wlewanie wody i delikatne mieszanie zachowuje estetyczny wygląd napoju i nie rozkrusza lodu.
- *Pro tip:* Po 2 godzinach moczenia smak imbiru staje się wyraźniejszy – jeśli wolisz łagodniejszy, podawaj napój od razu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 28 kcal |
| Białko | 0.3 g |
| Węglowodany | 7 g |
| Cukry | 5.5 g |
| Tłuszcze | 0.1 g |
| Błonnik | 1.2 g |
| Sód | 5 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Jak długo można przechowywać wodę z imbirem w lodówce?**

Najlepiej wypić ją tego samego dnia. Można przechowywać w lodówce do 24 godzin, ale po tym czasie jabłka zaczynają brązowieć, a smak imbiru staje się bardzo intensywny.

**Czy można użyć suszonego imbiru zamiast świeżego korzenia?**

Świeży korzeń imbiru daje zdecydowanie lepszy, świeższy smak. Jeśli nie masz innej opcji, użyj szczypty mielonego suszonego imbiru, ale smak będzie ostrzejszy i mniej aromatyczny.

**Czy do tej wody można dodać kurkumę?**

Tak, plasterki świeżego korzenia kurkumy świetnie pasują do tego napoju. Kurkuma lekko zabarwia wodę na żółto i dodaje jej lekko ziemistego, korzennego smaku.

**Ile imbiru dodać, jeśli nie lubię ostrego smaku?**

Zacznij od 2–3 cm korzenia i dostosuj ilość do swoich upodobań. Możesz też usunąć imbir po 30 minutach moczenia, żeby smak był łagodniejszy.

**Czy ta woda nadaje się dla dzieci?**

Tak, ale ze względu na ostry smak imbiru warto zmniejszyć jego ilość do 1–2 cm korzenia. Dzieci często wolą wersję z większą ilością jabłka i mięty.

**Czy można zastąpić jabłko innym owocem?**

Oczywiście – świetnie sprawdzi się pomarańcza, truskawki, maliny lub ogórek. Każda wersja będzie miała inny charakter i smak.