---
slug: wrap-blt-z-soczystym-kurczakiem
title: "Wrap BLT z soczystym kurczakiem"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: medium
categories: ["main_course"]
---

# Wrap BLT z soczystym kurczakiem

Soczysty wrap z kurczakiem, chrupiącym boczkiem, awokado i warzywami to idealne danie na obiad lub kolację. Tortilla napełniona aromatycznym kurczakiem przygotowanym z fixem Knorr i sosikiem czosnkowym zachwyci każdego. Szybki, smaczny i idealny na każdą okazję.

## Składniki

- 4 szt placki tortilla
- 1 szt piersi z kurczaka
- 1 opakowanie fix soczysty kurczak z patelni z papryką i rozmarynem knorr (zawartość jednego opakowania)
- 15 ml woda (1 łyżka = 15 ml)
- 15 ml oliwa (1 łyżka = 15 ml)
- 8 plasterek boczek wędzony
- 1 szt awokado
- 1 szt pomidor
- 8 liść liście sałaty lodowej
- 1 opakowanie sos sałatkowy czosnkowy knorr
- 60 ml majonez hellmann's babuni

## Przygotowanie

1. Zawartość fixu Knorr wymieszaj z oliwą i 15 ml wody.
2. Piersi z kurczaka umyj i lekko spłaszcz młotkiem kuchennym.
3. Umieść mięso w torebkach do smażenia, zamknij i smaż na patelni ok. 10 minut, odwracając co chwilę.
4. Na drugiej patelni usmaż plastry boczku do chrupkości.
5. W misce wymieszaj majonez z sosem sałatkowym Knorr.
6. Rozłóż tortille, posmaruj sosem, ułóż sałatę, pomidory, awokado i boczek.
7. Pokrój upieczony kurczak, ułóż na tortilli, zroluj, przekrój i podawaj z dodatkowym sosem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wymieszaj zawartość opakowania fixu Knorr z jednym łyżką oliwy (15 ml) i jednym łyżką wody (15 ml) w misce, aż powstanie gładka marynata.
- *Dlaczego:* To pozwala na równomierne pokrycie kurczaka aromatycznym sosem przed smażeniem.
- *Pro tip:* Upewnij się, że wszystkie składniki są dobrze wymieszane, aby marynata była jednolita.

**Krok 2.** Przepłucz pierś z kurczaka zimną wodą, osusz ręcznikiem papierowym i delikatnie spłaszcz ją młotkiem kuchennym do grubości ok. 1,5 cm.
- *Dlaczego:* Spłaszczenie mięsa zapewnia równomierne podsmażenie i lepsze wchłonięcie marynaty.
- *Pro tip:* Nie rozbijaj zbyt mocno, by nie rozciągnąć mięsa i nie straciło soczystości.

**Krok 3.** Włóż spłaszczone pierśi do torebek do smażenia, dobrze je zamknij i smaż na średnim ogniu ok. 10 minut, odwracając jeden raz po 5 minutach.
- *Dlaczego:* Torebki zabezpieczają przed rozpryskami tłuszczu i pomagają mięsu pięknie się podsmażyć.
- *Pro tip:* Nie otwieraj torebki podczas smażenia, by nie uciekł aromat i wilgoć.

**Krok 4.** Ułóż plastry boczku na suchej patelni lub z minimalną ilością tłuszczu i smaż na średnim ogniu, aż będą złociste i chrupiące.
- *Dlaczego:* Boczek sam wydziela tłuszcz, więc nie potrzebuje dodatkowego tłuszczu do smażenia.
- *Pro tip:* Odwróć plastry kilka razy, by równomiernie się usmażyły i nie przypaliły.

**Krok 5.** Do małej miski wlej 60 ml majonezu i dodaj zawartość opakowania sosu czosnkowego Knorr, następnie dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkiego sosu.
- *Dlaczego:* Połączenie dwóch składników tworzy aromatyczny, kremowy sos idealny do posmarowania tortilli.
- *Pro tip:* Jeśli sos wydaje się za gęsty, dodaj 1-2 łyżeczki wody, by go rozcieńczyć.

**Krok 6.** Na każdy placki tortilli nałóż 2 liście sałaty, 2 plastry pomidora, połówkę pokrojonego awokado i 2 plastry usmażonego boczku, a całość posmaruj przygotowanym sosem.
- *Dlaczego:* Warstwowe układanie składników zapewnia równowagę smaków i tekstur w każdym kęsie.
- *Pro tip:* Nie przekładaj zbyt wiele, by wrap dało się łatwo zrolować i nie pęknął.

**Krok 7.** Wyjmij upieczony kurczak z torebki, pokrój go na cienkie plastry pod kątem, ułóż na wypełnionej tortilli, zroluj mocno od dołu i przekrój na pół pod skosem.
- *Dlaczego:* Pokrojenie pod kątem zwiększa powierzchnię mięsa, a mocne zrolowanie zapobiega rozpadaniu się wrapa.
- *Pro tip:* Zacznij zrolowywać od dolnej krawędzi, trzymając składniki palcami, by nie wypadły.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 620 kcal |
| Białko | 38.5 g |
| Węglowodany | 32.1 g |
| Cukry | 5.7 g |
| Tłuszcze | 36.2 g |
| Błonnik | 6.3 g |
| Sód | 980 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować wrap z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować składniki osobno i złożyć wrap tuż przed podaniem, by tortilla nie stwardniała i nie pękła.

**Jak zapobiec pękaniu tortilli podczas zrolowywania?**

Upewnij się, że tortilla jest miękka – możesz ją lekko podgrzać na patelni. Nie nakładaj zbyt dużo składników i zacznij zrolowywać od dołu, mocno przyciskając.

**Czy da się zrobić ten wrap bez fixu Knorr?**

Tak, możesz zastąpić fix domową mieszanką przypraw, np. papryką wędzoną, czosnkiem, solą, pieprzem i rozmarynem, dodaną do oliwy i wody.

**Jak przechowywać resztki wrapa?**

Resztki najlepiej przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce do 1 dnia. Podgrzej delikatnie w piekarniku lub na patelni, by nie zmiękczyła się tortilla.

**Czy można zamienić majonez na lżejszą wersję?**

Tak, możesz użyć jogurtu naturalnego lub lekkiego majonezu. Sos będzie mniej kremowy, ale nadal smaczny.