---
slug: wrapy-z-tu-czykiem
title: "WRAPY Z TUŃCZYKIEM"
servings: 2
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["sandwich", "snack"]
---

# WRAPY Z TUŃCZYKIEM

Wrapy z tuńczyka w liściach sałaty to lekka alternatywa dla tradycyjnych placków tortilli. Sałata lodowa zastępuje ciasto, tworząc świeże i chrupiące opakowanie dla tuńczyka z jajkiem i warzywami. Danie szczególnie polecane osobom na dietach niskowęglowodanowych.

## Składniki

- 3 szt liście sałaty lodowej
- 80 g tuńczyk w puszce (0,5 puszki)
- 1 szt jajko ugotowane na twardo
- 30 g cebula (kilka plasterków)
- 5 g koperek świeży (posiekany)
- 1 szczypta pieprz czarny mielony
- 30 g majonez

## Przygotowanie

1. Rozłóż papier do pieczenia, na nim ułóż liście sałaty lodowej tak, aby na siebie zachodziły.
2. Na środku sałaty rozsmaruj majonez, dodaj tuńczyka odlanego na sicie, pokrojoną cebulę i jajko pokrojone na kawałki.
3. Zwiń bardzo dokładnie w kształt rulonu, staraj się, aby nic nie wychodziło bokami.
4. Owinięty papierem wrap zabezpiecz gumką, przed podaniem przekrój go na porcje.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj i osusz 3 duże liście sałaty lodowej. Rozłóż papier do pieczenia o wymiarach około 30x25 cm. Ułóż liście sałaty na papierze tak, aby tworzyły prostokąt i zachodziły na siebie o około 2-3 cm.
- *Dlaczego:* Zachodzące na siebie liście tworzą solidną podstawę, która nie będzie się rwać podczas zwijania.
- *Pro tip:* Wybierz największe i najbardziej płaskie liście z zewnętrznej części główki sałaty - są najbardziej wytrzymałe.

**Krok 2.** Odlej tuńczyka przez sitko, aby pozbyć się nadmiaru oleju lub wody. Ugotuj jajko na twardo (gotuj 8-10 minut po zagotowaniu), ostudź w zimnej wodzie i obierz. Pokrój cebulę w cienkie plasterki, posiekaj koperek.
- *Dlaczego:* Odlanie tuńczyka zapobiega rozmoknięciu sałaty, a dokładne przygotowanie składników ułatwia równomierne rozłożenie.
- *Pro tip:* Jajko ugotowane dzień wcześniej łatwiej się kroi i nie rozpada się podczas krojenia.

**Krok 3.** Na środku sałaty, w pasie szerokości około 8 cm, rozsmaruj 2 łyżki majonezu. Rozłóż równomiernie tuńczyka, pokrojone jajko, plasterki cebuli i koperek. Dopraw szczyptą pieprzu.
- *Dlaczego:* Koncentracja nadzienia w środku umożliwia łatwe zwijanie, a majonez działa jak 'klej' łączący składniki.
- *Pro tip:* Zostaw około 3 cm wolnego miejsca na brzegach - nadzienie się rozłoży podczas zwijania.

**Krok 4.** Zacznij zwijać od dolnej krawędzi, podwijając sałatę nad nadzieniem. Zwiń ciasno, ale delikatnie, aby nie podrzeć liści. Zawiń w papier do pieczenia i zabezpiecz gumką lub sznurkiem. Schłodź w lodówce 15-20 minut przed krojeniem.
- *Dlaczego:* Chłodzenie sprawia, że wrap utrzymuje kształt podczas krojenia i składniki lepiej się łączą.
- *Pro tip:* Krój ostrym nożem w ruchach piłujących - nie dociskaj, aby nie wycisnąć nadzienia.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 22 g |
| Węglowodany | 6 g |
| Cukry | 4 g |
| Tłuszcze | 19 g |
| Błonnik | 3 g |
| Sód | 520 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić tuńczyka inną rybą?**

Tak, możesz użyć łososia w puszce, sardynek lub gotowanej ryby białej. Pamiętaj o odpowiednim odlaniu i rozdrobnieniu.

**Jak długo można przechowywać przygotowane wrapy?**

Wrapy najlepiej spożyć w ciągu 24 godzin od przygotowania. Przechowuj w lodówce, owinięte w papier lub folię spożywczą.

**Czy mogę przygotować wrapy bez majonezu?**

Tak, możesz zastąpić majonez jogurtem greckim, pastą z awokado lub hummusem. Można też całkowicie pominąć tłusty dodatek.

**Dlaczego sałata się rozpada podczas zwijania?**

Prawdopodobnie liście są za mokre lub za małe. Dokładnie osusz sałatę i użyj dużych, zewnętrznych liści główki.

**Czy mogę dodać inne warzywa do wrapa?**

Oczywiście! Dobrze sprawdzą się papryka, pomidor (bez pestek), ogórek czy rzodkiewka. Unikaj warzyw wypuszczających dużo wody.

**Jak najlepiej pokroić gotowy wrap?**

Użyj bardzo ostrego noża i krój ruchem piłującym na ukos. Można też związać wrap w kilku miejscach przed krojeniem.