---
slug: zapiekane-greckie-kielbaski
title: "Zapiekane greckie kiełbaski"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Zapiekane greckie kiełbaski

Pikantne kiełbaski z baraniny zapiekane z boczkiem, fetą i czarnymi oliwkami w sosie czosnkowym. Danie idealne na szybki obiad lub kolację dla całej rodziny.

## Składniki

- 4 szt kiełbaski z baraniny
- 1 opakowanie sos sałatkowy czosnkowy knorr
- 100 g boczek wędzony
- 150 g ser feta
- 1 gałązka świeże oregano (liście odgałęzki)
- 100 g czarne oliwki
- 150 ml majonez hellmann's babuni

## Przygotowanie

1. Kiełbaski ułóż równo na blasze wyłożonej papierem pergaminowym.
2. W misce połącz majonez Babuni, zawartość opakowania Knorr i drobno posiekane oregano. Dobrze wymieszaj.
3. Sosem obłóż kiełbaski. Boczek pokrój w drobne kawałki, oliwki w krążki, a fetę poskrzyj.
4. Ułóż boczek, oliwki i fetę na kiełbasce. Piecz w piekarniku 15 minut w 180°C.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wyłóż blaszkę do pieczenia papierem do pieczenia, a następnie ułóż na niej kiełbaski z baraniny w jednym rzędzie, by się nie stykały.
- *Dlaczego:* Równomierne ułożenie zapewnia jednolite opieczenie kiełbas z każdej strony.
- *Pro tip:* Nie przekładaj kiełbas zbyt blisko siebie – powinny mieć przestrzeń na skroplenie i zrumienienie.

**Krok 2.** Wymieszaj 150 ml majonezu Babuni z proszkiem z opakowania Knorr i drobno posiekanymi liśćmi oregano, aż powstanie gładki, jednolity sos.
- *Dlaczego:* Dobrze wymieszany sos lepiej przywiera do kiełbas i daje intensywny smak.
- *Pro tip:* Jeśli oregano jest suche, użyj 1 łyżeczki (około 1 g), ale świeże daje lepszy aromat.

**Krok 3.** Pokaż kiełbaski sosem za pomocą pędzelka lub łyżki. Boczek pokrój w małe kostki, oliwki w cienkie krążki, a fetę rozkrusz rękoma.
- *Dlaczego:* Ręczne kruszenie fety nadaje danie rustycznego charakteru i lepiej się rozkłada.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża do cienkiego pokrojenia oliwek, by były smaczniejsze w podziale.

**Krok 4.** Ułóż boczek, oliwki i fety na wierzchu kiełbas, wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 15 minut, aż ser lekko się rozpuści i zrumieni.
- *Dlaczego:* Zapiekanie pozwala skomponować smaki i nadać teksturę – chrupiący boczek, miękka feta.
- *Pro tip:* Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia, by nie spadała temperatura i danie się nie wysuszyło.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 24.5 g |
| Węglowodany | 8.2 g |
| Cukry | 3.4 g |
| Tłuszcze | 38.7 g |
| Błonnik | 1.1 g |
| Sód | 1250 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć innych kiełbas niż z baraniny?**

Tak, można zastąpić je kiełbasami wołowymi lub mieszanymi. Smak będzie inny, ale danie również będzie smaczne.

**Jak zapobiec wysychaniu kiełbas w piekarniku?**

Nie piecz zbyt długo i upewnij się, że sos dobrze je pokrywa. Można też dodać odrobinę wody na dno blachy.

**Czy sos można przygotować samodzielnie?**

Tak, zamiast Knorr można zrobić własny sos czosnkowy z majonezu, czosnku, soku z cytryny i ziół.

**Czy danie nadaje się do podgrzania?**

Tak, ale najlepiej smakuje świeże. Podgrzewaj w piekarniku, by nie straciło chrupkości.

**Czy można dodać warzywa?**

Oczywiście – papryka lub cebula świetnie komponują się z tym danie. Dodaj je razem z boczkiem.