---
slug: zapiekane-nalesniki-z-kurczakiem-i-serem
title: "Zapiekane naleśniki z kurczakiem i serem"
servings: 4
prep_time_minutes: 60
cook_time_minutes: 60
difficulty: medium
categories: ["main_course"]
---

# Zapiekane naleśniki z kurczakiem i serem

Pyszne zapiekane naleśniki z soczystym kurczakiem iплавkim serem, polewane aromatycznym sosem śmietanowo-paprykowym. Danie idealne na obiad lub kolację dla całej rodziny.

## Składniki

- 250 ml woda
- 1 szt pierś z kurczaka
- 1 szt jajko
- 1 opakowanie przyprawa do kurczaka knorr
- 250 ml mleko
- 1 słoik sos śmietanowo-paprykowy knorr
- 100 g mąka
- 200 g ser zółty tarty

## Przygotowanie

1. Kurczaka zamarynować przyprawą Knorr, pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni.
2. Przygotować ciasto na naleśniki: zmiksować mleko, wodę, jajko, mąkę i szczyptę soli.
3. Smażyć naleśniki po kilka minut z każdej strony, aż będą złociste.
4. Wypełnić naleśniki kurczakiem i serem, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, zalać sosem i zapiec.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Pierś z kurczaka posyp przyprawą Knorr, poczekaj 15 minut, pokrój w małe kostki i podsmaż na patelni przez 5–7 minut do zrumienienia.
- *Dlaczego:* Mieszanie przyprawy z mięsem daje głębszy smak, a podsmażenie zabezpiecza sok wewnątrz.
- *Pro tip:* Nie przesmażaj mięsa – powinno być soczyste, nie suche.

**Krok 2.** W misce połącz 250 ml mleka, 250 ml wody, 1 jajko, 100 g mąki i szczyptę soli, wymieszaj do gładkości.
- *Dlaczego:* Gładkie ciasto zapobiega komolkom w naleśnikach.
- *Pro tip:* Użyj miksera ręcznego, by uniknąć grudek.

**Krok 3.** Na rozgrzanej patelni smaż naleśniki po około 2 minuty z każdej strony, aż będą złociste i nie przylepiają się.
- *Dlaczego:* Równomierne podsmażenie zapewnia elastyczność i trwałość naleśników.
- *Pro tip:* Pierwszy naleśnik często nie udaje się – dostosuj ilość oleju i temperaturę.

**Krok 4.** W każdy naleśnik włóż trochę kurczaka i sera, zwiń, ułóż w naczyniu, zalej sosem ze słoika i piecz 30 minut w 180°C.
- *Dlaczego:* Wysoka temperatura sprawia, że ser sięплавi, a sos zagęstnie.
- *Pro tip:* Przed pieczeniem posyp powierzchnię dodatkowym serem dla złotej skórki.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 28.5 g |
| Węglowodany | 32.1 g |
| Cukry | 4.2 g |
| Tłuszcze | 18.3 g |
| Błonnik | 1.8 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć gotowych naleśników?**

Tak, można użyć gotowych naleśników z lodówki lub mrożarki, co skraca czas przygotowania. Po prostu odgrzej je przed wypełnieniem.

**Jakie warzywa pasują do tego dania?**

Dodaj podsmażone pieczarki, cebulę lub paprykę do kurczaka dla lepszego smaku i wartości odżywczej.

**Czy da się przygotować danie z wyprzedzeniem?**

Tak, można je przygotować dzień wcześniej i podgrzać w piekarniku. Nawet smakuje lepiej po odstawieniu.

**Czy sos ze słoika wystarczy do zalewania?**

Jeden słoik (około 300 ml) wystarcza na 4 porcje. Jeśli chcesz więcej sosu, możesz dodać odrobinę śmietany lub mleka.

**Jak uniknąć suchych naleśników?**

Nie przesuszaj ciasta na patelni – naleśniki powinny być miękkie, nie chrupiące. Trzymaj je pod ściereczką, by nie wyschły.